Henglein
Rama Cremefine
| Pfirsich - Kirsch - Blechkuchen
ideal für die große Kaffeerunde
)
| 1 Dose | Pfirsich(e), in Spalten geschnitten |
| 1 Glas | Sauerkirschen, 720 ml |
| 175 g | Butter, oder Margarine, weich |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 6 m.-große | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 6 EL | Milch |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Pfirsiche und Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen.
Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit dem Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und im Wechsel mit der Milch kurz unterrühren.
Rührteig auf ein gefettetes Backblech streichen. Pfirsiche und Kirschen darauf verteilen. Teig im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C) ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Tipp:
Schmeckt auch sehr lecker mit anderen Obstsorten z.B. Äpfel, Birnen, Obst der Saison
Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit dem Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und im Wechsel mit der Milch kurz unterrühren.
Rührteig auf ein gefettetes Backblech streichen. Pfirsiche und Kirschen darauf verteilen. Teig im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C) ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Tipp:
Schmeckt auch sehr lecker mit anderen Obstsorten z.B. Äpfel, Birnen, Obst der Saison
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Kommentare anderer Nutzer
Kaesekuchenmuffin23 
sagt:
sagt: 11.02.2010 11:10
einfach und lecker
danke
danke
Lina4ka
sagt:
sagt: 14.04.2010 17:15
sehr einfach zu machen und super lecker!!!!:)
habe vor dem backen etwas zucker auf die oberfläche gestreut.
war hinterher superknusprig!:)
lg Lina
habe vor dem backen etwas zucker auf die oberfläche gestreut.
war hinterher superknusprig!:)
lg Lina
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