| Pikante Hühnerbrust
| 2 | Hühnerbrüste |
| 2 EL | Olivenöl |
| etwas | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Honig |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 1 EL | Senf, scharfer |
| 1 Becher | süße Sahne |
Zubereitung
Die Hühnerbrüstchen von beiden Seiten in Olivenöl braun anbraten, salzen, pfeffern und beiseitestellen. Butter zugeben und darin die gewürfelte Zwiebel anschwitzen.
Honig, Senf und Zitronensaft zugeben und verrühren, dann die Sahne dazugeben und abschmecken. In dieser Soße das Fleisch noch ein bis zwei Minuten ziehen lassen. Dazu Reis servieren.
Honig, Senf und Zitronensaft zugeben und verrühren, dann die Sahne dazugeben und abschmecken. In dieser Soße das Fleisch noch ein bis zwei Minuten ziehen lassen. Dazu Reis servieren.
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