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Kohlrabi 1 x anders
leckerer Frühlingseintopf
Zutaten
| 4 | Kohlrabi, mit Grün |
| 6 | Kartoffel(n), festkochend, mittelgroß |
| 3 | Möhre(n) |
| 1/2 Liter | Gemüsebrühe, Instant |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 250 g | Mett |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mett zu sehr kleinen Bällchen formen, diese in einer Teflonpfanne ohne Fettzugabe von allen Seiten knusprig braun braten. Etwas abkühlen lassen.
Kartoffeln schälen, in feine Würfel schneiden.
Möhren schälen, in nicht zu dicke Scheiben schneiden.
Kohlrabi schälen, vom Grün die schönen Blätter aufheben, waschen u in feine Streifen schneiden.
Alles 20 Min. in der Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze im geschlossenem Topf garen.
Kräuterfrischkäse in der heißen Suppe zergehen lassen, zum Schluss Mettbällchen kurz in der Suppe erhitzen.
Vor dem Servieren das Kohlrabigrün in sehr feine Streifen schneiden, und dazugeben.
Variante: schmeckt auch sehr gut ohne Fleisch
Kartoffeln schälen, in feine Würfel schneiden.
Möhren schälen, in nicht zu dicke Scheiben schneiden.
Kohlrabi schälen, vom Grün die schönen Blätter aufheben, waschen u in feine Streifen schneiden.
Alles 20 Min. in der Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze im geschlossenem Topf garen.
Kräuterfrischkäse in der heißen Suppe zergehen lassen, zum Schluss Mettbällchen kurz in der Suppe erhitzen.
Vor dem Servieren das Kohlrabigrün in sehr feine Streifen schneiden, und dazugeben.
Variante: schmeckt auch sehr gut ohne Fleisch
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Kommentare anderer Nutzer
Hmmm,
das war lecker. Sehr zu empfehlen. Das hat sogar meinem Sohn geschmeckt und der ist Gemüse lieber roh. Ich habe allerdings etwas mehr Brühe genommen, die ich dann noch ein bisschen eingedickt habe.
LG
Petra
das war lecker. Sehr zu empfehlen. Das hat sogar meinem Sohn geschmeckt und der ist Gemüse lieber roh. Ich habe allerdings etwas mehr Brühe genommen, die ich dann noch ein bisschen eingedickt habe.
LG
Petra
Genauso habe ich es , erst mal nur für mich, mit der halben Menge probiert. Es klingt lecker und schmeckt auch so.
zuletzt noch frisches Liebstöckel darüber ..... muß man einfach ausprobieren.
zuletzt noch frisches Liebstöckel darüber ..... muß man einfach ausprobieren.
Das schmeckt wirklich klasse! Habe es mit viel Pfeffer recht scharf gewürzt und habe eine riesen Portion gegessen.
Sehr zu empfehlen!
Sehr zu empfehlen!
Hilfreicher Kommentar:
Wieder mal ein gutes Beispiel, dass man mit wenig Zutaten was ganz Besonderes machen kann. Hab alles allerdings nicht so lange kochen lasen, sonst wär es zu weich geworden. Vielleicht hab ich nur viel kleiner geschnippelt als gedacht.Wird es wieder geben. Echt lecker :-). Danke für´s Rezept!!
Sonja
Hallo,
heute möchte ich mich auch einmal hier zu Wort melden. Dies war mein erstes Rezept, welches ich aus dieser web-Seite nachgekocht habe- und ich muss sagen, es war wirklich sehr lecker.
Der einzige Nachteil war nur, dass man erst aufhören kann zu essen, wenn der Topf leer ist.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG Pia
heute möchte ich mich auch einmal hier zu Wort melden. Dies war mein erstes Rezept, welches ich aus dieser web-Seite nachgekocht habe- und ich muss sagen, es war wirklich sehr lecker.
Der einzige Nachteil war nur, dass man erst aufhören kann zu essen, wenn der Topf leer ist.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG Pia
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker!!!! Ich habe es heute gekocht und meine Familie war begeistert!!!! Hmmmm. Habe anstatt Mettklösschen 200g gekochten Schinken dazu genommen. Werde ich wieder mal Kochen!!LG Sanne
Das Rezept habe ich schon im vorigen Jahr gekocht und mir gleich einen Vermerk "sehr lecker" gemacht.
Heute steht es wieder auf dem Speiseplan.
Warum nicht schon eher?? Beim CK gibt es einfach zu viele leckere Rezepte, so dass man mit dem Nachkochen nicht hinterher kommt.
