Henglein
Rama Cremefine
| Tortelliniauflauf
mit gekochtem Schinken und Champignons
| 1 Pck. | Tortellini |
| 2 Dose/n | Tomatenmark, mittelgroß |
| 125 g | saure Sahne |
| 2 Becher | Schlagsahne, oder Creme fine |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Pck. | Kochschinken |
| 6 Scheibe/n | Käse (Gouda) |
| 1 Dose | Champignons, mittelgroß |
Zubereitung
Die Tortellini in Salzwasser knapp gar kochen.
In der Zwischenzeit aus Tomatenmark, saurer Sahne und Schlagsahne eine Soße anrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den gekochten Schinken und den Käse in Würfel schneiden. Die Champignons abgießen.
Die Tortellini abgießen und in eine Auflaufform geben. Die Champignons und den Schinken darüber geben. Dann die Soße darüber geben. Zum Schluss den gewürfelten Käse darüber streuen.
Bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten im Backofen überbacken.
Durch die saure Sahne schmeckt der Auflauf lecker frisch. Damit es nicht so kalorienreich wird, kann man auch einen Becher Sahne durch Milch ersetzen. Allerdings nicht alles ersetzen, da die Soße sonst zu flüssig wird.
In der Zwischenzeit aus Tomatenmark, saurer Sahne und Schlagsahne eine Soße anrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den gekochten Schinken und den Käse in Würfel schneiden. Die Champignons abgießen.
Die Tortellini abgießen und in eine Auflaufform geben. Die Champignons und den Schinken darüber geben. Dann die Soße darüber geben. Zum Schluss den gewürfelten Käse darüber streuen.
Bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten im Backofen überbacken.
Durch die saure Sahne schmeckt der Auflauf lecker frisch. Damit es nicht so kalorienreich wird, kann man auch einen Becher Sahne durch Milch ersetzen. Allerdings nicht alles ersetzen, da die Soße sonst zu flüssig wird.
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habe heute das rezept ausprobiert es war superlecker. damit ich die tortellini nicht vorkochen muß habe ich einfach frische tortellini genommen. wede das rezept sicher noch öfter machen.
lg deichkind.
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