Henglein
Rama Cremefine
| Marinierte Rote Bete
| 300 g | Rote Bete, gegart und geschält |
| 1 TL | Fenchelsamen |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Petersilie, fein gehackt |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Zucker |
Zubereitung
Die Rote Bete achteln. Die Fenchelsamen im Mörser zerstoßen und mit Zitronensaft, Olivenöl, Petersilie und der in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebel mischen. Mit Salz, Pfeffer und nach Geschmack etwas Zucker würzen.
Die Marinade über die Rote Bete geben, vorsichtig vermischen und gut durchziehen lassen.
Die Marinade über die Rote Bete geben, vorsichtig vermischen und gut durchziehen lassen.
| Tweet |