LG
Rita
Heute steht es wieder auf dem Speiseplan.
Warum nicht schon eher?? Beim CK gibt es einfach zu viele leckere Rezepte, so dass man mit dem Nachkochen nicht hinterher kommt.
LG
Rita
Wir haben dieses gute Essen heute genossen. Ich kann es weiterempfehlen und werde es bestimmt wieder kochen.
Viele Grüße
Gina
Viele Grüße
Gina
Hilfreicher Kommentar:
Habe noch Blumenkohl, Zwiebel und Porree dazu gegeben. Und weil ich ein wenig faul war, habe ich Bratwurst direkt aus der Pelle in die Pfanne gedrückt.Grüße von Coco
Ich muss sagen, ich war zuerst skeptisch und das alles so zusammen passt mit dem Frischkäse aber bin mehzr als begeistert.
Wirklich sehr lecker. Wir es bestimmt nochmal öfter geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Onko21
Wirklich sehr lecker. Wir es bestimmt nochmal öfter geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Onko21
Hallo bettina,
das Gericht hat GöGa und mir ausgezeichnet geschmeckt. Es ist schnell gemacht und ich fand es denoch raffiniert durch die gebratenen Hackbällchen (sonst läßt man sie ja doch meistens in der Brühe ziehen)
Danke sagt
Gypsy
das Gericht hat GöGa und mir ausgezeichnet geschmeckt. Es ist schnell gemacht und ich fand es denoch raffiniert durch die gebratenen Hackbällchen (sonst läßt man sie ja doch meistens in der Brühe ziehen)
Danke sagt
Gypsy
Hallo bettina,
schlicht und raffiniert ! Uns hat es sehr gut geschmeckt !
LG, Angelika
schlicht und raffiniert ! Uns hat es sehr gut geschmeckt !
LG, Angelika
Hallo Bettina,
danke für das schnelle und sehr leckere Rezept. Wir haben zu zweit fast alles aufgegessen.
LG lissiweiß
danke für das schnelle und sehr leckere Rezept. Wir haben zu zweit fast alles aufgegessen.
LG lissiweiß
Hallo,
dieses Rezept ist ab sofort das Lieblings-Kohlrabirezept unserer Familie. Es hat uns sehr, sehr gut geschmeckt - sogar unsere kleinen Jungs haben es gegessen und für gut befunden (und das kommt bei Gemüse nicht oft vor!).
Wird es bei uns bestimmt noch öfter geben, vielen Dank für das leckere Rezept!
Viele Grüße
Paulimax
dieses Rezept ist ab sofort das Lieblings-Kohlrabirezept unserer Familie. Es hat uns sehr, sehr gut geschmeckt - sogar unsere kleinen Jungs haben es gegessen und für gut befunden (und das kommt bei Gemüse nicht oft vor!).
Wird es bei uns bestimmt noch öfter geben, vielen Dank für das leckere Rezept!
Viele Grüße
Paulimax
Vielen Dank für das schnelle und leckere Rezept. Ich habe nur 3 Kohlrabi genommen, diese waren sehr groß und ein vierter wäre einfach zu viel gewesen. Ich habe es zum Schluss noch etwas angedickt...
Sehr lecker, ich musste nicht mal Salz und Pfeffer verwenden.
Ist in meinen Ordner "Muss ich mal wieder kochen" aufgenommen.
Viele Grüße
Sehr lecker, ich musste nicht mal Salz und Pfeffer verwenden.
Ist in meinen Ordner "Muss ich mal wieder kochen" aufgenommen.
Viele Grüße
Für mich ein absolut perfektes Gericht. Mein LG war auch suuper begeistert und am nächsten Tag aufgewärmt schmeckte es sogaar noch einen Tick besser.
Vielen Dank fürs Einstellen!
Nitalein
Vielen Dank fürs Einstellen!
Nitalein
Hallo,
ein sehr leckeres und leichtes Essen !
LG,
Madeline
ein sehr leckeres und leichtes Essen !
LG,
Madeline
Mit gekochtem Kohlrabi kann man mich normalerweise eher jagen, aber in dieser Kombi fand ich ihn sehr, sehr lecker! :-) Meine einzige "Änderung" war, einen halbfetten Frischkäse mit Kräutern zu nehmen, keine Doppelrahmstufe, und davon auch nur eine halbe Packung; war auch so ausnehmend lecker. Da meine Gemüsekiste immer Möhren und oft auch Kohlrabi enthält, war das bestimmt nicht das letzte Mal! :-)
Hallo,
Ich habe das Rezept gestern nachgekocht. Ich muß wirklich sagen, sehr lecker. Obwohl ich bis vor kurzem Kohlrabi nur Roh gegessen habe. Ob mit Fleisch oder ohne ist hier wirklich egal.
