| Apfelkuchen im Glas
Für 6 ofenfeste Gläser à 160 ml
)
| 150 g | Butter, weiche |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 EL | Calvados, alternativ Apfelsaft |
| 200 g | Mehl |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 2 kleine | Äpfel, à ca. 90 g |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Die Gläser einfetten und den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Calvados oder Apfelsaft dazu geben. Das Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Die Gläser zur Hälfte mit Teig füllen.
Die Äpfel waschen, schälen und vierteln. Jeweils 1 Viertel in die Mitte der vorbereiteten Gläser setzen. Die Kuchen im Ofen ca. 30 Minuten backen.
Die Gläser aus dem Ofen nehmen. Die Kuchen abgekühlt aus den Gläsern stürzen oder im Glas mit Löffel zum Auslöffeln servieren. Mit Puderzucker bestäuben.
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Calvados oder Apfelsaft dazu geben. Das Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Die Gläser zur Hälfte mit Teig füllen.
Die Äpfel waschen, schälen und vierteln. Jeweils 1 Viertel in die Mitte der vorbereiteten Gläser setzen. Die Kuchen im Ofen ca. 30 Minuten backen.
Die Gläser aus dem Ofen nehmen. Die Kuchen abgekühlt aus den Gläsern stürzen oder im Glas mit Löffel zum Auslöffeln servieren. Mit Puderzucker bestäuben.
Kommentare anderer Nutzer
symin 
sagt:
sagt: 05.10.2009 20:46
hallo feuersalamander,
habe den kuchen fürs wohnmobil gemacht.
uns hat er sehr gut geschmeckt, außerdem wars toll,
im urlaub selbst gebackenen kuchen dabeizuhaben.
vielen dank für das rezept.
symin
habe den kuchen fürs wohnmobil gemacht.
uns hat er sehr gut geschmeckt, außerdem wars toll,
im urlaub selbst gebackenen kuchen dabeizuhaben.
vielen dank für das rezept.
symin
13.02.2010 10:50
Hallo,
ich habe etwas Mehl durch Puddingpulver ersetzt,
zum Servieren dazu Schlagsahne,Vanillesoße (evtl. mit einem Schuß Eierlikör oder Baileys), Nusseis oder Karamellsoße!
Gruß aus dem 7-Gebirge, *AK*
ich habe etwas Mehl durch Puddingpulver ersetzt,
zum Servieren dazu Schlagsahne,Vanillesoße (evtl. mit einem Schuß Eierlikör oder Baileys), Nusseis oder Karamellsoße!
Gruß aus dem 7-Gebirge, *AK*
26.03.2010 11:41
Hallo,
ich hab den Kuchen mit Apfelstückchen gemacht, meine Kids haben schon fast alles aufgefuttert. Ein wunderbar saftiger Kuchen. Es wurden 6 Gläser a 320 ml.
LG Elderberry
ich hab den Kuchen mit Apfelstückchen gemacht, meine Kids haben schon fast alles aufgefuttert. Ein wunderbar saftiger Kuchen. Es wurden 6 Gläser a 320 ml.
LG Elderberry
Orca999
sagt:
sagt: 22.07.2010 21:46
Hallo,
ich habe das Rezept genauso gamacht.
Absolut lecker, habe ein paar Glässer mit nach Italien an den Gardasee genommen. Tiptop.
Sehr empfehlenswert!!!!!!!!!!!
Lg Orca999
ich habe das Rezept genauso gamacht.
Absolut lecker, habe ein paar Glässer mit nach Italien an den Gardasee genommen. Tiptop.
Sehr empfehlenswert!!!!!!!!!!!
Lg Orca999
Neue_Gärtnerin 
sagt:
sagt: 11.09.2010 22:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe diese Rezept im Original gemacht und dann auch etwas abgewandelt.
In den Teig eine kl. Hand mit Kokosraspel und in Ermangelung an Äpfel Ananas. Nach dem Backen sofort den Deckel drauf und die Gläser waren zu.
Schmeckte sehr, sehr lecker im Urlaub.
Habe diese Rezept im Original gemacht und dann auch etwas abgewandelt.
In den Teig eine kl. Hand mit Kokosraspel und in Ermangelung an Äpfel Ananas. Nach dem Backen sofort den Deckel drauf und die Gläser waren zu.
Schmeckte sehr, sehr lecker im Urlaub.
