Henglein
Rama Cremefine
| Kirschkuchen mit Streuseln
mit Pudding-Schmandfüllung
)
| 1 Glas | Kirschen |
| 300 g | Mehl |
| 245 g | Zucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Butter |
| 500 ml | Milch |
| 1 ½ Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 1 Becher | Schmand |
Zubereitung
Aus Mehl, 125g Zucker, Backpulver, Salz, Ei und Butter Streuseln herstellen.
Von ½ l Milch 5 EL entnehmen, die 1 1/2 Pck. Pudding dazugeben und anrühren.
Zur restlichen Milch 120 g Zucker geben und zum Kochen bringen, dann von der Kochplatte nehmen und das angerührte Puddingpulver einrühren und nochmals kurz aufkochen.
Abkühlen lassen, dann einen Becher Schmand unterrühren.
2/3 der Streusel als Boden in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Springform(26cm) andrücken.
Puddingmasse darauf geben und glatt streichen. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen und die restlichen Streusel darüber geben.
Bei Ober/Unterhitze 175 Grad ca. 50-60 minuten backen.
Ich habe den Kuchen nach ca. 40min. abgedeckt.
Von ½ l Milch 5 EL entnehmen, die 1 1/2 Pck. Pudding dazugeben und anrühren.
Zur restlichen Milch 120 g Zucker geben und zum Kochen bringen, dann von der Kochplatte nehmen und das angerührte Puddingpulver einrühren und nochmals kurz aufkochen.
Abkühlen lassen, dann einen Becher Schmand unterrühren.
2/3 der Streusel als Boden in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Springform(26cm) andrücken.
Puddingmasse darauf geben und glatt streichen. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen und die restlichen Streusel darüber geben.
Bei Ober/Unterhitze 175 Grad ca. 50-60 minuten backen.
Ich habe den Kuchen nach ca. 40min. abgedeckt.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
28.05.2009 22:19
Chi1886 
sagt:
sagt: 03.06.2009 11:16
Hallo!
Uns hats auch sehr gut geschmeckt! Die Zubereitung war sehr einfach!
Wird wieder gemacht!
lg chi1886
Uns hats auch sehr gut geschmeckt! Die Zubereitung war sehr einfach!
Wird wieder gemacht!
lg chi1886
schnippelbohne55 
sagt:
sagt: 11.06.2009 16:05
Hallo Mama0007,
habe heute deinen tollen Kuchen gebacken ,
uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt.
denn wird es öfter geben
vg schnippelbohne
habe heute deinen tollen Kuchen gebacken ,
uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt.
denn wird es öfter geben
vg schnippelbohne
12.06.2009 12:41
Hallo Chi1886 und Hallo schnippelbohne!
Es freut mich sehr das euch der Kuchen so gut geschmeckt hat :-)
Vielen Dank fürs ausprobieren und vielen Dank für die tollen Bewertungen!
Liebe Grüße
Daniela
Es freut mich sehr das euch der Kuchen so gut geschmeckt hat :-)
Vielen Dank fürs ausprobieren und vielen Dank für die tollen Bewertungen!
Liebe Grüße
Daniela
27.06.2009 20:32
Hallo ,
habs ja schon erwähnt, wir fanden den Kuchen super klasse. Deshalb volle Punktzahl. Wird wieder gemacht, wenn ich mal wieder an Kirschen ran komm ;-)
LG kleinehobbits
habs ja schon erwähnt, wir fanden den Kuchen super klasse. Deshalb volle Punktzahl. Wird wieder gemacht, wenn ich mal wieder an Kirschen ran komm ;-)
LG kleinehobbits
28.06.2009 07:33
Fourchette 
sagt:
sagt: 20.07.2009 12:30
Sehr lecker! Die Füllung ist einfach super.
08.11.2009 00:53
Hallo,
habe den Kuchen heute gebacken, er kam gut bei meiner Familie an. Habe aber statt Schmand (hatte
keinen mehr) Cremè fraîche genommen.
