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Knusprige, süß - scharfe Cashewkerne
Leckerer, einfacher Partysnack
Zutaten
| 250 g | Cashewnüsse, möglichst ungesalzen |
| 3 EL, gest. | Zucker |
| 1 EL | Öl, (Sonneblumen- oder Rapsöl) |
| 1 TL | Salz |
| 2 TL | Chilipulver, auch mehr oder weniger, nach Geschmack |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Cashewkerne darin unter ständigem Rühren anrösten. Mit Zucker und Salz bestreuen und rund 5 Minuten unter Rühren braten, bis der Zucker zu schmelzen beginnt und sich leicht bräunt.
Vom Herd nehmen und weiter rühren, bis die Cashewkerne etwas abgekühlt sind. Nun nach Geschmack mit Chilipulver mehr oder weniger kräftig würzen und vor dem Servieren völlig abkühlen lassen.
Ein leckerer, würzig-pikanter Snack für jede Party oder die DVD-Filmnacht.
Vom Herd nehmen und weiter rühren, bis die Cashewkerne etwas abgekühlt sind. Nun nach Geschmack mit Chilipulver mehr oder weniger kräftig würzen und vor dem Servieren völlig abkühlen lassen.
Ein leckerer, würzig-pikanter Snack für jede Party oder die DVD-Filmnacht.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo
Die Dinger sind ja schrecklich, man hört überhaupt nicht mehr auf zu knabbern!!!
Absoluter Suchtfaktor!
Die Chilimenge habe ich etwas reduziert.
Gruss Javanne
Die Dinger sind ja schrecklich, man hört überhaupt nicht mehr auf zu knabbern!!!
Absoluter Suchtfaktor!
Die Chilimenge habe ich etwas reduziert.
Gruss Javanne
Ausprobiert und von allen für genial befunden. Dem Suchtfaktor kann ich nur zustimmen. Das wird nun mit allen möglichen Nüssen probiert. Besten Dank für die tolle Idee!!
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javanne321
26.01.2012 17:53 Uhr