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Gefüllte Zucchini
Low carb
Zutaten
| 500 g | Zucchini |
| 250 g | Hackfleisch (Geflügel-) |
| 150 g | Champignons |
| 1 Dose | Tomate(n), gehackt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Kräuter, gemischt, gehackt | |
| Salz und Pfeffer | |
| Gemüsebrühe | |
| 100 g | Käse, light, gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 180 kcal
Zucchini halbieren und aushöhlen.
Das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch vermischen, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzugeben. In wenig Öl anbraten.
Das Hackfleisch in die ausgehöhlten Zucchini füllen, in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
Im Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten garen.
Das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch vermischen, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzugeben. In wenig Öl anbraten.
Das Hackfleisch in die ausgehöhlten Zucchini füllen, in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
Im Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten garen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi,
hat sehr gut geschmeckt, die volle Sternchenzahl gibt eigendl. nur, weil ich mit den Tomaten nicht sicher war, ob ich sie als Soße um die Zucchini geben oder ins Hackfleisch mischen sollte...ich hab mich dann für das Mischen mit dem Hackfleisch entschieden und das war recht lecker.
lg muffin63
hat sehr gut geschmeckt, die volle Sternchenzahl gibt eigendl. nur, weil ich mit den Tomaten nicht sicher war, ob ich sie als Soße um die Zucchini geben oder ins Hackfleisch mischen sollte...ich hab mich dann für das Mischen mit dem Hackfleisch entschieden und das war recht lecker.
lg muffin63
Ach herrje, sorry etwas feht:... gibt es nicht...sorry Tippfehler
Hört sich lecker an, Zutaten liegen auch schon bereit, aber: Was mache ich mit den Champignons und den Dosentomaten??
LG Jamie-Fan
LG Jamie-Fan
Dosentomaten und Champignongs in die Auflaufform und dann die Zuccinis rein.
Man kann aber natürlich auch, die Tomaten mit unter das Hackfleisch mischen!
Man kann aber natürlich auch, die Tomaten mit unter das Hackfleisch mischen!
Hilfreicher Kommentar:
Hört sich gut an, werde es in meine Rezeptdatenbank mit aufnehmen. Allerdings sollte man bei Low Carb keinen light-Käse sondern ganz normalen nehmen!
Guter Hinweis!
Oftmals wird bei Diäten gerne auf light-Produkte zurückgegriffen. Bei low-carb ist es ein Fehler: light-Produkte haben im Vergleich zu "normal"-Produkten immer mehr Kohlenhydrate.
Oftmals wird bei Diäten gerne auf light-Produkte zurückgegriffen. Bei low-carb ist es ein Fehler: light-Produkte haben im Vergleich zu "normal"-Produkten immer mehr Kohlenhydrate.
Habs heute gekocht - sehr gut!!
Hab passierte Tomaten aus der Dose genommen als Sosse und die noch mit Creme legere, Salz, Pfeffer, Basilikum verfeinert. Hat gut gepasst und mein Mann war begeistert ;)
Danke fürs Rezept!
Hab passierte Tomaten aus der Dose genommen als Sosse und die noch mit Creme legere, Salz, Pfeffer, Basilikum verfeinert. Hat gut gepasst und mein Mann war begeistert ;)
Danke fürs Rezept!
OBERLECKER !!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe heute die gefüllten Zucchini gemacht. Es war sehr lecker !
Was macht ihr mit dem Inhalt der Zucchini? wegwerfen?
ich habe, nachdem ich das Hackfleisch angebraten habe ganze Tomaten und das Zucchinifleisch mit etwas Gemüsebrühe und Tomatenmark aufgekocht, abgeschmeckt und zur Auflaufform der Zucchinis gegeben.
mmmhh, richtig lecker gewesen.
Grüße
rmdschulz
Super super lecker. Hat uns allen echt gut geschmeckt. Wir haben die Champignions und die Tomaten aufs Hack gegeben und dann den Käse oben drauf. War auch in dieser Variante ein echter Gaumenschmaus!
Super Rezept - sehr lecker. Aber ich habe frische Tomaten anstatt Dosentomaten genommen und dann die Champignons undd ie Tomaten mit Salz, Pfeffer und ein paar Kräuter gewürzt.
Wir werden das bestimmt noch öfter essen. :-)
Wir werden das bestimmt noch öfter essen. :-)
Mehr als ein Stern war hier nicht drin. Das Rezept ist nett als Anregung, aber für meine Begriffe sehr schwammig beschrieben. Was passiert zb. mit dem Rest aus der Zucchini? Wo sollen die Tomaten und die Champignons hin? Und wozu soll die Gemüsebrühe gut sein? Ohne eine Mengenangabe kann ich mir da nicht viel erklären. Wie gesagt; nett als Anregung - aber letzten Endes hab ich ein völlig anderes Gericht gemacht.
Ein Rezept nur mit einem Stern zu bewerten, nur weil man sich selbst ein bisschen doof anstellt, finde ich nicht so toll.
Ich habe die Zucchini heute gemacht .... sie waren superlecker.
Ich habe die Zucchini heute gemacht .... sie waren superlecker.
Das Rezept ist o.k. Haut mich aber nicht vom Hocker - was man bei den Zutaten auch nicht wirklich erwarten kann. Für LOW CARB aber gut geeignet ;-))
Wenn die Kilos purzeln sollen ........
Wenn die Kilos purzeln sollen ........
Schöne Idee!
Habe das Fruchtfleisch der Zucchini angebraten, gewürzt und eine halbe Dose gehackte Tomaten dazu. Hab dann die Masse auf die ZUcchini mit Hackfleich und in zwei Hälften nur diese Masse, als vegetarische Variante. Die Champignons hab ich angebraten und mit Sojasoße gewürzt und dann auch noch oben drauf. Aus 1,5 Dosen gehackte Tomaten hab ich dann eine Tomatensoße gemacht, in der die Zucchini dann bruzeln konnten.
Ich fands äußerst lecker, auch wenn ich selbst nur die fleischlose Variante gegessen hab : )
Habe das Fruchtfleisch der Zucchini angebraten, gewürzt und eine halbe Dose gehackte Tomaten dazu. Hab dann die Masse auf die ZUcchini mit Hackfleich und in zwei Hälften nur diese Masse, als vegetarische Variante. Die Champignons hab ich angebraten und mit Sojasoße gewürzt und dann auch noch oben drauf. Aus 1,5 Dosen gehackte Tomaten hab ich dann eine Tomatensoße gemacht, in der die Zucchini dann bruzeln konnten.
Ich fands äußerst lecker, auch wenn ich selbst nur die fleischlose Variante gegessen hab : )
Ich habe das Rezept heute ausprobiert, die Zubereitung ist wirklich leicht, auch wenn im Rezept nicht steht, was man mit den Tomaten und den Champignons anstellen soll. Ich habe die Champignons weggelassen, und statt der Dosentomaten frische genommen, diese dann kleingeschnitten und mit in der Pfanne gebraten. Dann noch einen EL Tomatenmark dazu und die Soße war schon ziemlich lecker. Statt light-Käse würde ich zu normalem Käse raten. Dazu haben wir noch einen kleinen Salat als Beilage gemacht.
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muffin63
11.07.2009 18:54 Uhr