| Pizzateig kalorien- und fettarm
für ein Blech, ww geeignet, kompletter Teig hat 17 P
)
| 250 g | Mehl |
| 2 Pck. | Trockenhefe |
| 5 g | Salz |
| 140 ml | Wasser, lauwarmes |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Das Mehl mit der Hefe vermischen und mit den übrigen Zutaten mit einem Handrührgerät (Knethaken) und anschließend kurz mit der Hand verkneten. An einem warmen Ort ca. 15 Minuten "gehen lassen".
Mit der Hand nochmals durchkneten und ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nach Belieben belegen (extra Punkte berechnen!)
Bei Umluft 170°C ca. 30 Minuten backen, Ober-/Unterhitze 190°C.
Bei einem Viertelblech hat der reine Teig nur 4,25 Punkte, bei einem halben nur 8,5
Mit der Hand nochmals durchkneten und ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nach Belieben belegen (extra Punkte berechnen!)
Bei Umluft 170°C ca. 30 Minuten backen, Ober-/Unterhitze 190°C.
Bei einem Viertelblech hat der reine Teig nur 4,25 Punkte, bei einem halben nur 8,5
Kommentare anderer Nutzer
Gourmetgaumen 
sagt:
sagt: 09.08.2009 19:30
Hallo Sandy,
haben heute Dein Rezept getestet und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Der Teig war echt super.
5* hierfür.
LG
haben heute Dein Rezept getestet und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Der Teig war echt super.
5* hierfür.
LG
09.08.2009 20:33
sunshine_ew
sagt:
sagt: 04.09.2009 14:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sandy,
der Teig hat bei mir für ein ganzes Blech gelangt.
Kleine Schwierigkeiten beim ausrollen aber dann hat es doch geklappt.
Habe jedoch einen halben Würfel Hefe genommen ist mir lieber als die Trockenhefe.
Für die Soße habe ich 1 Dose gestückelte Tomaten mit 1 Zucchini, 1 Paprika, 1 Zwiebel und Gewürze
verrührt und auf dem Teig verteilt. Danach mit Kalorienarmer Salami, Schinken und Käse belegt.
Insgesamt hatte die Pizza dann 36 Punkte. Pro Stück 3 P.
Echt lecker jammmyyyyy. Auch den Kindern hats geschmeckt.
Liebe Grüße
Elke
der Teig hat bei mir für ein ganzes Blech gelangt.
Kleine Schwierigkeiten beim ausrollen aber dann hat es doch geklappt.
Habe jedoch einen halben Würfel Hefe genommen ist mir lieber als die Trockenhefe.
Für die Soße habe ich 1 Dose gestückelte Tomaten mit 1 Zucchini, 1 Paprika, 1 Zwiebel und Gewürze
verrührt und auf dem Teig verteilt. Danach mit Kalorienarmer Salami, Schinken und Käse belegt.
Insgesamt hatte die Pizza dann 36 Punkte. Pro Stück 3 P.
Echt lecker jammmyyyyy. Auch den Kindern hats geschmeckt.
Liebe Grüße
Elke
04.09.2009 14:53
gabirupp 
sagt:
sagt: 05.09.2009 07:20
Guten morgen....
nach solch einen WW Rezept habe ich gesucht!!!! Habe auch einen neuen Pizzaofen und bin mit meinen alten Teig nicht zufrieden......werde dein Rezept heute ausprobieren und berichten!!!!
Gruß Gabi
nach solch einen WW Rezept habe ich gesucht!!!! Habe auch einen neuen Pizzaofen und bin mit meinen alten Teig nicht zufrieden......werde dein Rezept heute ausprobieren und berichten!!!!
Gruß Gabi
gabirupp
sagt:
sagt: 12.09.2009 11:05
Hallöchen....
wollte ja berichten....das Rezept ist super!!! Aus der Menge habe ich 4 Pizzen gemacht und jede mit 4,5 Punkte berechnet ohne Belag natürlich :-; sehr lecker und knusprig....habe noch Bildchen geladen...vom Teig bis zur fertigen Pizza......ich bedanke mich für das Rezept.
Lg Gabi
wollte ja berichten....das Rezept ist super!!! Aus der Menge habe ich 4 Pizzen gemacht und jede mit 4,5 Punkte berechnet ohne Belag natürlich :-; sehr lecker und knusprig....habe noch Bildchen geladen...vom Teig bis zur fertigen Pizza......ich bedanke mich für das Rezept.
