Henglein
Rama Cremefine
| Gnocchi mit Brokkoli und Schinkenwürfel
schnell & Lecker
)
| 1 Beutel | Gnocchi |
| 1 Kopf | Brokkoli |
| 1 Beutel | Schinken, gewürfelter roher |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Prise | Fondor |
| 250 ml | Sahne |
| Knoblauchsalz | |
| Pfeffer, schwarzer aus der Mühle |
Zubereitung
Salzwasser aufsetzen, in dieser Zeit kleine Brokkoliröschen schneiden und in das brodelnde Wasser geben. Nach ca. 3 Minuten Kochzeit die Gnocchi dazugeben und kochen, bis diese an der Oberfläche schwimmen (ca. 2 Minuten). Beides in ein Sieb geben. Wenig Butter erhitzen und die Schinkenwürfel und fein geschnittenen Knoblauch dazugeben. Kurz anbraten und dann Brokoli/Gnocchis dazugeben. Sahne sofort dazugießen, mit den Gewürzen verfeinern und unter Rühren erwärmen.
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Kommentare anderer Nutzer
kleinmaja 
sagt:
sagt: 14.06.2004 14:59
Hilfreicher Kommentar:
das war superlecker und schnell gemacht. Nur vorsicht mit den Schinkenwürfeln, unsere waren enorm salzig.
Gruß
Kleinmaja
Gruß
Kleinmaja
kaddiey 
sagt:
sagt: 15.11.2004 15:11
Hilfreicher Kommentar:
mmmh das war aber lecker!! hatte deinen vorschlag eben zu mittag. und das, obwohl ich mich vorher geärgert hab, weil es bei uns nirgends fertig geschnipselte schinkenwürfel im beutel hab... musste selber würfen :)
das gericht ist nicht besonders teuer, geht fix und war super gut!
ich hab noch eine große karotte in scheiben geschnitten und dazu gegeben (damit's sättigender ist)
außerdem hab ich anstatt der normalen sahne einen becher kaffeesahne genommen - die hat weniger fett.
danke nochmal!!
das gericht ist nicht besonders teuer, geht fix und war super gut!
ich hab noch eine große karotte in scheiben geschnitten und dazu gegeben (damit's sättigender ist)
außerdem hab ich anstatt der normalen sahne einen becher kaffeesahne genommen - die hat weniger fett.
danke nochmal!!
31.12.2004 17:26
Ich bin bei Gnocchis der absolute Newbee. Ob Ihr ´s glaubt oder nicht, bis jetzt habe ich sie erst 1x gemacht. Deine Variante spricht mich jetzt, dank des Bildes, absolut zum nachkochen an....
Danke für Dein Rezept.
lg Tanja
Danke für Dein Rezept.
lg Tanja
Madita-Isabelle
sagt:
sagt: 15.06.2005 15:16
Hab es letzte Woche gemacht, hat sehr lecker geschmeckt!"
Sab_ 
sagt:
sagt: 02.08.2005 09:05
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich gut und schnell gemacht! Ich habe den Schinken in ein bißchen mehr Butter angeröstet und dann noch 1 EL Mehl mitrösten lassen bevor ich mit der Sahne aufgegossen habe. So wurde es sauciger.
LG
Sab
LG
Sab
lila96 
sagt:
sagt: 08.10.2005 14:05
hallo, das hört sich auch super lecker an, werd ich mal ausprobieren, gespeichert ist es schon....LG Lila96
kstern
sagt:
sagt: 15.12.2005 08:46
Hilfreicher Kommentar:
Das Gericht klang lecker, deswegen habe ich versucht, es auf "ernährungsbewusst" abzuändern. Hat geklappt und es hat mir gut geschmeckt. Statt Schinken einfach ein wenig Lachsschinken oder Kernschinken nehmen und nur einen Klecks Sahne (oder in meinem Fall Schmelzkäse) nehmen und den Rest der Flüssigkeit mit Brühe auffüllen und mit Mehl/Soßenbinder oder Ähnlichem abbinden.
(Natürlich ist es dann keine richtige Sahnesoße mehr, aber Hauptsache es schmeckt. Und es hat geschmeckt!)