VG, Marion
habe den Kuchen heute gebacken, er kam gut bei meiner Familie an. Habe aber statt Schmand (hatte
keinen mehr) Cremè fraîche genommen.
VG, Marion
26.06.2010 03:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
dein toller Kirschkuchen hat ganz meinen Geschmack getroffen und er ist ganz besonders lecker gewesen.
Hier passt auch alles sehr schön zusammen, man hat genug Boden und Streusel was ich sehr gerne mag. Dazu passt dann die Puddingmasse und Kirschen wunderbar.
Irgendwie bin ich allerdings etwas durcheinander gekommen :-D und ich habe die Kirschen auf den Boden gegeben, dann kam die Puddingmasse und Streusel. Aber das hat dem feinen Geschmack keinen Abbruch getan.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Hab vielen Dank, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein toller Kirschkuchen hat ganz meinen Geschmack getroffen und er ist ganz besonders lecker gewesen.
Hier passt auch alles sehr schön zusammen, man hat genug Boden und Streusel was ich sehr gerne mag. Dazu passt dann die Puddingmasse und Kirschen wunderbar.
Irgendwie bin ich allerdings etwas durcheinander gekommen :-D und ich habe die Kirschen auf den Boden gegeben, dann kam die Puddingmasse und Streusel. Aber das hat dem feinen Geschmack keinen Abbruch getan.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Hab vielen Dank, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
28.06.2010 13:55
Hallo,
@Fourchette + Marion Vielen Dank für euer nettes Kommentar und die tolle Bewertung:)
@Pumpkin-Pie Vielen Dank auch für dein nettes Feetback und deine tolle Bewertung! Habe auch schon das Bild in deiner Gruppe gesehen und freue mich drauf :-)(sieht sehr lecker aus)
Finde es sieht sogar besser aus wenn die Kirschen unten sind!
Liebe Grüße
Daniela
@Fourchette + Marion Vielen Dank für euer nettes Kommentar und die tolle Bewertung:)
@Pumpkin-Pie Vielen Dank auch für dein nettes Feetback und deine tolle Bewertung! Habe auch schon das Bild in deiner Gruppe gesehen und freue mich drauf :-)(sieht sehr lecker aus)
Finde es sieht sogar besser aus wenn die Kirschen unten sind!
Liebe Grüße
Daniela
Kochtante1978
sagt:
sagt: 30.10.2010 12:39
TOLLES REZEPT!
Ich mag eigentlich keinen Streuselkuchen, aber dieser hier ist Suuuuper saftig, schnell gemacht und günstig in den Zutaten ( hat man meist alles zu hause ).
Ich habe auch die Variante gewählt erst die Kirschen auf den Boden zu legen und dann die Pudding-Masse!Allerdings mache ich auch immer nur sehr wenige Streusel oben drauf und die auch sehr klein gerieben.
Muß man mal gemacht haben und wir haben ihn inzwischen schon 3x mit den Kids gebacken.
TOLL, danke für das Rezept.
Kochtante1978
Ich mag eigentlich keinen Streuselkuchen, aber dieser hier ist Suuuuper saftig, schnell gemacht und günstig in den Zutaten ( hat man meist alles zu hause ).
Ich habe auch die Variante gewählt erst die Kirschen auf den Boden zu legen und dann die Pudding-Masse!Allerdings mache ich auch immer nur sehr wenige Streusel oben drauf und die auch sehr klein gerieben.
Muß man mal gemacht haben und wir haben ihn inzwischen schon 3x mit den Kids gebacken.
TOLL, danke für das Rezept.
Kochtante1978
MrsSpacey
sagt:
sagt: 08.01.2011 23:14
Wunderbar! Sind ganz begeistert von dem leckeren Rezept. Wird auf jeden Fall bald wieder gebacken. Vielleicht werde ich beim nächsten mal etwas Zimt in den Teig geben. Danke für das schöne, einfache Rezept!
