Die Milch mit 4 EL Zucker lauwarm erwärmen. Die Hefe einbröckeln und 10 min gehen lassen.
Das Mehl mit 3 EL Zucker und 1 TL Salz in eine Schüssel geben. Die Hefemilch in die Mitte des Mehls geben und von innen nach außen zu einen glatten Teig rühren. Abgedeckt 10-12 min an einem warmen Ort gehen lassen.

Eier, geschmolzene Butter, Zitronat, Orangeat und die Sultaninen zum Teig geben. Zu einem glatten Teig schlagen, bis er glänzt. 40-60 min an einem warmen Ort gehen lassen.

Den Teig halbieren, jede Hälfte dritteln. Mit genügend Mehl drei lange Würste rollen und zu einem Zopf flechten. Mit der anderen Hälfte des Teigs genauso verfahren.
Die beiden Zöpfe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Ofenblech legen und abgedeckt noch mal 10 min ruhen lassen.

Den Backofen auf 180°C Ober-Unter-Hitze vorheizen. Die Zöpfe etwa 30-40 min backen.

Den Puderzucker mit etwas lauwarmem Wasser nicht zu dünn anrühren und die noch warmen Zöpfe damit bestreichen.