Schöne Idee, vielen Dank!
kstern
(Natürlich ist es dann keine richtige Sahnesoße mehr, aber Hauptsache es schmeckt. Und es hat geschmeckt!)
Schöne Idee, vielen Dank!
kstern
tirza
sagt:
sagt: 05.02.2006 22:30
Hallo,
dieses Rezept habe ich heute mal ausprobiert, weil ich etwas schnelles aus Gnocchi zaubern wollte.
Also ich muss sagen, sehr schnell zubereitet und superlecker.
Wirklich empfehlenswert.
LG tirza
dieses Rezept habe ich heute mal ausprobiert, weil ich etwas schnelles aus Gnocchi zaubern wollte.
Also ich muss sagen, sehr schnell zubereitet und superlecker.
Wirklich empfehlenswert.
LG tirza
teavion
sagt:
sagt: 01.04.2006 18:00
Hallo zusammen,
also ich liebe dieses rezept ...einfach und lecker ! besonders durch die schinkenwürfel. Allerdings nehm ich nur die häfte der sahne und fülle den rest mit milch auf. je nach laune kommt dann noch ein bisschen geriebener käse mit rein, damit die soße nicht ganz so flüssig ist ...
aber auf jeden fall zu empfehlen !
LG
Tea
also ich liebe dieses rezept ...einfach und lecker ! besonders durch die schinkenwürfel. Allerdings nehm ich nur die häfte der sahne und fülle den rest mit milch auf. je nach laune kommt dann noch ein bisschen geriebener käse mit rein, damit die soße nicht ganz so flüssig ist ...
aber auf jeden fall zu empfehlen !
LG
Tea
lila96
sagt:
sagt: 05.04.2006 21:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich habe nun heute auch dein rezept ausprobiert,ABER in Ermangelung von Gnocchi,da ich ja zerstreuter Professor bin lol, habe ich dazu Spätzle genommen. Und es hat uns super lecker geschmeckt. Ich vermute,mit Gnocchi ebenso.
Lieben Dank für das Rezept,muß gleich mal schauen,ob du noch mehr davon auf LKager hast.
Liebe Grüße Lila96
Lieben Dank für das Rezept,muß gleich mal schauen,ob du noch mehr davon auf LKager hast.
Liebe Grüße Lila96
Kameliendame 
sagt:
sagt: 06.01.2007 12:55
Genial, statt Fondor etwas Gemüsebrühe, statt Knobi eine Zwiebel. Suuuuuuuuuuperlecker! Wird in das Stammrepertoire übernommen.*g*
LG, Kameliendame
LG, Kameliendame
urinblitz
sagt:
sagt: 17.01.2007 08:05
Hallo
Wird Morgen gleich ausprobiert ,hört sich lecker an
gruß urinblitz
Wird Morgen gleich ausprobiert ,hört sich lecker an
gruß urinblitz
Lisatimo
sagt:
sagt: 26.01.2007 16:40
Hilfreicher Kommentar:
Hmmm,das war sehr lecker sogar meinen Kids hat es gut geschmeckt.
Ich habe die Sahne mit einem Pck.Kräuterfrischkäse und einer Tasse Gemüsebrühe ersetzt.
Ich habe die Sahne mit einem Pck.Kräuterfrischkäse und einer Tasse Gemüsebrühe ersetzt.
Lisatimo
sagt:
sagt: 26.01.2007 17:53
Ups,meine natürlich Kräuterschmelzkäse!!!
LG.Lisatimo
LG.Lisatimo
Schappi82 
sagt:
sagt: 01.02.2007 09:21
Dies ist ein leckeres und schnelles Gericht (besonders wenn man spät von der Arbeit kommt und trotzdem noch etwas warmes eesen möchte ohne großen Kochaufwand).
Ich habe die Soße noch leicht angedickt.
Ich habe die Soße noch leicht angedickt.
afrodite22de
sagt:
sagt: 28.02.2007 17:13
Hallo...
Wir haben soebend das Rezept ausprobiert es ist wirklich verdammt lecker ....Ein Billiges und schnelles Rezept...