Danke für das schöne Rezept
MfG
Markus
Ich habe das Rezept gestern nachgekocht. Ich muß wirklich sagen, sehr lecker. Obwohl ich bis vor kurzem Kohlrabi nur Roh gegessen habe. Ob mit Fleisch oder ohne ist hier wirklich egal.
Danke für das schöne Rezept
MfG
Markus
So, neue Lieblingssuppe gefunden! Tolles Rezept, vielen Dank. Und dazu noch diätgeeignet: Habe statt Mett Tatar genommen (mit Zwiebeln gemischt) und dann eine Mischung aus 100 Gramm Schmelzkäse Halbfett und 100 Gramm Frischkäse fettreduziert mit frischem Schnittlauch und Petersilie gemischt in die Suppe gegeben. Zusätzlich habe ich noch Petersilienwurzel und Sellerie an die Suppe getan. Vom Ergebnis bin ich begeistert! 5 Sterne von mir!
Vielen Dank für die Idee!
Vielen Dank für die Idee!
Hilfreicher Kommentar:
Ach ja, und zum Abschluss habe ich statt der Kohlrabiblätter (hatte keine) frische Frühlingszwiebeln kleingeschnitten und drübergestreut, das gibt dem ganzen noch einen zusätzlichen Pfiff.
Hallo,
mhm, sehr stimmiges leckeres Gericht. Unkompliziert, preiswert, sättigend, gesund und wohlschmeckend. Herz was willst Du mehr.
LG
Nitalein
mhm, sehr stimmiges leckeres Gericht. Unkompliziert, preiswert, sättigend, gesund und wohlschmeckend. Herz was willst Du mehr.
LG
Nitalein
Hallöchen,
habe heute dieses tolle Rezept auch mal nachgekocht und meine Kinder und auch ich waren begeistert! Das war soooo lecker! *yammi*
Habe aber nur 2 Kohlrabi genommen da es so riesen Klopper waren *hihi* und es ohne Mettbällchen gemacht da ich kein Mett (oder Bratwürstchen) da hatte, aber auch ohne die Bällchen war es echt lecker! Und ich hatte noch etwas Petersilie & Gewürzfond dran gemacht und es zum Schluss etwas angedickt. Ja also wie gesagt mein Fazit: Super einfaches, schnelles und leckeres Rezept was es bei uns nun definitiv öfter mal geben wird! Nur beim nächsten mal werde ich es dann aber auch mal mit den Fleisch-Bällchen kochen! ;-)
5*****
Liebe Grüße
Sabrina aka angelofdarkness2983
habe heute dieses tolle Rezept auch mal nachgekocht und meine Kinder und auch ich waren begeistert! Das war soooo lecker! *yammi*
Habe aber nur 2 Kohlrabi genommen da es so riesen Klopper waren *hihi* und es ohne Mettbällchen gemacht da ich kein Mett (oder Bratwürstchen) da hatte, aber auch ohne die Bällchen war es echt lecker! Und ich hatte noch etwas Petersilie & Gewürzfond dran gemacht und es zum Schluss etwas angedickt. Ja also wie gesagt mein Fazit: Super einfaches, schnelles und leckeres Rezept was es bei uns nun definitiv öfter mal geben wird! Nur beim nächsten mal werde ich es dann aber auch mal mit den Fleisch-Bällchen kochen! ;-)
5*****
Liebe Grüße
Sabrina aka angelofdarkness2983
Hallo -
ein perfektes Kindergericht, daß bei uns in die Sammlung "Gemüseeintopf ohne Grünzeuchs" aufgenommen wird.
Es ist schon etwas aufwendig zu kochen - Gemüseschnibbeln und Mettbällchen anbraten - da kam ich mit 25 Minuten nicht hin. 90 Minuten triffts eher.
Die gebratenen Mettbällchen (ich habe das Hack selber gewürzt, wie Frikadellenteig) geben dem Eintopf den Kick.
Ich habe zusätzlich noch ein wenig Butter und Zucker drangegeben.
Sehr lecker.
