Karotten und Zwiebel schälen und hacken. Mit dem Hackfleisch anbraten. Tomaten aus der Dose mit dem Saft komplett dazugeben. Wasser dazu (ich nehme immer mindestens 2 Tomatendosen voll Wasser). Mindestens 1 Stunde kochen lassen, bis es dicker geworden ist. Dann mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen. Noch mal aufkochen. Jetzt mit dem Pürierstab pürieren und abkühlen lassen.

Ich mache die Sauce immer einen Tag vorher fertig, dann schmeckt sie am besten.