Den Reis wie gewohnt kochen.

Inzwischen das Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden, salzen, pfeffern und in Mehl wenden und mit den Krabben zusammen in etwas Butterschmalz kurz braten, heraus nehmen. Das Gemüse in der Brühe ca. 5 Min. dünsten und über einem Sieb abgießen, die Brühe auffangen.

Die Lauchzwiebeln klein schneiden und in dem Bratfett anbraten, das Gemüse zugeben und unter Rühren 2-3 Min. braten. Den Reis zufügen und weitere 5 Min braten, Curry und Paprika zugeben. Jetzt die Gemüsebrühe und den Fisch zugeben, einmal aufkochen und mit der Sojasoße, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.