Lg Gabi
kuli-mike 
sagt:
sagt: 30.09.2009 13:48
ohne Fett keinen Geschmacksträger - Danke fürs Rezept; einmal und nie wieder
30.09.2009 19:46
Knuffeline 
sagt:
sagt: 30.06.2010 13:31
malinalda 
sagt:
sagt: 21.10.2009 17:20
Hallo Sandy,
bin grade dabei, deinen Pizzateig herzustellen. Wundere mich nur etwas über die Punkte, die du ausgerechnet hast. Meines Erachtens (bzw. dem meines Einkaufsführers) haben 250g Mehl gerade 12,5 Punkte, 1EL Öl drei Punkte und der Rest nichts, also zusammen 15,5 Punkte. Überseh ich da was? Wäre super, wenn mir jemand zu Hilfe eilen würde.
Liebe Grüße
Malinalda
bin grade dabei, deinen Pizzateig herzustellen. Wundere mich nur etwas über die Punkte, die du ausgerechnet hast. Meines Erachtens (bzw. dem meines Einkaufsführers) haben 250g Mehl gerade 12,5 Punkte, 1EL Öl drei Punkte und der Rest nichts, also zusammen 15,5 Punkte. Überseh ich da was? Wäre super, wenn mir jemand zu Hilfe eilen würde.
Liebe Grüße
Malinalda
21.10.2009 19:34
malinalda
sagt:
sagt: 22.10.2009 09:19
Danke für die Antwort, hab selbst nochmal die Kalorien von Mehl nachgesehen, 1EL hat ca. 33 kcal, also 0,5 P abgerundet. Bei 25 davon muss man natürlich anders runden.
Jedenfalls ist dein Teig super! Hat gut geschmeckt, war einfach zu verarbeiten und mein Männe war sehr glücklich, endlich wieder Pizza zu bekommen :-)
Ist in mein Kochbuch fest aufgenommen, vielen Dank dafür!
Jedenfalls ist dein Teig super! Hat gut geschmeckt, war einfach zu verarbeiten und mein Männe war sehr glücklich, endlich wieder Pizza zu bekommen :-)
Ist in mein Kochbuch fest aufgenommen, vielen Dank dafür!
Ällabätsch 
sagt:
sagt: 25.10.2009 07:32
Hallo Sandy,
ich habe deinen Pizzateig diese Tage als Abendessen für uns zubereitet und ich muss sagen: einfach lecker ;-) Wird es bestimmt noch öfter geben. Danke für dieses Leckere und Einfache Rezept.
LG
ich habe deinen Pizzateig diese Tage als Abendessen für uns zubereitet und ich muss sagen: einfach lecker ;-) Wird es bestimmt noch öfter geben. Danke für dieses Leckere und Einfache Rezept.
LG
caeye831 
sagt:
sagt: 25.10.2009 10:30
Irgendwie vergesse ich immer alles zu bewerten *schimpf*!
Ich nehme Deinen Pizzateig sehr oft & gerne her, vorallem auch für mein Flammkuchenrezept - das Rezept ist einfach lecker, Danke dafür!!!
LG & einen tollen Sonntag noch Nicole
Ich nehme Deinen Pizzateig sehr oft & gerne her, vorallem auch für mein Flammkuchenrezept - das Rezept ist einfach lecker, Danke dafür!!!
LG & einen tollen Sonntag noch Nicole
26.10.2009 17:13
Hallo Sandy,
habe heute mittag ganz spontan den Teig gemacht für ein Blech Pizza; habe mich dann spontan umentschieden und einen Flammkuchen gemacht, da wir noch sehr viel Zwiebeln und Katenschinken hatten.
Meine Männer waren begeistert, ich als WW'ler noch mehr.
Diesen Teig werde ich fest in meinen Unterlagen speichern und die Kids bekommen dann auch mal eine Pizza
*grins*.Danke für die Einstellung.
LG
schinkenröllchen
habe heute mittag ganz spontan den Teig gemacht für ein Blech Pizza; habe mich dann spontan umentschieden und einen Flammkuchen gemacht, da wir noch sehr viel Zwiebeln und Katenschinken hatten.
Meine Männer waren begeistert, ich als WW'ler noch mehr.
Diesen Teig werde ich fest in meinen Unterlagen speichern und die Kids bekommen dann auch mal eine Pizza
*grins*.Danke für die Einstellung.