LG
FrauMausE
ein perfektes Kindergericht, daß bei uns in die Sammlung "Gemüseeintopf ohne Grünzeuchs" aufgenommen wird.
Es ist schon etwas aufwendig zu kochen - Gemüseschnibbeln und Mettbällchen anbraten - da kam ich mit 25 Minuten nicht hin. 90 Minuten triffts eher.
Die gebratenen Mettbällchen (ich habe das Hack selber gewürzt, wie Frikadellenteig) geben dem Eintopf den Kick.
Ich habe zusätzlich noch ein wenig Butter und Zucker drangegeben.
Sehr lecker.
LG
FrauMausE
Hallöchen zusammen,
ich möchte mich für die vielen netten Kommentare bei Euch herzlich bedanken.
Ein kleiner Tipp von mir noch für eine weitere Variante:
Der Eintopf schmeckt in dieser Jahreszeit auch anstelle Kohlrabi mit Wirsing sehr gut, und ab April - Juni mit Bruchspargel.
Weiterhin viel Spass mit dem Rezept!
LG Bettina
ich möchte mich für die vielen netten Kommentare bei Euch herzlich bedanken.
Ein kleiner Tipp von mir noch für eine weitere Variante:
Der Eintopf schmeckt in dieser Jahreszeit auch anstelle Kohlrabi mit Wirsing sehr gut, und ab April - Juni mit Bruchspargel.
Weiterhin viel Spass mit dem Rezept!
LG Bettina
ups..
ich hab noch was vergessen
Der Arbeitsaufwand verringert sich erheblich, wenn man das Gemüse mit dem allseits beliebten *Küchenporsche* - der Fa. Bö***r o Ä. verwendet.
LG Bettina
ich hab noch was vergessen
Der Arbeitsaufwand verringert sich erheblich, wenn man das Gemüse mit dem allseits beliebten *Küchenporsche* - der Fa. Bö***r o Ä. verwendet.
LG Bettina
sehr lecker, 5*
Hallo,
eine sehr leckere und unbedingt empfehlenswerte Variante, Kohlrabi zuzubereiten. Meine Familie liebt dieses Gericht.
LG Laurinili
eine sehr leckere und unbedingt empfehlenswerte Variante, Kohlrabi zuzubereiten. Meine Familie liebt dieses Gericht.
LG Laurinili
Gestern habe ich dein Rezept ausprobiert und es ist ein geschlagen wie eine Bombe.
Die gesamte Familie war begeistert und das will bei uns schon etwas heisen. Sogar Mein Sohn (12) der sich stehts gegen Kohlrabi gesträubt hat war fand es richtig gut.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Die gesamte Familie war begeistert und das will bei uns schon etwas heisen. Sogar Mein Sohn (12) der sich stehts gegen Kohlrabi gesträubt hat war fand es richtig gut.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ola,
der Kohlrabi im Garten hat gerufen, dass er verarbeitet werden möchte und da hab ich mich erinnert, dass ich vor ewigen Zeiten dieses Rezept schon mal gespeichert hatte.........habe es gestern abend dann gezaubert.
Wir werden es heute mittag, wenn ich von der Arbeit komme probieren. Aber es sieht schon richtig lecker aus :-)) Freu mich schon drauf.
Schöne Pfingsten
Jessi
der Kohlrabi im Garten hat gerufen, dass er verarbeitet werden möchte und da hab ich mich erinnert, dass ich vor ewigen Zeiten dieses Rezept schon mal gespeichert hatte.........habe es gestern abend dann gezaubert.
Wir werden es heute mittag, wenn ich von der Arbeit komme probieren. Aber es sieht schon richtig lecker aus :-)) Freu mich schon drauf.
Schöne Pfingsten
Jessi
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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grüß euch,
sehr lecker, hab ich mit in mein vegetarisches Kochbuch aufgenommen^^
LG Isy
sehr lecker, hab ich mit in mein vegetarisches Kochbuch aufgenommen^^
LG Isy
Hallo bettina,
habe Deinen Eintopf bereits einige Male gekocht und das Rezept ist fest in unseren Speiseplan aufgenommen worden.
Sehr, sehr lecker, dafür gibts von mir *****Sternchen!
Danke fürs Rezept
lötte
habe Deinen Eintopf bereits einige Male gekocht und das Rezept ist fest in unseren Speiseplan aufgenommen worden.
Sehr, sehr lecker, dafür gibts von mir *****Sternchen!
