Das Kasseler in Würfel schneiden. In etwas Fett anbraten. Weiße Bohnen dazugeben und etwas anschwitzen. Sahne und Tomatenmark dazugeben, aufkochen lassen und mit Cayennepfeffer abschmecken.

Schmeckt noch besser einen Tag später, wenn alles schön durchgezogen ist. Je nach Geschmack kann man auch Paprikamark, Maiskeimöl o.ä hinzufügen.