LG
schinkenröllchen
milka59 
sagt:
sagt: 28.10.2009 18:17
Hallo Sandy,
habe diesen Teig heute Mittag gemacht und er hat ausgereicht für ein ganzes Blech.Huch,ich muß was verbessern,denn nicht ich habe den Teig gemacht sondern mein Mann:-)Habe ihm alles erklärt wie er zu machen ist ( habe Frischhefe genommen)und ich kann nur dazu sagen...Perfekt.Es gab Gyrospizza:-)
LG,Milka
habe diesen Teig heute Mittag gemacht und er hat ausgereicht für ein ganzes Blech.Huch,ich muß was verbessern,denn nicht ich habe den Teig gemacht sondern mein Mann:-)Habe ihm alles erklärt wie er zu machen ist ( habe Frischhefe genommen)und ich kann nur dazu sagen...Perfekt.Es gab Gyrospizza:-)
LG,Milka
16.11.2009 15:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
nach dem neuen WW-Programm hat der komplette Pizza-Teig 25,5 pro-Punkte, also 13 pro-Punkte pro Person ;-)
nach dem neuen WW-Programm hat der komplette Pizza-Teig 25,5 pro-Punkte, also 13 pro-Punkte pro Person ;-)
GossipBerlin
sagt:
sagt: 18.12.2009 09:54
Hallo habe gestern den Pizzateig ausprobiert und ich liebe Ihn.. super einfach zu zubereiten und wirklich lecker.Für ein ganzes Blech hat es zwar nicht gereicht, aber ausreichend war es dennoch... da wird nun wieder öfter pizza selbst gebacken :)
merri1at 
sagt:
sagt: 20.12.2009 06:19
Wer noch "sparen" will, kann auch einfach auf das Öl im Teig verzichten. Ich mache meinen Pizzateig schon seit Jahren ohne Öl, der wird perfekt.
LG Marie
LG Marie
diana170675
sagt:
sagt: 29.12.2009 11:15
Hi,
habe den Pizzateig schon öfter gemacht, und er ist immer wieder perfekt!
Der Teig lässt sich gut verarbeiten und ist nach dem Backen so, wie ein Pizzaboden sein muss.
Knusprig und dünn!
Von mir gibt es dafür 5 Sterne!
Guten Rutsch!
LG
Diana
habe den Pizzateig schon öfter gemacht, und er ist immer wieder perfekt!
Der Teig lässt sich gut verarbeiten und ist nach dem Backen so, wie ein Pizzaboden sein muss.
Knusprig und dünn!
Von mir gibt es dafür 5 Sterne!
Guten Rutsch!
LG
Diana
12.01.2010 21:42
Hallo Sandy,
ich habe den Teig am WE endlich mal probiert und ich kann nur sagen, er war hervorragend. Er war schnell zubereitet und war auch schön locker. Er hat bei mir auch für ein ganzes Blech gereicht.
Als Belag habe ich den Teig mit passierten Tomaten bestrichen und dann mit Broccoli, Mais, Paprika, Champignons und Tomaten belegt und oben drauf hab ich noch fettarmen geriebenen Käse gemacht.
Es hat super lecker geschmeckt, selbst unsere 2jährige Enkeltochter hat es genüsslich verputzt. ;-).
Vielen dank für das tolle Rezept. Fotos sind hochgeladen.
LG, Silvi
ich habe den Teig am WE endlich mal probiert und ich kann nur sagen, er war hervorragend. Er war schnell zubereitet und war auch schön locker. Er hat bei mir auch für ein ganzes Blech gereicht.
Als Belag habe ich den Teig mit passierten Tomaten bestrichen und dann mit Broccoli, Mais, Paprika, Champignons und Tomaten belegt und oben drauf hab ich noch fettarmen geriebenen Käse gemacht.
Es hat super lecker geschmeckt, selbst unsere 2jährige Enkeltochter hat es genüsslich verputzt. ;-).
Vielen dank für das tolle Rezept. Fotos sind hochgeladen.
LG, Silvi
brandy1913
sagt:
sagt: 07.02.2010 13:23
Also mir hat der Teig auch super geschmeckt und Abnehmen ohne Pizza geht einfach nicht. Also vielen Dank für das Rezept:-)
Aber 140 ml Wasser haben bei mir nicht gereicht, war zu bröselig, hab nach Gefühl noch nachgekippt, dann wars super.
Und warum braucht man bei so wenig Mehl eigentlich 2 Päckle Hefe? Hats jemand schonmal mit nur 1 Päckle versucht??
