Zutaten

1 Kopf Weißkohl
Karotte(n)
1 EL Zucker, braun
1 TL Salz
  Pfeffer, schwarzer
1 Tasse Milch
2 EL Mayonnaise
1/2 Tasse Buttermilch
  süße Sahne
1 EL Essig (Weinessig), weißer
2 EL Zitronensaft
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zuerst Weißkohl, Möhre und Zwiebeln kleinhäckseln, so fein es geht. Am besten mit der Küchenmaschine.

Die übrigen Zutaten miteinander mischen und unter das Gemüse geben. Gut miteinander vermengen und in eine verschließbare Schüssel geben.

Ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Vor dem Servieren mind. 1 Std. vorher wieder rausnehmen.