Viele Grüße,
MrsSpacey
Viele Grüße,
MrsSpacey
LunaleinMelina
sagt:
sagt: 11.02.2011 13:10
Hallo,
habe kein Schmand zu Hause. Geht der auch mit Naturjogurt oder Buttermilch?
Danke
habe kein Schmand zu Hause. Geht der auch mit Naturjogurt oder Buttermilch?
Danke
brueckchen
sagt:
sagt: 19.02.2011 19:31
Hallo Mama 0007,
ich muss leider ein Mangelhaft vergeben. Der Kuchen war vieeel zu süß,
275 Gramm Zucker auf 300 Gramm Mehl ist echt kurz vor Zuckerschock.
Essen mussten wir den Kuchen mit dem Löffel, lach!
Ich weiß nicht wie Ihr den Boden durchbekommt mit Ober- Unterhitze.
Bei mir wurde das eine süße Einheitspampe die oben schön knusprig war... Der Kuchen sah nach dem Backen echt lecker aus, und unten rum war er total matschig. Mein Mann hat´s mit Humor genommen, wir haben gut gelacht.
Aber backen werd ich den in dieser Form nie wieder....
Bis dann Ciao
Die zuckergeschockte Sandra
ich muss leider ein Mangelhaft vergeben. Der Kuchen war vieeel zu süß,
275 Gramm Zucker auf 300 Gramm Mehl ist echt kurz vor Zuckerschock.
Essen mussten wir den Kuchen mit dem Löffel, lach!
Ich weiß nicht wie Ihr den Boden durchbekommt mit Ober- Unterhitze.
Bei mir wurde das eine süße Einheitspampe die oben schön knusprig war... Der Kuchen sah nach dem Backen echt lecker aus, und unten rum war er total matschig. Mein Mann hat´s mit Humor genommen, wir haben gut gelacht.
Aber backen werd ich den in dieser Form nie wieder....
Bis dann Ciao
Die zuckergeschockte Sandra
19.02.2011 23:30
Hallo Sandra,
man merkt, dass du *neu* bei CK bist;-)
Hier kann man nach Bedarf den Zucker reduzieren oder auch mehr nehmen!
Es kommt ganz auf den eigenen Geschmack drauf an!
Außerdem hast du etwas falsch gelesen!!
Es sind 125 g Zucker auf 300 g Mehl und keine 275g, soviel ist nicht mal im ganzen Kuchen.
Da kann ich nichts dafür wenn der Kuchen zu süß ist *zwinker*
Beste Grüße und noch viel Spaß beim lernen
Daniela
man merkt, dass du *neu* bei CK bist;-)
Hier kann man nach Bedarf den Zucker reduzieren oder auch mehr nehmen!
Es kommt ganz auf den eigenen Geschmack drauf an!
Außerdem hast du etwas falsch gelesen!!
Es sind 125 g Zucker auf 300 g Mehl und keine 275g, soviel ist nicht mal im ganzen Kuchen.
Da kann ich nichts dafür wenn der Kuchen zu süß ist *zwinker*
Beste Grüße und noch viel Spaß beim lernen
Daniela
DieAlex89
sagt:
sagt: 15.11.2011 09:03
Jetzt klär mich doch bitte mal auf, wieviel Zucker man am Besten nimmt. Brueckchen schreibt was von 275g. Du schreibst 125g und im Rezept steht 245g. Eigenbedarf hin oder her. Man braucht zumindest einen ungefähren Richtwert. ;)
Viele Grüße Alex (Die den Kuchen diese Woche gerne backen würde) :)
Viele Grüße Alex (Die den Kuchen diese Woche gerne backen würde) :)
15.11.2011 09:33
Hallo Alex,
Sandra schreibt von 275g Zucker auf 300g Mehl.
Es sind aber *nur* 125*g Zucker auf 300 g Mehl + 120g Zucker die in die Füllung kommen.
Also ingesamt 245!
Ich mag es gerne weniger süß und nehme insgesamt ca 180g Zucker.
