Tortilla- oder Wrapfüllung mit Hühnchen

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Zutaten

1 EL	Öl
4	Hühnerbrust - Filets
250 ml	Tomate(n), stückige
50 ml	Sauce, Salsa oder red pepper Soße
	Gewürzmischung für Tacos
1	Knoblauchzehe(n), zerdrückt
1 Prise	Chilipulver oder Chayennepfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Hühnerbrustfilets in einer Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten. Tomaten, Salsa und Gewürze hinzugeben, abdecken und 15 Minuten simmern lassen.
Fleisch in der Soße zerzupfen und in offener Pfanne noch etwas köcheln lassen, bis die Soße fast verdampft ist.

Mit Tacoschalen, warmen Weizenmehltortillas, Salat, Tomaten, Guacamole, geriebenem Käse und anderen Toppings nach Wunsch servieren.

Wer es schärfer mag, kann die Menge des Chilipulvers erhöhen, Tabasco dazugeben oder von vorneherein eine scharfe Salsa wählen.

Kommentare anderer Nutzer

Delphinella

17.05.2011 20:06 Uhr

Hallo :-)

super lecker, super schnell gemacht und super schnell aufgegessen ;-)
Hat locker mehr Sterne verdient ;-)

Liebe Grüsse
Barbara

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