Man sollte nur mit dem Knoblauchsalz vorsichtig sein.....nicht zu viel....
Gruss afro
Wir haben soebend das Rezept ausprobiert es ist wirklich verdammt lecker ....Ein Billiges und schnelles Rezept...
Man sollte nur mit dem Knoblauchsalz vorsichtig sein.....nicht zu viel....
Gruss afro
bananacreampie
sagt:
sagt: 01.05.2007 12:02
Hi,
habs gestern nachgekocht - allerdings ohne Brokkoli, dafür mit Hähnchenbrust. Die hab ich angebraten, dann die Gnocchi dazu, mit 200ml Milch und 1 TL Stärke abgelöscht und grosszügig mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzt. Sehr lecker, super schnell gemacht! Gibt es bestimmt wieder! : )
lg bananacreampie
habs gestern nachgekocht - allerdings ohne Brokkoli, dafür mit Hähnchenbrust. Die hab ich angebraten, dann die Gnocchi dazu, mit 200ml Milch und 1 TL Stärke abgelöscht und grosszügig mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzt. Sehr lecker, super schnell gemacht! Gibt es bestimmt wieder! : )
lg bananacreampie
eflip 
sagt:
sagt: 03.07.2007 15:07
Perfektes Kinderessen - geht ruckzuck und ist oberlecker, die Kids waren begeistert!
Besten Dank!
Besten Dank!
Vanitasmundi 
sagt:
sagt: 04.08.2007 19:34
Habe das Rezept heute ausprobiert und finde es sehr lecker! Ist einfach zu machen und auch Anfänger können eigentlich nix falsch machen.
Wird es jetzt bei uns öfter geben :-)
Wird es jetzt bei uns öfter geben :-)
Lussuria
sagt:
sagt: 28.08.2007 18:15
Habe gestern das Rezept ausprobiert und muss sagen sehr lecker und vorallem sehr schnell und einfach zu machen.
Wird es öfters geben
LG
Wird es öfters geben
LG
lisa42
sagt:
sagt: 01.12.2007 19:38
Hallo zusammen,
das ging echt fix und schmeckte ganz gut. Ich glaube, man sollte nur aufpassen, daß man nicht wie ich den Brokkoli verkocht, der sollte noch gut bißfest sein, kommt ja noch in die Pfanne.
lg lisa
das ging echt fix und schmeckte ganz gut. Ich glaube, man sollte nur aufpassen, daß man nicht wie ich den Brokkoli verkocht, der sollte noch gut bißfest sein, kommt ja noch in die Pfanne.
lg lisa
keinusername
sagt:
sagt: 11.01.2008 12:16
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker! Hab das gestern Abend gekocht. Allerdings den Schinken durch Zwiebel ersetzt, so wird's vegetarisch.
Wenn man ins Kochwasser ein bisserl Backpulver gibt, kriegt der Brokkoli eine wunderbare Farbe und das Backpulver tut den Gnocchi auch nix (da hatte ich ein bisserl Angst).
Am Ende noch viel Parmesan drauf... Toll! Frische Kräuter wären wohl auch noch schön gewesen, aber es ist Winter...
Wenn man ins Kochwasser ein bisserl Backpulver gibt, kriegt der Brokkoli eine wunderbare Farbe und das Backpulver tut den Gnocchi auch nix (da hatte ich ein bisserl Angst).
Am Ende noch viel Parmesan drauf... Toll! Frische Kräuter wären wohl auch noch schön gewesen, aber es ist Winter...
Sawi1971 
sagt:
sagt: 20.06.2008 19:30
Hi,
hat uns sehr gut geschmeckt und war wirklich schnell gekocht. Habe tiefgefrorenen Brokkoli genommen und zum Binden noch eine Ecke Schmelzkäse mit Kräutern untergerührt!
LG
Sandra
hat uns sehr gut geschmeckt und war wirklich schnell gekocht. Habe tiefgefrorenen Brokkoli genommen und zum Binden noch eine Ecke Schmelzkäse mit Kräutern untergerührt!
LG
Sandra
Schokobibsi
sagt:
sagt: 23.06.2008 20:48
Hallöchen!