Ca 80g auf 300g Mehl(Streusel) und 100g in die Fülle.
Manchen ist das aber zu wenig süß und deshalb ist es reine Geschmackssache :)
Magst du es lieber süßer?
Liebe Grüße
Daniela
Sandra schreibt von 275g Zucker auf 300g Mehl.
Es sind aber *nur* 125*g Zucker auf 300 g Mehl + 120g Zucker die in die Füllung kommen.
Also ingesamt 245!
Ich mag es gerne weniger süß und nehme insgesamt ca 180g Zucker.
Ca 80g auf 300g Mehl(Streusel) und 100g in die Fülle.
Manchen ist das aber zu wenig süß und deshalb ist es reine Geschmackssache :)
Magst du es lieber süßer?
Liebe Grüße
Daniela
DieAlex89
sagt:
sagt: 15.11.2011 11:20
Hallo Daniela,
ich mag es lieber süß und werde dann die 245g Zucker nehmen.
Ich danke dir für deine schnelle Antwort. Gerade wenn man , so wie ich noch nicht so lange kocht und bäckt ist es schwer ein Gefühl für so etwas zu haben.
Ich berichte wieder, wenn ich den Kuchen gebacken habe ; )
ich mag es lieber süß und werde dann die 245g Zucker nehmen.
Ich danke dir für deine schnelle Antwort. Gerade wenn man , so wie ich noch nicht so lange kocht und bäckt ist es schwer ein Gefühl für so etwas zu haben.
Ich berichte wieder, wenn ich den Kuchen gebacken habe ; )
sonne3009
sagt:
sagt: 05.03.2011 18:02
Hallo,
wollte nur berichten, dass der Kuchen suuupermega lecker ist..
mein Mann hatte sich mal wieder einen Puddingkuchen gewünscht, das Rezept hatte ich aber irgendwie verloren und ich hab dann hier gestöbert.
DER ist jetzt viel besser als der nach dem alten Rezept!
Ist beim ersten Versuch 1A gelungen.
Nur mit der Auskühlzeit hatte ich mich verschätzt *lol*.
13 Uhr kam er aus dem Ofen, die Gästen waren 15.00 Uhr da, der Kuchen aber noch recht warm... *schreck*
GENAU DAS war dann aber noch besser..! sooo lecker - der warme Pudding... *jami*
War aber trotzdem aber nicht dünnflüssig oder ähnliches sondern wirklich sehr sehr lecker..!
Nix blieb übrig :-))
Vielen Dank daher für das Rezept! :-)))
Grüße
Sandra
wollte nur berichten, dass der Kuchen suuupermega lecker ist..
mein Mann hatte sich mal wieder einen Puddingkuchen gewünscht, das Rezept hatte ich aber irgendwie verloren und ich hab dann hier gestöbert.
DER ist jetzt viel besser als der nach dem alten Rezept!
Ist beim ersten Versuch 1A gelungen.
Nur mit der Auskühlzeit hatte ich mich verschätzt *lol*.
13 Uhr kam er aus dem Ofen, die Gästen waren 15.00 Uhr da, der Kuchen aber noch recht warm... *schreck*
GENAU DAS war dann aber noch besser..! sooo lecker - der warme Pudding... *jami*
War aber trotzdem aber nicht dünnflüssig oder ähnliches sondern wirklich sehr sehr lecker..!
Nix blieb übrig :-))
Vielen Dank daher für das Rezept! :-)))
Grüße
Sandra
10.06.2011 14:04
Hallöle,
also, hatte den Kuchen schon vor einiger Zeit gebacken und ich fand ihn superlecker, auch meine Kollegin, die sich Kirschkuchen gewünscht hatte, fand ihn klasse.
Habe allerdings auch wie einige andere User die Kirschen auf den Boden gegeben. Ich hatte dann noch ein wenig Kirschsaft mit Tortenguss angerührt und die Kirschen gerade eben damit bedeckt und darauf dann die Puddingmasse gegeben.
