Henglein
Rama Cremefine
| Lachs mit Honig - Senf - Marinade aus dem Ofen
Schnell, fettarm und lecker
| 2 | Lachsfilet, TK-Ware vorher auftauen |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Senf, nicht zu grobkörnig |
| Pfeffer |
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Die Lachsfilets kurz abspülen und gut trocken tupfen.
Aus einem Stück Alufolie eine kleine Schale falten (doppelt nehmen, Kanten hochklappen). Die Lachsfilets darauf legen und leicht pfeffern. Den Senf und den Honig verrühren, so dass eine homogene Masse entsteht. Diese gleichmäßig auf die Filets streichen.
Die Aluschale mit einem weiteren, größeren Stück Alufolie einschlagen, so dass eine möglichst dichte Haube entsteht (Schale mittig auf Folie legen, Enden hochklappen und einschlagen, Seiten ebenfalls einschlagen).
Den Fisch so in den vorgeheizten Backofen geben und 20 min garen.
Durch das "Einpacken" in Alufolie kann der Fisch schonend garen und es wird kein Fett benötigt.
Die Lachsfilets kurz abspülen und gut trocken tupfen.
Aus einem Stück Alufolie eine kleine Schale falten (doppelt nehmen, Kanten hochklappen). Die Lachsfilets darauf legen und leicht pfeffern. Den Senf und den Honig verrühren, so dass eine homogene Masse entsteht. Diese gleichmäßig auf die Filets streichen.
Die Aluschale mit einem weiteren, größeren Stück Alufolie einschlagen, so dass eine möglichst dichte Haube entsteht (Schale mittig auf Folie legen, Enden hochklappen und einschlagen, Seiten ebenfalls einschlagen).
Den Fisch so in den vorgeheizten Backofen geben und 20 min garen.
Durch das "Einpacken" in Alufolie kann der Fisch schonend garen und es wird kein Fett benötigt.
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Kommentare anderer Nutzer
binebaer 
sagt:
sagt: 09.05.2009 08:22
sheepy_sam 
sagt:
sagt: 03.03.2010 11:18
So mag ich den Fisch sehr gerne. Habe noch ein paar Zwiebelstückchen in die Aluschale gepackt (hatte noch etwas davon übrig).
Lecker!
Lecker!
tigerentchen75
sagt:
sagt: 24.05.2011 12:22
so simple und so lecker!!
mehr davon :-)
ich habe es im Pergament versucht und oben zugedreht, sehr köstlich!
mehr davon :-)
ich habe es im Pergament versucht und oben zugedreht, sehr köstlich!
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muß ich die alufolie nicht einpicken?
LG
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