Schnatterhenne
sagt:
sagt: 03.02.2011 10:59
der apfelkuchen im glas gebacken ist gigantisch, hab nur die hälfe mehl genommen und die andere hälfe mit gemahlenen mandeln ersetzt... die äpfel hab ich in kleine spalten geschnitten und obendrüber noch mandelblättchen gegeben.
supersaftig und oberlecker
aus dem teig hab ich 7 gläser a´230 ml rausbekommen. die gläser hab ich nur zu 1/3 gefüllt.
supersaftig und oberlecker
aus dem teig hab ich 7 gläser a´230 ml rausbekommen. die gläser hab ich nur zu 1/3 gefüllt.
Grießbrei 
sagt:
sagt: 07.05.2011 20:22
Also, das einzige, das uns störte war, dass die Kuchen recht teiglastig sind. Der Teig ist zwar durchaus sehr lecker, aber meine Mitesser und ich mögen es lieber so richtig schön durchmischt. Entsprechend werde ich beim nächsten Mal noch mehr Apfelwürfel untermischen.
Ansonsten in der Tat sehr saftig und auch wachswütig: beim nächsten Mal werde ich doch auch lieber nur 1/3 Teig einfüllen, das ist sicherer. :-) Mit 30 Minuten kam ich nicht ganz hin, aber nach 40 Minuten Ober-Unter-Hitze waren die Küchlein genau richtig.
Ansonsten in der Tat sehr saftig und auch wachswütig: beim nächsten Mal werde ich doch auch lieber nur 1/3 Teig einfüllen, das ist sicherer. :-) Mit 30 Minuten kam ich nicht ganz hin, aber nach 40 Minuten Ober-Unter-Hitze waren die Küchlein genau richtig.
Grießbrei
sagt:
sagt: 07.05.2011 20:23
GoldDrache 
sagt:
sagt: 09.10.2011 16:42
Hallo
Ich habe das Rezept in "DasKochrezept" gefunden, es nachgemacht und wollte es hier eintragen - Pech gehabt....
Ich bin der Backzeit auch nicht hin gekommen, was an den größeren Gläsern gelegen haben mag - ich habe 1/4 Liter Einweckgläser genommen in Ermangelung an Sturzgläsern.
Die Küchlein waren einfach herzustellen, statt des Calvados habe ich Rum genommen *lecker*.
Ich werde sie wohl wieder machen, denn ich finde es eine witzige Sache kleine Kuchengläser zu verschenken :-D
Liebe Grüße
GD
Ich habe das Rezept in "DasKochrezept" gefunden, es nachgemacht und wollte es hier eintragen - Pech gehabt....
Ich bin der Backzeit auch nicht hin gekommen, was an den größeren Gläsern gelegen haben mag - ich habe 1/4 Liter Einweckgläser genommen in Ermangelung an Sturzgläsern.
Die Küchlein waren einfach herzustellen, statt des Calvados habe ich Rum genommen *lecker*.
Ich werde sie wohl wieder machen, denn ich finde es eine witzige Sache kleine Kuchengläser zu verschenken :-D
Liebe Grüße
GD
baronnes 
sagt:
sagt: 05.11.2011 14:44
Hi,
super! Wird oefters gemacht! Gehen morgen Nachmittag zu den Nachbarn, backe in der Frueh noch 6 Glaeser und nehme sie dann mit zum Kaffee!
Danke fuer das Rezept!
lg
baronnes
super! Wird oefters gemacht! Gehen morgen Nachmittag zu den Nachbarn, backe in der Frueh noch 6 Glaeser und nehme sie dann mit zum Kaffee!
Danke fuer das Rezept!
lg
baronnes
sunny421
sagt:
sagt: 07.01.2012 13:55
Die Apfelküchlein sind wirklich Klasse!
Ich habe sie mit Apfelstückchen gebacken und so hat jeder Bissen mindestens ein Stück Apfel enthalten ... herrlich!
Meiner Familie gefielen die kleinen Küchlein aus den 250 ml Gläsern am Besten. Mit Puderzucker bestäubt bekommt jeder seinen eigenen schön anzuschauenden Teller.
Vielen Dank für das Rezept!
Sunny
Ich habe sie mit Apfelstückchen gebacken und so hat jeder Bissen mindestens ein Stück Apfel enthalten ... herrlich!
Meiner Familie gefielen die kleinen Küchlein aus den 250 ml Gläsern am Besten. Mit Puderzucker bestäubt bekommt jeder seinen eigenen schön anzuschauenden Teller.
Vielen Dank für das Rezept!
Sunny
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