Henglein
Rama Cremefine
| Asiatische Nudelpfanne
vegetarisch
)
| chinesische Eiernudeln, (Mie-Nudeln), drei Blöcke | |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 2 | Paprikaschote(n), in kleine Stücke geschnitten |
| 2 Handvoll | Pilze, chinesische, über Nacht eingeweicht |
| 1 TL | Currypaste, gelbe |
| Sesamöl | |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| etwas | Gemüsebrühe, instant |
| n. B. | Sojasauce, hell |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und dann abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit im Wok das Gemüse und die Pilze in etwas Sesamöl anbraten, zwei Schuss Wasser dazu geben und zugedeckt alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln untermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
Schmeckt auch sehr gut mit Hähnchenfleisch oder Schweinefleisch.
In der Zwischenzeit im Wok das Gemüse und die Pilze in etwas Sesamöl anbraten, zwei Schuss Wasser dazu geben und zugedeckt alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln untermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
Schmeckt auch sehr gut mit Hähnchenfleisch oder Schweinefleisch.
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Kommentare anderer Nutzer
mareikaeferchen 
sagt:
sagt: 16.05.2009 14:32
Habe Putenbrustfilets scharf angebraten und mit etwas Sojasauce abgelöscht und dann wie oben zubereitet. Hatte noch ein paar Zuckerschoten und Sprossen da, die hab ich mit untergrührt.
Köstlich
Köstlich
blumeeis 
sagt:
sagt: 18.05.2010 09:54
suuuuuuuuuuuuperlecker-
habe das ganze noch mit einer dose kokosmilch aufgegossen- mag einfach gerne viele soße.
danke für´s rezept! Bilder wurden eingestellt
habe das ganze noch mit einer dose kokosmilch aufgegossen- mag einfach gerne viele soße.
danke für´s rezept! Bilder wurden eingestellt
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