Ich fand es sehr sehr lecker...und schwupps, schon stehen die Zutaten auf der Einkaufsliste fürs Wochenende...
Elch
also, hatte den Kuchen schon vor einiger Zeit gebacken und ich fand ihn superlecker, auch meine Kollegin, die sich Kirschkuchen gewünscht hatte, fand ihn klasse.
Habe allerdings auch wie einige andere User die Kirschen auf den Boden gegeben. Ich hatte dann noch ein wenig Kirschsaft mit Tortenguss angerührt und die Kirschen gerade eben damit bedeckt und darauf dann die Puddingmasse gegeben.
Ich fand es sehr sehr lecker...und schwupps, schon stehen die Zutaten auf der Einkaufsliste fürs Wochenende...
Elch
GourmetElefant
sagt:
sagt: 14.07.2011 09:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe den Kuchen gestern gemacht und er schmeckt wirklich gut. Ich hatte ein Rezept gesucht, um die frischen Sauerkirschen aus dem Garten zu verwerten.
Allerdings hörte sich die einfache Vanillepuddingmasse etwas langweilig für mich an. Darum habe ich etwas weniger Zucker genommen und dafür einen ordentlichen Schuß alkoholfreien Amaretto reingemacht. Außerdem noch etwas Mandelaroma und etwa 100g Marzipanrohmasse. So wurde es eine leckere Mandelcreme, die dem Kuchen das ganze gewisse etwas gibt. :-)
Und es kann auch nicht Schaden, wenn man ein klein wenig mehr Streuselmasse zubereitet, da die so lecker ist.
Liebe Grüße,
GourmetElefant
ich habe den Kuchen gestern gemacht und er schmeckt wirklich gut. Ich hatte ein Rezept gesucht, um die frischen Sauerkirschen aus dem Garten zu verwerten.
Allerdings hörte sich die einfache Vanillepuddingmasse etwas langweilig für mich an. Darum habe ich etwas weniger Zucker genommen und dafür einen ordentlichen Schuß alkoholfreien Amaretto reingemacht. Außerdem noch etwas Mandelaroma und etwa 100g Marzipanrohmasse. So wurde es eine leckere Mandelcreme, die dem Kuchen das ganze gewisse etwas gibt. :-)
Und es kann auch nicht Schaden, wenn man ein klein wenig mehr Streuselmasse zubereitet, da die so lecker ist.
Liebe Grüße,
GourmetElefant
brakel96 
sagt:
sagt: 28.09.2011 12:40
Hallo. Der Kuchen war sehr lecker und einfach zu machen. Auch wenn der Pudding etwas klumpte und nochmal durchs Sieb musste :-) vielen dank für das Rezept. Lg brakel96
Kiwinaschkatze
sagt:
sagt: 03.11.2011 17:33
Hallo mama0007,
diesen Kuchen hatten wir am Sonntag beim Familienfest, er war als erstes weg. Kein Wunder, denn er war superlecker. Die Zubereitung ist auch einfach und ohne Probleme verlaufen. Super!
Viele Grüße
Kiwinaschkatze
diesen Kuchen hatten wir am Sonntag beim Familienfest, er war als erstes weg. Kein Wunder, denn er war superlecker. Die Zubereitung ist auch einfach und ohne Probleme verlaufen. Super!
Viele Grüße
Kiwinaschkatze
10.11.2011 23:24
Hallo Mama 0007,
ein sehr leckeres Rezept, das bei uns ganz toll ankam. Wird sicherlich wiederholt, vor allem auch weil er so schnell in der Zubereitung ist.
Nachdem ich schon eine Weile CK-Userin bin, weiß ich dass man auch weniger Zucker nehmen darf.......das hab ich gemacht. Weiß allerdings nicht mehr genau wieviel, aber das macht ja eh jeder wie er möchte ;-)))
5 points von mir.....
