Für den Teig das Eiklar zu festem Schnee schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker und dem Vanillinzucker sehr schaumig rühren. Das Mehl darüber sieben und darunter ziehen. Zum Schluss noch den Eischnee unterheben.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze 10-15 Minuten backen.

Für die Creme aus dem Vanillepuddingpulver wie auf der Packung beschrieben einen Pudding kochen. Allerdings nur mit ½ Liter Milch und 4 EL Zucker. Die Masse wird ziemlich dick, aber das macht nichts, da ja später noch der Eierlikör dazu kommt. Den Pudding abkühlen lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit sich keine Haut bilden kann. Die Butter schön schaumig rühren. Die Butter und den Eierlikör nach und nach zu dem erkalteten Pudding geben und immer gut durchrühren. Die Creme auf den erkalteten Biskuitboden streichen.

Die Butterkekse auf die Creme legen. Die Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit überziehen.

Am besten schmeckt der Kuchen, wenn man ihn einen Tag "ziehen" lässt. Die Butterkekse werden dadurch schön weich!