Das Rezept ist ein Knaller! So einfach aber soooo lecker!
Hatte entgegen meiner Annahme keinen Broccoli mehr im Eisschrank, habe darum einfach grüne Bohnen genommen. Statt der Sahne habe ich zwei EL Kräuterschmelzkäse und ca. 1/8 l Gemüsebrühe verwendet und anstelle des Knoblauchsalzes habe ich mit Kräutersalz gewürzt. Zusätzlich zum Knoblauch noch eine Zwiebel reingeschnitten und es war perfekt! Haben zum Glück noch einen Rest für morgen übrig, da ich eine große Portion gemacht habe.
Vielen Dank für das super-tolle Rezept! Kann ich nur weiterempfehlen! Da gebe ich glatte 5 Sterne!
LG Schokobibsi
Das Rezept ist ein Knaller! So einfach aber soooo lecker!
Hatte entgegen meiner Annahme keinen Broccoli mehr im Eisschrank, habe darum einfach grüne Bohnen genommen. Statt der Sahne habe ich zwei EL Kräuterschmelzkäse und ca. 1/8 l Gemüsebrühe verwendet und anstelle des Knoblauchsalzes habe ich mit Kräutersalz gewürzt. Zusätzlich zum Knoblauch noch eine Zwiebel reingeschnitten und es war perfekt! Haben zum Glück noch einen Rest für morgen übrig, da ich eine große Portion gemacht habe.
Vielen Dank für das super-tolle Rezept! Kann ich nur weiterempfehlen! Da gebe ich glatte 5 Sterne!
LG Schokobibsi
triwint
sagt:
sagt: 10.08.2008 18:31
Tolles Rezept mit Brokkoli- wußte außer Gemüsebeilage und Auflauf nicht so viel damit anzufangen.
Geht schnell, ist lecker. Habe die doppelte Menge gemacht, nur die Sahne habe ich nicht verdoppelt, sondern statt dessen einen Kräuter-Schmelzkäse mit druntergerührt. Wenn Flüssigkeit fehlt notfalls noch etwas Gemüsebrühe nehmen.
Kann es öfters geben!
LG Trixi
Geht schnell, ist lecker. Habe die doppelte Menge gemacht, nur die Sahne habe ich nicht verdoppelt, sondern statt dessen einen Kräuter-Schmelzkäse mit druntergerührt. Wenn Flüssigkeit fehlt notfalls noch etwas Gemüsebrühe nehmen.
Kann es öfters geben!
LG Trixi
copo
sagt:
sagt: 23.08.2008 17:15
super lecker.....
dachte zuerst für personen?? und hab noch hähnchenbrüste dabei gemacht ...
wäre aber nicht wirklich nötig gewesen .....
wird es auf jeden fall öfters geben
danke schön dafür
lg
Copo
dachte zuerst für personen?? und hab noch hähnchenbrüste dabei gemacht ...
wäre aber nicht wirklich nötig gewesen .....
wird es auf jeden fall öfters geben
danke schön dafür
lg
Copo
schlemmerin85
sagt:
sagt: 13.01.2009 10:53
Hallo,
das Rezept ist wirklich super! Hat mir und meinen Kindern sehr gut geschmeckt! Obwohl mein Sohn kein Brokkoli ist! Man muss aber mit dem Salzen aufpassen, da der Schinken sehr salzig ist (je nach dem was für einen man nimmt)!
Vielen Dank, wirklich sehr weiter zu empfehlen!
Lg Schlemmerin85
das Rezept ist wirklich super! Hat mir und meinen Kindern sehr gut geschmeckt! Obwohl mein Sohn kein Brokkoli ist! Man muss aber mit dem Salzen aufpassen, da der Schinken sehr salzig ist (je nach dem was für einen man nimmt)!
Vielen Dank, wirklich sehr weiter zu empfehlen!
Lg Schlemmerin85
17.02.2009 12:57
Brokkoli essen wir besonders gerne! Dieses Gericht ist genau nach unseren Geschmack. Mache oft noch ein paar Möhren mit in die Pfanne (je nach Größe des Brokkolis!). Ich gare immer alles zusammen in einer Pfanne.
