Henglein
Rama Cremefine
| Schlanke Tiramisu
eifrei
| 250 ml | Milch |
| 1 Pck. | Puddingpulver, (Vanille) |
| 50 g | Zucker |
| 300 g | Quark |
| 50 g | Zucker |
| 6 EL | Cognac |
| 100 g | Sahne |
| 20 | Löffelbiskuits |
| 150 ml | Espresso |
| Kakaopulver |
Zubereitung
Aus den ersten drei Zutaten einen dicken Vanillepudding kochen und mit einer Folie zugedeckt abkühlen lassen.
Später Quark, Zucker, Cognac und den noch lauwarmen Pudding sehr gründlich miteinander verrühren. Zuletzt die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Den Boden einer passenden Form mit 10 Löffelbiskuits auslegen, diese mit der Hälfte des Kaffees tränken. Die Hälfte der Quarkcreme darauf verteilen. Darauf wieder Löffelbiskuits legen, tränken und die restliche Quarkcreme darauf streichen. Zuletzt eine Schicht Kakao darauf sieben.
Vor dem Servieren die Tiramisu mindestens über Nacht im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
Später Quark, Zucker, Cognac und den noch lauwarmen Pudding sehr gründlich miteinander verrühren. Zuletzt die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Den Boden einer passenden Form mit 10 Löffelbiskuits auslegen, diese mit der Hälfte des Kaffees tränken. Die Hälfte der Quarkcreme darauf verteilen. Darauf wieder Löffelbiskuits legen, tränken und die restliche Quarkcreme darauf streichen. Zuletzt eine Schicht Kakao darauf sieben.
Vor dem Servieren die Tiramisu mindestens über Nacht im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
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