Viele Grüße
brandy
Aber 140 ml Wasser haben bei mir nicht gereicht, war zu bröselig, hab nach Gefühl noch nachgekippt, dann wars super.
Und warum braucht man bei so wenig Mehl eigentlich 2 Päckle Hefe? Hats jemand schonmal mit nur 1 Päckle versucht??
Viele Grüße
brandy
glücksmäuschen
sagt:
sagt: 13.06.2011 20:24
-Blume--
sagt:
sagt: 07.02.2010 22:27
Hallo,
könnt ihr mir vielleicht sagen wie viele kalorien der Teig hat. Wäre total nett.
lg
könnt ihr mir vielleicht sagen wie viele kalorien der Teig hat. Wäre total nett.
lg
07.02.2010 23:51
-Blume--
sagt:
sagt: 08.02.2010 14:55
Super, danke für die schnelle antwort :-))
LG
LG
Sandra306
sagt:
sagt: 18.02.2010 10:31
Hallo Sandy!
Ich habe Deinen Teig nun schon ein paar mal gemacht und muss sagen, mir ist bislang keine selbstgemachte Pizza besser gelungen. Super einfach zuzubereiten und wirklich SUUUPER lecker. Mein Freund findet den Teig auch genial! Vielen Dank dafür!
Liebe Grüße, Sandra
Ich habe Deinen Teig nun schon ein paar mal gemacht und muss sagen, mir ist bislang keine selbstgemachte Pizza besser gelungen. Super einfach zuzubereiten und wirklich SUUUPER lecker. Mein Freund findet den Teig auch genial! Vielen Dank dafür!
Liebe Grüße, Sandra
shira3003
sagt:
sagt: 05.03.2010 21:05
Auch wir sind begeistert!!!
Haben die Pizza gerade "vernichtet". Auch meinem Mann und meinem Sohn hat es super geschmeckt.
Werde den Teig jetzt immer so machen!!!
Danke!!!!!
Haben die Pizza gerade "vernichtet". Auch meinem Mann und meinem Sohn hat es super geschmeckt.
Werde den Teig jetzt immer so machen!!!
Danke!!!!!
7Schweinoldi20
sagt:
sagt: 13.03.2010 15:44
Hallöle!
5 Points! Einfach nur *yammi*!
Meinem Dad hät's a little knuspriger sein sollen.
Immer diese Extra-Wünsche. xD
Foto wird hochgeladen.
LG ;-)
5 Points! Einfach nur *yammi*!
Meinem Dad hät's a little knuspriger sein sollen.
Immer diese Extra-Wünsche. xD
Foto wird hochgeladen.
LG ;-)
bonbonsammy
sagt:
sagt: 07.04.2010 13:57
Hallo Sandy,
ich würd gern wissen ob das Pizzateig rezept auch für den Brotbackautomaten geeignet ist
lg:D
ich würd gern wissen ob das Pizzateig rezept auch für den Brotbackautomaten geeignet ist
lg:D
07.04.2010 15:11
bonbonsammy
sagt:
sagt: 07.04.2010 21:52
NathsN
sagt:
sagt: 14.04.2010 18:37
So, ich werde jetzt zum ersten Mal eine Bewertung abgeben :-)
Ich habe den Teig jetzt schon zweimal gemacht und bin echt begeistert!!! Selbst mein Mann, der immer skeptisch ist, wenn ich was "kalorienarmes" mache, ist total begeistert und ich muss in Zukunft die Pizza jetzt immer selbst machen!
Vielen Dank für dieses klasse Rezept!
Ich habe den Teig jetzt schon zweimal gemacht und bin echt begeistert!!! Selbst mein Mann, der immer skeptisch ist, wenn ich was "kalorienarmes" mache, ist total begeistert und ich muss in Zukunft die Pizza jetzt immer selbst machen!
Vielen Dank für dieses klasse Rezept!
ottis
sagt:
sagt: 22.04.2010 09:42
Hallo,
das ist das allerbeste Pizzateigrezept, das ich jemals hatte. Ich muss gestehen, ich habe absolut keine Geduld normalen Hefeteig zu kneten, gehen lassen, kneten, wieder gehen lassen usw. Bei uns muss es immer schnell gehen. Diesen Teig hatte ich in 20 MInuten (inkl. Geh-Zeit) "belegbereit". Meine 3 Jungs konnten es nicht abwarten den Teig zu belegen und dann nach kurzer Backzeit zu verputzen. Mein Mann, der eigentlich nicht so angetan ist von "light"- Mahlzeiten war ebenfalls völlig begeistert, da der Teig ganz einfach dünn auszurollen ist und somit ganz toll knusprig beim Ausbacken wird. Vielen Dank für das tolle Rezept. Gibt es jetzt regelmäßig!
