Henglein
Rama Cremefine
| Aprikosenkuchen
Marillenkuchen
)
| 80 g | Butter |
| 3 | Ei(er), (3 Eigelb + 3 Eiweiß f. Schnee) |
| 140 g | Puderzucker |
| 170 g | Mehl |
| 7 EL | Milch |
| 2 EL | Rum (Inländer) |
| 90 g | Schokolade (Haushaltsschokolade, bitter) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Aprikose(n), (Marillen) ca. 18 - 20 Stück |
Zubereitung
Backblech befetten und bemehlen! Schnee schlagen!
Butter zergehen lassen und darin auch gleich die Schokolade schmelzen. Eigelb, Zucker, Milch u. Rum gut verrühren, dann die Butter-Schoko-Mischung dazurühren, danach Mehl u. zuletzt den Eischnee unterheben. Masse auf dem Backblech verteilen, mit Marillenhälften belegen und bei 17O°C ca. 1/2 Stunde backen!
Butter zergehen lassen und darin auch gleich die Schokolade schmelzen. Eigelb, Zucker, Milch u. Rum gut verrühren, dann die Butter-Schoko-Mischung dazurühren, danach Mehl u. zuletzt den Eischnee unterheben. Masse auf dem Backblech verteilen, mit Marillenhälften belegen und bei 17O°C ca. 1/2 Stunde backen!
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Kommentare anderer Nutzer
qld123 
sagt:
sagt: 19.01.2004 01:24
habe das gespeichert und werde es bald mal ausprobieren
armin
armin
hekras 
sagt:
sagt: 10.06.2004 21:30
Hallo Eva,
wir lieben Aprikosen, aber ich hab bis jetzt noch keine Variante mit Schokolade im Teig gesehen oder probiert, vielen Dank, wird bald getestet und dann erneut berichtet
Grüßle hekras
wir lieben Aprikosen, aber ich hab bis jetzt noch keine Variante mit Schokolade im Teig gesehen oder probiert, vielen Dank, wird bald getestet und dann erneut berichtet
Grüßle hekras
13.12.2004 08:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !
Backe diesen Kuchen auch sehr oft aber nur mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker und ich backe ihn in einer Vemmina Form :-))
liebe Grüsse
Greta
Backe diesen Kuchen auch sehr oft aber nur mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker und ich backe ihn in einer Vemmina Form :-))
liebe Grüsse
Greta
meusle
sagt:
sagt: 01.05.2005 12:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe den Kuchen ausprobiert. Schmeckt super.
Ich habe nur ein Problem, die Aprikosen gehen immer durch bis aufs Blech und ich habe dann keinen Teig mehr bei den Aprikosen.
Wie kann ich das verhindern?
Gruß meusle
habe den Kuchen ausprobiert. Schmeckt super.
Ich habe nur ein Problem, die Aprikosen gehen immer durch bis aufs Blech und ich habe dann keinen Teig mehr bei den Aprikosen.
Wie kann ich das verhindern?
Gruß meusle
09.05.2005 07:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Meusle,
"gefrorene" Marillen sinken doch etwas ein ...vielleicht solltest du etwas mehr Teigmasse nehmen oder ev. ein kleineres Backblech ..ich verwende immer eine Bratpfanne (39 x 16,5 cm), da klappt es recht gut!
LG Eva
"gefrorene" Marillen sinken doch etwas ein ...vielleicht solltest du etwas mehr Teigmasse nehmen oder ev. ein kleineres Backblech ..ich verwende immer eine Bratpfanne (39 x 16,5 cm), da klappt es recht gut!
LG Eva
18.06.2005 19:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hatte das Backpulver vergessen, ging aber auch so. 25 Minuten Backzeit hätten ausgereicht. Sehr leckerer Kuchen, Kombi sauer/süß sehr lecker.
Gruß Sabine
hatte das Backpulver vergessen, ging aber auch so. 25 Minuten Backzeit hätten ausgereicht. Sehr leckerer Kuchen, Kombi sauer/süß sehr lecker.
Gruß Sabine
goldie99 
sagt:
sagt: 03.07.2005 10:58
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mein mann hat gestern diesen marillenkuchen gemacht. er schmeckt einfach lecker. ich kann den nur jedem weiter empfehlen.
lg goldie
lg goldie
schleckermäulchen14
sagt:
sagt: 01.09.2005 19:29
er sit wircklich sehr lecker und fruchtig aber trotzdem schokoladig!!
einfach himmlisch
nici
einfach himmlisch
nici
seidlinger
sagt:
sagt: 18.08.2009 08:32
Mache den kuchen schon zum xten mal ist immer gut angekommen heute wird er geliefert ins schwimmbad buffet und unsere gäste lieben ihn auch
krompirusa
sagt:
sagt: 23.02.2011 14:34
Also,
ich habe auch wie paar andere diesen Kuchen mit Rohrohzucker und Dinkelmehl zubereitet und dann in der runde Springform gebacken.
Im Blech sieht er sehr dünn aus.
Noch so lauwarm mit Vanillesoße am Teller eingerichtet war er ein "Gedicht"!!
Einfach genial..danke für das Rezept
ich habe auch wie paar andere diesen Kuchen mit Rohrohzucker und Dinkelmehl zubereitet und dann in der runde Springform gebacken.
Im Blech sieht er sehr dünn aus.
Noch so lauwarm mit Vanillesoße am Teller eingerichtet war er ein "Gedicht"!!
Einfach genial..danke für das Rezept
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Der Kuchen (Marillenfleck) ist sehr schnell zubereitet
und schmeckt wirklich lecker!
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