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Pourgouri - Salat Aphrodite

Rezept aus Zypern

Zutaten

1 Port. Bulgur (Pourgouri), gegart, abgekühlt
Tomate(n)
Salatgurke(n)
1 Bund Lauchzwiebel(n)
1 Bund Petersilie, glatt
  Salz und Pfeffer
  Öl
  Zitronensaft
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Pourgouri nach Rezept zubereiten, auskühlen lassen. Gurke und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Alles vermischen mit Salz, Pfeffer, Öl und Zitrone abschmecken.
Die Petersilie klein schneiden und über den Salat streuen.

Das Rezept für Pougouri steht in meinem Profil.

Kommentare anderer Nutzer


mickyjenny

06.05.2009 08:55 Uhr

Hallo, ich würde gerne og. Salat machen, hab alles zu Hause, nur keinen Bulgur, dafür Couscous. Weißt du, ob das austauschbar ist?
LG Micky

unheiliger

06.05.2009 18:24 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Du kannst auch Cous Cous nehmen.

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