Lg Elke
das ist das allerbeste Pizzateigrezept, das ich jemals hatte. Ich muss gestehen, ich habe absolut keine Geduld normalen Hefeteig zu kneten, gehen lassen, kneten, wieder gehen lassen usw. Bei uns muss es immer schnell gehen. Diesen Teig hatte ich in 20 MInuten (inkl. Geh-Zeit) "belegbereit". Meine 3 Jungs konnten es nicht abwarten den Teig zu belegen und dann nach kurzer Backzeit zu verputzen. Mein Mann, der eigentlich nicht so angetan ist von "light"- Mahlzeiten war ebenfalls völlig begeistert, da der Teig ganz einfach dünn auszurollen ist und somit ganz toll knusprig beim Ausbacken wird. Vielen Dank für das tolle Rezept. Gibt es jetzt regelmäßig!
Lg Elke
SuMei
sagt:
sagt: 24.04.2010 08:08
Hallo,
endlich mal ein selbstgemachter Pizzateig, der echt super lecker schmeckt. Dieses Rezept wurde in meiner WW-Gruppe verteilt, deshalb habe ich mich mal hier bei chefkoch angemeldet um noch mehr so tolle Rezepte zu bekommen.
Liebe Grüße, Susi
endlich mal ein selbstgemachter Pizzateig, der echt super lecker schmeckt. Dieses Rezept wurde in meiner WW-Gruppe verteilt, deshalb habe ich mich mal hier bei chefkoch angemeldet um noch mehr so tolle Rezepte zu bekommen.
Liebe Grüße, Susi
Kimeyy
sagt:
sagt: 01.05.2010 20:39
hallo an alle,
von was für punkten sprecht ihr ???
von was für punkten sprecht ihr ???
02.05.2010 06:14
chefdenker
sagt:
sagt: 20.05.2010 14:07
Ich hab (als Anfänger in Sachen Kochen & Backen) den Teig gestern zum ersten Mal zubereitet und heute zu Testzwecken -und weil die Pizza sehr lecker war ;-)- gleich noch mal.
Allerdings frage ich mich, ob ich irgend etwas falsch gemacht habe. Der Teig ist extrem klebrig und dadurch sehr schwer zu bearbeiten. An den Händen und den Knethaken bleiben bestimmt 10 - 15% des Teiges kleben.
Außerdem ist der Teig schon nach 15 - 20 Minuten in meinem Ofen durch (Umluft), statt 30 Minuten.
Kann das (beides) daran liegen, dass ich Dinkelmehl verwendet habe? Oder wo liegt der Fehler?
Ansonsten sehr schönes Rezept, ich werde in Zukunft öfter mal selbst Teig machen, anstatt immer den teuren vorgefertigten zu kaufen.
Allerdings frage ich mich, ob ich irgend etwas falsch gemacht habe. Der Teig ist extrem klebrig und dadurch sehr schwer zu bearbeiten. An den Händen und den Knethaken bleiben bestimmt 10 - 15% des Teiges kleben.
Außerdem ist der Teig schon nach 15 - 20 Minuten in meinem Ofen durch (Umluft), statt 30 Minuten.
Kann das (beides) daran liegen, dass ich Dinkelmehl verwendet habe? Oder wo liegt der Fehler?
Ansonsten sehr schönes Rezept, ich werde in Zukunft öfter mal selbst Teig machen, anstatt immer den teuren vorgefertigten zu kaufen.
20.05.2010 14:11
Hallo,
schön, dass dir der Teig geschmeckt hat. Ich habe auch schon so kleine Pizzateilchen mit dem Teig hergestellt ;-)
Hhm, klar, ein bisschen klebrig ist der Teig bei mir auch immer, aber geht eigentlich trotzdem recht gut ab. Versuch doch vielleicht mal ein bisschen mehr Mehl oder wegen den Punkten mal 20ml weniger Wasser zu nehmen. Kann schon sein, dass jedes Mehl da etwas anders die Flüssigkeiten "aufsaugt".