Bestimmt bald einmal wieder! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
bross
Bestimmt bald einmal wieder! Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
bross
katschilibum
sagt:
sagt: 25.03.2009 15:58
Mache das Rezept mittlerweile auf jede größeren Feier und die Gäste erwarten dies sogar :-)
Scheint also zu schmecken.
Ist nur sehr mächtig, aber lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Scheint also zu schmecken.
Ist nur sehr mächtig, aber lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
sambi
sagt:
sagt: 19.06.2009 14:57
hallo,
heute gabs dieses essen bei uns - es ist so praktisch und ganz schnell gemacht.
mein freund war begeistert von fondor (er hat es extra für das rezept gekauft), ich eher nicht,
weil ich lieber ohne künstliche geschmacksverstärker koche und das beim nächsten mal
dann auch weglassen werde.
lg,
sam
heute gabs dieses essen bei uns - es ist so praktisch und ganz schnell gemacht.
mein freund war begeistert von fondor (er hat es extra für das rezept gekauft), ich eher nicht,
weil ich lieber ohne künstliche geschmacksverstärker koche und das beim nächsten mal
dann auch weglassen werde.
lg,
sam
italialady
sagt:
sagt: 07.07.2009 12:48
hallo,
Sie sind schnell gemacht und schmecken einfach super.
Meine Kids sind total begeistert davon und ich mußte ihnen versprechen die öfters zu machen.
Danke für diese Idee
LG
Italialady
Sie sind schnell gemacht und schmecken einfach super.
Meine Kids sind total begeistert davon und ich mußte ihnen versprechen die öfters zu machen.
Danke für diese Idee
LG
Italialady
Steffi1975
sagt:
sagt: 10.10.2009 08:57
Super lecker und schnell gemacht, mein Mann liwbt dieses Gericht, ich auch ! Da wir in der Woche etwas "schlanker " essen habe ich die 250 ml Sahne ersetzt durch je 50ml: Sahne, Milch (1,5%) und Brühe, sowie 100ml Sahneersatz Du Darfst. Spart für WWler ne Menge Punkte... Allerdings kommen bei mir noch je 2 EL Parmesan und Schmelzkäse light dazu, was natürlich wieder relativiert, aber bei weitem nicht den Gehalt der Sahne erreicht. Hatte mangels Brokkoli schon einmal Erbsen genommen, aber mit Broccoli schmeckt es besser. ehem TK Broccoli und werfe diesen mit den Gnocchi einfach in die Pfanne - spart das Blanchieren! Von mir 5 *
Katinka210
sagt:
sagt: 15.10.2009 13:22
Hallo Zusammen!
Auch ich habe gestern dieses Rezept ausprobiert.
Fondor hab ich weggelassen und lieber noch zusätlich ein paar Gewürze verwendet und frische Kräuter dazu getan. Außerdem habe ich die Sahne komplett gegen Milch eingetauscht! Der Speck würzt das Essen ebenfalls! Das ging super schnell, war lecker und gibts definitiv wieder bei uns!
Daumen Hoch für dieses leckere Rezept!
Auch ich habe gestern dieses Rezept ausprobiert.
Fondor hab ich weggelassen und lieber noch zusätlich ein paar Gewürze verwendet und frische Kräuter dazu getan. Außerdem habe ich die Sahne komplett gegen Milch eingetauscht! Der Speck würzt das Essen ebenfalls! Das ging super schnell, war lecker und gibts definitiv wieder bei uns!
Daumen Hoch für dieses leckere Rezept!
Grufti
sagt:
sagt: 08.08.2010 18:34
Hallo Famenight,
eeeeigentlich..wollte ich dieses Gericht, als es fertig war, nur schnell mal probieren und dann direkt hier bewerten. Hm.. jetzt ist der Topf fast leer. ^^ ..also extrem lecker, schnell gemacht und zur Arbeit kann man es sicher auch mitnehmen.
Ich habe lediglich kleine Veränderungen vorgenommen, die deinem Grundrezept nicht die Show stehlen konnten. *grins
(Speckwürfel, daher kein Fondor oder Salz mehr dazu, weil ausreichend salzig. Während dem Erwärmen am Schluss eine halbe Packung eines blau/weiß/karierten Sahnekäses hinzu ..fertig.)