Danke fürs Rezept
lötte
Sehr lecker, vorallem mit dem Frischkäse. Nur hab ich die Mettbällchen wieder rausgetan, weils mir irgendwie nicht so geschmeckt hat. Aber ohne die Bällchen ein super Gemüse :)
Hallo,
ich habe dieses Gericht gestern gekocht und es war einfach irre lecker. Die Bällchen habe ich allerdings mit Ei, Paniermehl & Co. gemacht (wie meine Hackkücherl). Dazu gabs noch Salat und Kräuterbaguette, wobei es das gar nicht gebraucht hätte ;-)
LG Hanka
ich habe dieses Gericht gestern gekocht und es war einfach irre lecker. Die Bällchen habe ich allerdings mit Ei, Paniermehl & Co. gemacht (wie meine Hackkücherl). Dazu gabs noch Salat und Kräuterbaguette, wobei es das gar nicht gebraucht hätte ;-)
LG Hanka
Moin Leute,
Ich habe etwas weniger Brühe genommen und als Gemüse serviert.
Zwar ohne hackbällchen dafür mit Frischer Bratwurst.
Es war ein voller Erfolg!
Gruß
Lyros
Ich habe etwas weniger Brühe genommen und als Gemüse serviert.
Zwar ohne hackbällchen dafür mit Frischer Bratwurst.
Es war ein voller Erfolg!
Gruß
Lyros
Absolut köstlich - fünf Sterne! Mir war bei dem Mistwetter so nach Frühling und einer trostspendenden Mahlzeit zumute und habe dann hier dieses Rezept gefunden - danke dafür!
Einzige Abwandlung, betrifft aber nur die Menge :-) 3 anstatt 4 Kohlrabi und knapp 400 g Mett - die kleinen Hackbällchen findet man ja sonst nicht wieder :-)
Die Mett-Hackbällchen sind sehr lecker, ist ja bereits gewürzt,also schön einfach. Ich habe vom Mett mit einem Eierlöffel etwas Teig entnommen und die dann geformten Bällchen nacheinander direkt in die heiße beschichtete Pfanne gegeben.
Wir sind zwei Erwachsene und haben heute Abend (hatten allerdings nur gefrühstückt!) den Topf fast leergefuttert - es ist aber auch sowas von lecker! Der Rest wird morgen verspeist.
Gruß Biggi
Einzige Abwandlung, betrifft aber nur die Menge :-) 3 anstatt 4 Kohlrabi und knapp 400 g Mett - die kleinen Hackbällchen findet man ja sonst nicht wieder :-)
Die Mett-Hackbällchen sind sehr lecker, ist ja bereits gewürzt,also schön einfach. Ich habe vom Mett mit einem Eierlöffel etwas Teig entnommen und die dann geformten Bällchen nacheinander direkt in die heiße beschichtete Pfanne gegeben.
Wir sind zwei Erwachsene und haben heute Abend (hatten allerdings nur gefrühstückt!) den Topf fast leergefuttert - es ist aber auch sowas von lecker! Der Rest wird morgen verspeist.
Gruß Biggi
hallo, da kann man nur 5*geben. Schnell gemacht und superlecker. Geht auch prima ohne Fleischbällchen, habe sie extra dazu gereicht, da kann sich jeder aussuchen wie er es mag.
Hatte nur Frischkäse ohne Kräuter, habe dafür eine Riesenport. Petersilie zum Schluss dazu. Hat dem Ganzen glaube ich nichts gemacht. Vielen Dank für das leckere Rezept!!!
LG
Christiane
Hatte nur Frischkäse ohne Kräuter, habe dafür eine Riesenport. Petersilie zum Schluss dazu. Hat dem Ganzen glaube ich nichts gemacht. Vielen Dank für das leckere Rezept!!!
LG
Christiane
Ich habe das Gericht genau nach Rezept gekocht und
muss sagen "Kohlrabi mal anders" trifft den Punkt.
Ein wirklich gutes Gericht das der ganzen Familie geschmeckt hat.
LG, Herdquäler!
muss sagen "Kohlrabi mal anders" trifft den Punkt.
Ein wirklich gutes Gericht das der ganzen Familie geschmeckt hat.
LG, Herdquäler!
Hat uns allen Super lecker geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Kaffeeline
Vielen Dank für das Rezept.
LG Kaffeeline
1 zu 1 nachgekocht und für super befunden. Auch Flüssigkeitsmenge und Garzeit haben perfekt gepasst. Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG
Alexa2712
LG
Alexa2712
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SimplyPetra
13.10.2003 19:14 Uhr