Wie lange die Pizza im Ofen braucht hat ja immer was mit dem jeweiligen Backofen und mit dem Belag auf der Pizza zu tun ;-)
LG
schön, dass dir der Teig geschmeckt hat. Ich habe auch schon so kleine Pizzateilchen mit dem Teig hergestellt ;-)
Hhm, klar, ein bisschen klebrig ist der Teig bei mir auch immer, aber geht eigentlich trotzdem recht gut ab. Versuch doch vielleicht mal ein bisschen mehr Mehl oder wegen den Punkten mal 20ml weniger Wasser zu nehmen. Kann schon sein, dass jedes Mehl da etwas anders die Flüssigkeiten "aufsaugt".
Wie lange die Pizza im Ofen braucht hat ja immer was mit dem jeweiligen Backofen und mit dem Belag auf der Pizza zu tun ;-)
LG
Ink
sagt:
sagt: 25.06.2010 13:38
Dieses Rezept hat mir mein Leben gerettet.
Genau! Warum? Weil ich ohne Pizza nicht leben könnte. Leider wurde anfang des Jahres bei mir eine Unverträglichkeit auf Milchprodukte festgestellt. Tja und alle Pizzas die man kaufen oder bestellen kann sind nunmal mit Käse gemacht :-(
Nicht so wenn ich diesen Teig mache! Er geht wirklich blitzschnell und ich habe vorhin eine leckere, knusprige Pizza mit Thunfisch, Zwiebeln und etwas Ziegenkäse (der geht) gegessen!! Super, vielen vielen Dank :-)
Vielleicht werde ich das nächste Mal noch ein paar Gewürze in den Teig geben. Den Rand fand ich etwas fad, sonst war der Boden aber super!! :-)
Genau! Warum? Weil ich ohne Pizza nicht leben könnte. Leider wurde anfang des Jahres bei mir eine Unverträglichkeit auf Milchprodukte festgestellt. Tja und alle Pizzas die man kaufen oder bestellen kann sind nunmal mit Käse gemacht :-(
Nicht so wenn ich diesen Teig mache! Er geht wirklich blitzschnell und ich habe vorhin eine leckere, knusprige Pizza mit Thunfisch, Zwiebeln und etwas Ziegenkäse (der geht) gegessen!! Super, vielen vielen Dank :-)
Vielleicht werde ich das nächste Mal noch ein paar Gewürze in den Teig geben. Den Rand fand ich etwas fad, sonst war der Boden aber super!! :-)
Knuffeline
sagt:
sagt: 30.06.2010 13:12
Lecker, lecker, lecker! Und mein Mann hat sich über den knusprigen Boden sehr gefreut! Ich hatte den Teig auch im Automaten - er ist sehr gut geworden!
Dankeschön für das Rezept!
Dankeschön für das Rezept!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
UrsaMajor
sagt:
sagt: 31.05.2011 14:50
Ich hab sie heute gemacht und sie hat uns sehr gut geschmeckt! Den Hefeteig musste ich noch länger stehenlassen, damit er gut aufging. Unser Belag: passierte Tomaten, Brokkoli, Champignons, Mozzarella, Artischocken und Peperoni.
- - - - - - - - Insgesamt sind das ca. 1250 Kcal.! - - - - - - - - - -
Sie war sehr schön feurig und sehr sehr lecker. Ich habe sie nur nicht gut ausgerollt bekommen. Danke für das Rezept.
- - - - - - - - Insgesamt sind das ca. 1250 Kcal.! - - - - - - - - - -
Sie war sehr schön feurig und sehr sehr lecker. Ich habe sie nur nicht gut ausgerollt bekommen. Danke für das Rezept.
glücksmäuschen
sagt:
sagt: 13.06.2011 20:30
Hallo,
ich hab gestern den Teig ausprobiert. Für den Teig habe ich je die Hälfte Dingelvollkornmehl und Weizenmehl Type 405 genommen. Dafür ca. 180 ml lauwarmes Wasser.
Hat super funktioniert und der Boden ließ sich mit einem bemehlten Nudelholz super gut auf Blechgröße ausrollen.
Habe nur 1 Pck. Trockenhefe genommen, ist trotzdem gut aufgegangen.
Habe ihn anfangs 10 min ganz bei Ober-/Unterhitze auf die unterste Schiene und danach noch mal für 10 Minuten in die Mitte.
Endergebnis war echt klasse, ein super knuspriger, dünner, leckerer Boden.
