Henglein
Rama Cremefine
| Marengotopf
| 1 kg | Schweinefleisch (Kamm ohne Knochen) |
| 300 g | Räucherbauch, in Scheiben |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Paprikapulver |
| 2 EL | Curry |
| 2 EL | Pfeffer |
| 2 EL | Salz |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| ¼ Liter | Öl |
| 1 Dose/n | Ananas |
| 1 Dose/n | Erbsen |
| 1 Dose/n | Mais |
| 1 Dose/n | Champignons |
| 1 Dose/n | Kidneybohnen |
| 1 Dose/n | Tomate(n), passierte |
| 2 Becher | Schmand |
| 1 Becher | süße Sahne |
Zubereitung
Schweinekamm in Würfel schneiden, den Räucherbauch in größere Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln und alles vermischen. Gewürze, Knoblauch und Öl verrühren und über das Fleisch geben. 1 Tag in den Kühlschrank stellen. Im geschlossenen Bräter 1 Stunde bei 220 C in der Röhre braten. Restliche Zutaten dazugeben und noch einmal 1 Stunde bei 200 C braten. Als Beilage eignen sich Reis, Nudeln, Kroketten oder Weißbrot
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Kommentare anderer Nutzer
laguiole 
sagt:
sagt: 17.05.2004 23:34
Jau, petra g, da kann ich dir nur zustimmen!!!!
Mit Marengo verbinde ich auch etwas anderes.
salut, laguiole
Mit Marengo verbinde ich auch etwas anderes.
salut, laguiole
elli_28
sagt:
sagt: 01.05.2005 10:55
habe das rezept probiert aber ich glaube das ist für mehr als für 8 Personen, mein größtes Kochgeschirr hat gerade soo gereicht für die Menge
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gruß petra g
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