Die Zitronen schälen und die Schalen feinst hacken.
Die in feine Scheibchen geschnittenen Knoblauchzehen werden in der Butter gebräunt. Die Zitronenschalen, die Créme double zugefügt, mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Über die al dente gekochten Spaghetti geben, nach Geschmack noch etwas mit Parmesan bestreuen.