Vielen Dank!
glücksmäuschen
ich hab gestern den Teig ausprobiert. Für den Teig habe ich je die Hälfte Dingelvollkornmehl und Weizenmehl Type 405 genommen. Dafür ca. 180 ml lauwarmes Wasser.
Hat super funktioniert und der Boden ließ sich mit einem bemehlten Nudelholz super gut auf Blechgröße ausrollen.
Habe nur 1 Pck. Trockenhefe genommen, ist trotzdem gut aufgegangen.
Habe ihn anfangs 10 min ganz bei Ober-/Unterhitze auf die unterste Schiene und danach noch mal für 10 Minuten in die Mitte.
Endergebnis war echt klasse, ein super knuspriger, dünner, leckerer Boden.
Vielen Dank!
glücksmäuschen
jofine
sagt:
sagt: 18.07.2011 18:02
Hallo!
Muss sagen: wunderbar! Bin definitiv keine kleine Bäckerin und hab mich auch nie an Pizzateig getraut. Aber da ich mir vorgenommen habe so gut es geht auf Fertigprodukte zu verzichten, wollt ichs jetzt doch mal ausprobieren. Und es war grandios einfach. Musst eaber ein wenig mehr Öl nehmen und beim ausrollen dann ordentlich nachmehelen, damit nichts klebt aber Geschmack war super. gabs jetzt schon sehr oft. Heute versuch ichs mal mit Flammkuchen. Wird schon Schiefgehen!
Liebe Grüße,
jofine
Muss sagen: wunderbar! Bin definitiv keine kleine Bäckerin und hab mich auch nie an Pizzateig getraut. Aber da ich mir vorgenommen habe so gut es geht auf Fertigprodukte zu verzichten, wollt ichs jetzt doch mal ausprobieren. Und es war grandios einfach. Musst eaber ein wenig mehr Öl nehmen und beim ausrollen dann ordentlich nachmehelen, damit nichts klebt aber Geschmack war super. gabs jetzt schon sehr oft. Heute versuch ichs mal mit Flammkuchen. Wird schon Schiefgehen!
Liebe Grüße,
jofine
tess1984
sagt:
sagt: 26.07.2011 18:03
Habe das Rezept heute ausprobiert und die Pizza ist gerade im Ofen... Da ich gerne am Teig nasche, kann ich schon mal sagen, dass er wie ein Pizzateig schmeckt ;-)
Ich hab genau die Mengen genommen, die angegeben waren und hab normales Weizenmehl benutzt. Bei mir hat der Teig absolut nicht geklebt und ich konnte ihn ohne Probleme auf einem Backblech ausrollen. Der Teig dafür hat auch gereicht.
Ich freu mich schon auf die Pizza gleich und bedanke mich für das Rezept ;-)
LG
Ich hab genau die Mengen genommen, die angegeben waren und hab normales Weizenmehl benutzt. Bei mir hat der Teig absolut nicht geklebt und ich konnte ihn ohne Probleme auf einem Backblech ausrollen. Der Teig dafür hat auch gereicht.
Ich freu mich schon auf die Pizza gleich und bedanke mich für das Rezept ;-)
LG
Simone32
sagt:
sagt: 02.08.2011 16:05
Hallo,
ein tolles Rezept, schnell gemacht, kurze Gehzeit, wenig Fett.
Belegt wurde die Pizza bei uns mit Tomatenmark mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer angerührt, magerem Schinken, Tomatenpaprika und light Mozzarella.
Hat für ein Backblech gereicht, daraus habe ich 6 Stücke geschnitten, somit hat die Pizza bei uns für 3 Personen gereicht.
Punkte habe ich keine gezählt....
LG Simone
ein tolles Rezept, schnell gemacht, kurze Gehzeit, wenig Fett.
Belegt wurde die Pizza bei uns mit Tomatenmark mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer angerührt, magerem Schinken, Tomatenpaprika und light Mozzarella.
Hat für ein Backblech gereicht, daraus habe ich 6 Stücke geschnitten, somit hat die Pizza bei uns für 3 Personen gereicht.
Punkte habe ich keine gezählt....
LG Simone
cupcakemonster
sagt:
sagt: 10.09.2011 21:06
GENIAL!
ich habe für mich die Hälfte des Teiges gemacht und mit leckerem Gemüse belegt. Das war das erste Mal, dass ich eine gute, große Pizza ohne schlechtes Gewissen genießen konnte!
Danke für dieses tolle Rezept!
