Die Kräuter fein hacken, den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Mit den anderen Zutaten sehr gut vermischen und dann in einem hohen Gefäß mit dem Schneidstab pürieren.

Eher kräftig mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Chilipulver abschmecken. Passt prima zu Backkartoffeln, ist aber auch lecker auf kräftigem Brot.