Vielen lieben Dank,
das wirds jetzt öfter geben. :)
Foto ist auch gemacht und wird jetzt hochgeladen.
lieben Gruß :)
eeeeigentlich..wollte ich dieses Gericht, als es fertig war, nur schnell mal probieren und dann direkt hier bewerten. Hm.. jetzt ist der Topf fast leer. ^^ ..also extrem lecker, schnell gemacht und zur Arbeit kann man es sicher auch mitnehmen.
Ich habe lediglich kleine Veränderungen vorgenommen, die deinem Grundrezept nicht die Show stehlen konnten. *grins
(Speckwürfel, daher kein Fondor oder Salz mehr dazu, weil ausreichend salzig. Während dem Erwärmen am Schluss eine halbe Packung eines blau/weiß/karierten Sahnekäses hinzu ..fertig.)
Vielen lieben Dank,
das wirds jetzt öfter geben. :)
Foto ist auch gemacht und wird jetzt hochgeladen.
lieben Gruß :)
Sunny613
sagt:
sagt: 08.08.2010 20:07
Hmmm... Sehr lecker!! Leider war für meinen Mann zu viel Brokkoli drin. Ich hätte mich reinsetzen können! Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Meine einzige Änderung: 400 ml Milch mit Gemüsebrühe und Mehl zum Binden.
Lieben Gruß!
Meine einzige Änderung: 400 ml Milch mit Gemüsebrühe und Mehl zum Binden.
Lieben Gruß!
ettila
sagt:
sagt: 17.01.2011 15:44
Hm, auch wenn ich alle Zutaten in diesem Rezept total gern mag, hat es mir zusammen irgendwie nicht so geschmeckt. Weiß nicht, woran es lag.
anke_1987
sagt:
sagt: 12.02.2011 16:15
Hallo,
ich fand dein Rezept super lecker,..
Auch wenn ich zu Beginn recht skeptisch war, weil ja nicht sooo viel an Gewürzen reinkommt.
Ich habs getestet und hab aber auch ein wenig was abgeändert...
Ich hab noch ein bisschen Gemüsebrühe zu der Sahne gegeben, Zwiebeln mit angebraten und Möhren zum Brokkoli gegeben...
Und es war super lecker...
Ich hatte zum Schluß sogar ein wenig das Gefühl, dass ich es etwas überwürzt hatte, weil der Schinken doch sehr an Salz abgegeben hatte...
Alles in allem ein leckeres Gericht, was schnell gemacht ist...
ich fand dein Rezept super lecker,..
Auch wenn ich zu Beginn recht skeptisch war, weil ja nicht sooo viel an Gewürzen reinkommt.
Ich habs getestet und hab aber auch ein wenig was abgeändert...
Ich hab noch ein bisschen Gemüsebrühe zu der Sahne gegeben, Zwiebeln mit angebraten und Möhren zum Brokkoli gegeben...
Und es war super lecker...
Ich hatte zum Schluß sogar ein wenig das Gefühl, dass ich es etwas überwürzt hatte, weil der Schinken doch sehr an Salz abgegeben hatte...
Alles in allem ein leckeres Gericht, was schnell gemacht ist...
29.06.2011 22:03
Hallo,
immer wieder ein leckeres Gericht. Schnell und einfach gemacht. Ich gebe in die Sauce noch ganz gerne ein wenig Frischkäse oder Streichkäse, dann wird sie ein wenig sämiger.
LG
Dani
immer wieder ein leckeres Gericht. Schnell und einfach gemacht. Ich gebe in die Sauce noch ganz gerne ein wenig Frischkäse oder Streichkäse, dann wird sie ein wenig sämiger.
LG
Dani
Vroni_24
sagt:
sagt: 27.03.2012 15:20
Sehr leckeres Rezept, das vorallem schnell geht. Ich schwitze zusätzlich noch eine kleine Zwiebel mit an und verfeinere das Ganze am Schluss mit einem EL Schmelzkäse.
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