5 Sterne! :)
LG, cupcakemonster
ich habe für mich die Hälfte des Teiges gemacht und mit leckerem Gemüse belegt. Das war das erste Mal, dass ich eine gute, große Pizza ohne schlechtes Gewissen genießen konnte!
Danke für dieses tolle Rezept!
5 Sterne! :)
LG, cupcakemonster
twaddle
sagt:
sagt: 26.09.2011 11:11
Hallo,
also 2 Pk Hefe auf 250g Teig ist echt nicht mehr lecker, der schmeckt nur nach Hefe. Weniger Hefe und etwas mehr Geduld, sprich über Nacht im Kühlschrank gehen lassen, das schmeckt viel besser. Und das Öl ist im Prinzip auch nicht wirklich nötig, man kann es weglassen und so noch mehr Kalorien/Punkte einsparen. Genauso die Prise Zucker.
also 2 Pk Hefe auf 250g Teig ist echt nicht mehr lecker, der schmeckt nur nach Hefe. Weniger Hefe und etwas mehr Geduld, sprich über Nacht im Kühlschrank gehen lassen, das schmeckt viel besser. Und das Öl ist im Prinzip auch nicht wirklich nötig, man kann es weglassen und so noch mehr Kalorien/Punkte einsparen. Genauso die Prise Zucker.
chillious
sagt:
sagt: 08.11.2011 12:14
also auf ne prise zucker und auf einen el öl verzichten ist ja wohl witz xD
wenn man so kleinlich ist sollte man sich gedanken machen, vllt. sollten allgemein alle hier einfach mal ne stunde am tag laufen dann könnt ihr auch essen was ihr wollt. bzw. müsst euch keine gedanken über ne prise zucker machen xD
wenn man so kleinlich ist sollte man sich gedanken machen, vllt. sollten allgemein alle hier einfach mal ne stunde am tag laufen dann könnt ihr auch essen was ihr wollt. bzw. müsst euch keine gedanken über ne prise zucker machen xD
08.11.2011 15:12
Hallo chillious,
eine Frage habe ich zu deinem Kommentar:
Was hat dein Beitrag mit dem Rezept zu tun?
Lass doch alle so leben, wie sie möchten. Und wenn jemand nun mal auf die Ernährung achtet, dann soll der jenige das doch tun!
Jeder ist seines eigenen Glückes Schmied ;-)
LG
eine Frage habe ich zu deinem Kommentar:
Was hat dein Beitrag mit dem Rezept zu tun?
Lass doch alle so leben, wie sie möchten. Und wenn jemand nun mal auf die Ernährung achtet, dann soll der jenige das doch tun!
Jeder ist seines eigenen Glückes Schmied ;-)
LG
freya83
sagt:
sagt: 05.02.2012 17:22
5 Sterne für dieses wunderbare Rezept!
In Ermangelung von genug Mehl habe ich nur 230g genommen... hat aber trotzdem ganz wunderbar geklappt und auch für ein Blech gereicht! Ich bin begeistert. Der Teig war wie ich ihn liebe: dünn, außen ein wenig knusprig, innen fluffig! Ich werde den Teig jetzt immer nach diesem Rezept machen. Danke!
In Ermangelung von genug Mehl habe ich nur 230g genommen... hat aber trotzdem ganz wunderbar geklappt und auch für ein Blech gereicht! Ich bin begeistert. Der Teig war wie ich ihn liebe: dünn, außen ein wenig knusprig, innen fluffig! Ich werde den Teig jetzt immer nach diesem Rezept machen. Danke!
Mini2809
sagt:
sagt: 11.02.2012 19:37
Der Teig ist wirklich sehr, sehr gut und einfach herzustellen. Mache zur Zeit WW und da passt mir das sehr gut in den Speiseplan. Danke für das leckere und leichte Rezept.
gynaika
sagt:
sagt: 12.02.2012 12:36
Halo, ganz tolles Rezept. Die Pizza ist sehr lecker geworden. Werde den Teig auf jedenfall wieder machen 5* von mir dafür.
Lg gynaika
Lg gynaika
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habe zusätzlich 50g VK Mehl beigegeben, ein wenig mehr Olivenöl und etwas Wasser, dann hats auch für ein Blech gereicht. Habe die Bärlauchpizza aus der Db mit dem Rezept zubereitet :-)
Die Backzeit war etwas kürzer, dafür der Ofen etwas wärmer ;-)
Werde ich bestimmt wieder als Grundlage verwenden!
lg, Evi
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