| Gratinierte Maultaschen
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 1 Pck. | Maultaschen (ca. 300 g) |
| 250 ml | Tomatensauce |
| 50 g | Crème fraîche |
| 125 g | Mozzarella |
| 1 | Tomate(n) |
| Fett für die Form |
Zubereitung
750 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Gemüsebrühe einstreuen und die Maultaschen dazugeben. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten ziehen lassen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Die Tomatensoße in einem Topf erhitzen. Ab und zu umrühren. Crème fraîche unterrühren und die Soße in einer gefetteten Auflaufform verteilen.
Die Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Maultaschen und Tomaten abwechselnd in die Form schichten. Den Mozzarella darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C (Umluft: 200°C) ca. 15 Minuten überbacken.
Die Tomatensoße in einem Topf erhitzen. Ab und zu umrühren. Crème fraîche unterrühren und die Soße in einer gefetteten Auflaufform verteilen.
Die Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Maultaschen und Tomaten abwechselnd in die Form schichten. Den Mozzarella darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C (Umluft: 200°C) ca. 15 Minuten überbacken.
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