Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen nach Großmutterart
einfach lecker
| 1 großes | Hähnchen |
| 50 g | Margarine |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 100 g | Speck, durchwachsen |
| ¼ Liter | Fleischbrühe |
| 1 TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Margarine in einem Bräter erhitzen. Das Hähnchen 10 Minuten rundherum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Nochmals 10 Minuten braten dabei 1-2 Mal umdrehen.
In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen, waschen und in 2 cm große Würfel schneiden, Speck und Zwiebeln würfeln. Zum Hähnchen geben und mit anbraten. Fleischbrühe darüber gießen.
Zugedeckt in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen. Deckel nach 40 Minuten abnehmen und nochmals ca. 20 Minuten bräunen lassen.
In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen, waschen und in 2 cm große Würfel schneiden, Speck und Zwiebeln würfeln. Zum Hähnchen geben und mit anbraten. Fleischbrühe darüber gießen.
Zugedeckt in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen. Deckel nach 40 Minuten abnehmen und nochmals ca. 20 Minuten bräunen lassen.
| Tweet |
