Henglein
Rama Cremefine
| Französische Creme
French custard cream
| 1000 ml | Milch |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 4 | Eigelb |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| Für die Garnitur: | |
| Schokolade | |
| Sahne |
Zubereitung
Vanilleschote auskratzen mit 4 Eiern, Eigelb, Zucker und Milch mischen. Glatt rühren. Passieren, in feuerfeste Formen füllen und pochieren.
Kalt stellen, mit Schokolade bestreuen und mit geschlagener Sahne garnieren
Kalt stellen, mit Schokolade bestreuen und mit geschlagener Sahne garnieren
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