Liebe Grüße
Meggixx
ein sehr leckeres Rezept, das bei uns ganz toll ankam. Wird sicherlich wiederholt, vor allem auch weil er so schnell in der Zubereitung ist.
Nachdem ich schon eine Weile CK-Userin bin, weiß ich dass man auch weniger Zucker nehmen darf.......das hab ich gemacht. Weiß allerdings nicht mehr genau wieviel, aber das macht ja eh jeder wie er möchte ;-)))
5 points von mir.....
Liebe Grüße
Meggixx
DieAlex89
sagt:
sagt: 22.11.2011 12:17
Habs jetzt endlich mal geschafft deinen Kuchen zu backen und muss sagen, dass er uns sehr gut geschmeckt hat. Habe die Mengen so übernommen und alles in eine etwas kleinere Backform "gequetscht". Hat aber alles funktioniert und es wird bestimmt nicht das letzte mal gewesen sein, dass wir diesen Kuchen gebacken haben.
12.02.2012 18:52
Hallo Mama0007
ein sehr leckerer Kirschkuchen der genau unseren Geschmack getroffen hat
den wird es jetzt öfters geben
LG Cyberlady
ein sehr leckerer Kirschkuchen der genau unseren Geschmack getroffen hat
den wird es jetzt öfters geben
LG Cyberlady
Schmackofatzli 
sagt:
sagt: 03.04.2012 09:56
Hallo Mama0007,
ein superleckerer Kuchen, er war ruckzuck verputzt :-)
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, 2 Dosen Mandarinen statt Kirschen genommen, und die Puddingcreme mit 400ml Milch und 250g Creme fraiche zubereitet, sonst genau nach Anleitung. Es hat echt super geschmeckt!
LG
Schmackofatzli
ein superleckerer Kuchen, er war ruckzuck verputzt :-)
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, 2 Dosen Mandarinen statt Kirschen genommen, und die Puddingcreme mit 400ml Milch und 250g Creme fraiche zubereitet, sonst genau nach Anleitung. Es hat echt super geschmeckt!
LG
Schmackofatzli
28.04.2012 15:28
Hallo,
ein sehr feiner und schneller, vor allem gelingsicherer Streuselkuchen ist das ! Wir finden ihn sehr lecker - mir persönlich würde in der Füllung auch 100 g Zucker genügen - meinem Mann nicht * zwinker *.
Ich habe die 26 cm Springform auf die mittlere Schiene gestellt und nach 50 Minuten herausgenommen.
LG, Angelika
ein sehr feiner und schneller, vor allem gelingsicherer Streuselkuchen ist das ! Wir finden ihn sehr lecker - mir persönlich würde in der Füllung auch 100 g Zucker genügen - meinem Mann nicht * zwinker *.
Ich habe die 26 cm Springform auf die mittlere Schiene gestellt und nach 50 Minuten herausgenommen.
LG, Angelika
Ummutarik
sagt:
sagt: 30.04.2012 13:33
Hallo Mama0007,
gestern gab es diesen leckeren Kuchen, er war so lecker, das er gleich alle war. Es gibt nichts daran auszusetzen.
Danke fürs Rezept
Liebe Grüße
Ummutarik
gestern gab es diesen leckeren Kuchen, er war so lecker, das er gleich alle war. Es gibt nichts daran auszusetzen.
Danke fürs Rezept
Liebe Grüße
Ummutarik
xsweety09x
sagt:
sagt: 12.05.2012 23:36
Sehr sehr lecker der ganzen familie hat es geschmeckt vor allem den kids
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- +KIRSCHEN
- Kuchen, Torten & Co. (2)
- Kuchen
- Auflauf
- Backen (3)
- kuchen
- Hauptkategorie (2)
- Kuchen
- kuchen&torten
- Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt. Die Streuselmenge habe ich verdoppelt, da wir diese gerne mögen.
Sonst alles nach Rezept.
Vielen Dank dafür. Wir werden diesen Kuchen bestimmt öfters backen.
lg
lillymarlene
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten