Henglein
Rama Cremefine
| Rosmarin - Kartoffelstifte
knusprige Beilage
)
| 500 g | Kartoffel(n), fest kochende |
| 2 EL | Butterschmalz |
| 2 TL | Salz |
| 2 EL | Rosmarin |
| 2 EL | Butterschmalz, zerlassen |
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 5 mm breite Scheiben und anschließend in dünne lange Stifte schneiden. Mit einem Tuch so gut es geht, trocken tupfen. Ein Backblech dick mit Butterschmalz bestreichen und mit 1 TL Salz und 1 EL Rosmarinnadeln bestreuen.
Die Kartoffelstifte darauf gut verteilen, mit flüssigem Butterschmalz bestreichen und nochmals mit Salz und Rosmarinnadeln bestreuen. Backzeit: 15 - 20 Minuten bei 180°C.
Die Kartoffelstifte darauf gut verteilen, mit flüssigem Butterschmalz bestreichen und nochmals mit Salz und Rosmarinnadeln bestreuen. Backzeit: 15 - 20 Minuten bei 180°C.
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Rosmarin Pommes :-)....lecker. Schön fanden wir, das sie mit Butterschmalz (unser nach einem Rezept hier aus der DB) zubereitet werden und mal nicht mit Olivernöl. Sie wurden super knusprig und kamen bei den Kids prima an. Allerdings würde ich beim nächsten Mal 1 EL Butterschmalz weniger nehmen.
Wir werden diese Rosmarin Kartoffeln gern wieder machen.
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HG Assibaby
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