Henglein
Rama Cremefine
| Chinesisches Putengeschnetzeltes
)
| 4 | Putenschnitzel |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 4 | Lauchzwiebel(n) |
| 6 | Möhre(n) |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 200 ml | Sahne oder Kokosmilch |
| 2 Gläser | Sojasprossen |
| Sojasauce | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Currypulver | |
| etwas | Öl |
| 2 Tasse/n | Reis |
Zubereitung
Den Reis wie gewohnt kochen.
Das Fleisch in Streifen schneiden, die Möhren schälen und in Scheiben schneiden, die Zwiebeln würfeln und den Lauch in Ringe schneiden.
Das Fleisch und die Zwiebeln in heißem Öl im Wok anbraten. Den Zitronensaft dazu geben und das Fleisch würzen. Die Möhren und den Lauch dazu geben und kurz mitbraten. Als nächstes die abgetropften Sojasprossen dazu geben. Die Sahne dazu gießen und alles ca. 10 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Mit den Gewürzen und Sojasauce abschmecken.
Den Reis untermengen und servieren.
Das Fleisch in Streifen schneiden, die Möhren schälen und in Scheiben schneiden, die Zwiebeln würfeln und den Lauch in Ringe schneiden.
Das Fleisch und die Zwiebeln in heißem Öl im Wok anbraten. Den Zitronensaft dazu geben und das Fleisch würzen. Die Möhren und den Lauch dazu geben und kurz mitbraten. Als nächstes die abgetropften Sojasprossen dazu geben. Die Sahne dazu gießen und alles ca. 10 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Mit den Gewürzen und Sojasauce abschmecken.
Den Reis untermengen und servieren.
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ich habe zwar keinen WOK, aber im großen Bratentopf ging es auch ( wenn auch nicht ganz so exakt ).
Ich hab' von der Sojasauce 3 EL genommen und das Paprikapulver rosenscharf.
Schnell, unkompliziert und sehr lecker.
LG, Angelika
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