Mehl und Backpulver vermischen.
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Eier und Vanillearoma hinzufügen und weiterschlagen. Mehl und Kakaopulver dazugeben und alles unterrühren.
Die entstandene Teigmenge in zwei gleichgroße Teile trennen.

In eine 28cm große, mit Backpapier ausgelegte, Springform die Hälfte des Teiges geben und bei 175° Ober/Unterhitze für ca. 20 Minuten backen bis eine leicht feste Konsistenz erreicht ist.

Form aus dem Backofen holen, etwas abkühlen lassen und den Keks vorsichtig auf ein Gitterrost zum weiteren Abkühlen geben.

Nun dasselbe mit der zweiten Hälfte des Teiges machen. (Dies lässt sich in einem Schritt ausführen wenn man über zwei 28cm Springformen verfügt)

Für die Füllung und das Topping die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Anschließend den Frischkäse dazugeben und kräftig vermischen. Als letztes die geschmolzene Schokolade unterrühren.

Ca die Hälfte dieser Masse nun auf der Oberfläche eines Kekses verteilen und glatt streichen. Den zweiten Keks obenauf setzen und die restliche Masse darauf verteilen. Mit reichlich Minismarties und Schokotropfen bestreuen.

Fertig ist der Geburtstagskeks