Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Krokant Muffins
einfach, ohne Abwiegen, für einen kleinen Haushalt, für 6 Muffins
)
| 1 Tasse | Mehl |
| ½ Tasse | Zucker |
| ¼ Pck. | Vanillezucker |
| ¼ Pck. | Backpulver |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| ¼ Tasse | Öl, oder geschmolzene Butter |
| ¼ Tasse | Mineralwasser |
| 1 EL | Getränkepulver (Kakao-) |
| 1 EL | Krokant |
| 1 EL | Mandel(n), gehackt |
| 1 Prise | Salz, kleine |
Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad Umluft bzw. 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und miteinander verrühren.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Am Besten 2 Förmchen pro Mulde verwenden.
Den Teig hinein füllen und ca. 20 Min. im Ofen backen.
Wer mag, kann die Muffins mit einer Zucker- oder Schokoglasur versehen.
Varianten:
Anstatt Krokant bzw. Mandeln auch Schokostreusel, Smarties oder Schokoraspel verwenden.
Dieses Rezept ist besonders für einen 2 Personenhaushalt gedacht. Die Muffins sind schnell gemacht und man hat nicht mehr Muffins übrig, als man zu zweit essen kann.
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und miteinander verrühren.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Am Besten 2 Förmchen pro Mulde verwenden.
Den Teig hinein füllen und ca. 20 Min. im Ofen backen.
Wer mag, kann die Muffins mit einer Zucker- oder Schokoglasur versehen.
Varianten:
Anstatt Krokant bzw. Mandeln auch Schokostreusel, Smarties oder Schokoraspel verwenden.
Dieses Rezept ist besonders für einen 2 Personenhaushalt gedacht. Die Muffins sind schnell gemacht und man hat nicht mehr Muffins übrig, als man zu zweit essen kann.
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Kommentare anderer Nutzer
Schokomäuschen23 
sagt:
sagt: 04.10.2010 22:12
16.10.2010 18:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,
schönes Rezept, schnell zusammengerührt, schön locker und schokoladig.
Ich habe Sonnenblumenöl verwendet, das schmeckt man bei den fertigen Muffins sogar etwas raus, wer den Geschmack nicht mag, sollte lieber etwas anderes verwenden.
Statt Krokant und Mandeln habe ich zwei Riegel Zartbitterschokolade kleingehackt und untergerührt, da mein Schatz keine harten Stückchen in Muffins mag.
Von uns gibts 4* und zwei Fotos hab ich auch grade hochgeladen.
LG
neve-clark
schönes Rezept, schnell zusammengerührt, schön locker und schokoladig.
Ich habe Sonnenblumenöl verwendet, das schmeckt man bei den fertigen Muffins sogar etwas raus, wer den Geschmack nicht mag, sollte lieber etwas anderes verwenden.
Statt Krokant und Mandeln habe ich zwei Riegel Zartbitterschokolade kleingehackt und untergerührt, da mein Schatz keine harten Stückchen in Muffins mag.
Von uns gibts 4* und zwei Fotos hab ich auch grade hochgeladen.
LG
neve-clark
Schokomäuschen23
sagt:
sagt: 17.10.2010 19:58
Schokomäuschen23
sagt:
sagt: 14.11.2010 17:58
biostreusel79 
sagt:
sagt: 14.12.2010 21:32
Das Rezept klingt super und ich möchte die Muffins gerne ausprobieren. Was habt ihr für eine Tasse verwendet (0,2 ml?)?
Lieben Dank im Voraus für euere Antwort!
Herzliche Grüße!
Lieben Dank im Voraus für euere Antwort!
Herzliche Grüße!
Schokomäuschen23
sagt:
sagt: 16.12.2010 18:23
biostreusel79
sagt:
sagt: 16.12.2010 21:15
Schokomäuschen23
sagt:
sagt: 17.12.2010 18:28
meiersusi 
sagt:
sagt: 16.01.2011 18:50
Hallo Schokomäuschen,
habe dein Rezept eben ausprobiert. Danke dafür! :-)
Es sind genau 6 Muffins geworden. Ich habe den Krokant und die Mandeln weggelassen und dafür übrig gebliebene Cranberrys verwendet. Das Ergebnis waren sehr saftige und leckere Küchlein.
Leider habe ich wider besseren Wissens eine seit längerem offene Tüte Backpulver verwendet. Daher sind die Muffins nicht so doll aufgegangen. Lag vielleicht auch an den feuchten Früchten?
Jedenfalls habe ich vom Rezeptlesen bis jetzt zum Essen :-) eine dreiviertel Stunde gebraucht. Lecker!!!
Viele Grüße,
Susi
habe dein Rezept eben ausprobiert. Danke dafür! :-)
Es sind genau 6 Muffins geworden. Ich habe den Krokant und die Mandeln weggelassen und dafür übrig gebliebene Cranberrys verwendet. Das Ergebnis waren sehr saftige und leckere Küchlein.
Leider habe ich wider besseren Wissens eine seit längerem offene Tüte Backpulver verwendet. Daher sind die Muffins nicht so doll aufgegangen. Lag vielleicht auch an den feuchten Früchten?
Jedenfalls habe ich vom Rezeptlesen bis jetzt zum Essen :-) eine dreiviertel Stunde gebraucht. Lecker!!!
Viele Grüße,
Susi
Schokomäuschen23
sagt:
sagt: 16.01.2011 22:33
Hallo Susi,
feuchte Früchte und ein seit längerem offenes Tütchen Backpulver sind vermutlich tatsächlich die Ursache für nicht optimal aufgegangene Muffins.
Es freut mich, dass sie trotzdem geschmeckt haben.
Und sie sind wirklich fix zubereitet und gebacken.
Danke für deinen Kommentar und deine tolle Bewertung.
Viele grüße
Schokomäuschen
feuchte Früchte und ein seit längerem offenes Tütchen Backpulver sind vermutlich tatsächlich die Ursache für nicht optimal aufgegangene Muffins.
Es freut mich, dass sie trotzdem geschmeckt haben.
Und sie sind wirklich fix zubereitet und gebacken.
Danke für deinen Kommentar und deine tolle Bewertung.
Viele grüße
Schokomäuschen
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Die Muffins sind schnell und einfach gemacht, schmecken super saftig und lecker und bekommen 4 Sterne von mir!
lg birgit
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