Henglein
Rama Cremefine
| Kutschertorte
| 1 | Tortenboden (Biskuitboden) |
| Für die Creme: | |
| 750 g | Schmand |
| 2 Dose/n | Mandarine(n) |
| 125 ml | Saft (Mandarinensaft) |
| 20 g | Zucker |
| 2 Tüte/n | Vanillezucker |
| 6 Blatt | Gelatine, weiß |
| Für die Dekoration: | |
| 500 ml | Sahne |
| 100 g | Fertigmischung für Getränkepulver Orange |
| 3 Tüte/n | Vanillezucker |
| 3 Blatt | Gelatine, weiß |
| Pistazien, gehackt |
Zubereitung
Um den selbst gebackenen oder gekauften Biskuitboden einen Tortenring legen.
Gelatine einweichen, Mandarinen sehr gut abtropfen lassen. Den Mandarinensaft mit Zucker, Vanillezucker und Schmand verrühren. Gelatine auflösen und unter die Creme rühren. Mandarinen unterheben, Fruchtcreme auf dem Biskuit verteilen und kühlen. Sahne steif schlagen, Getränkepulver und Vanillezucker dazugeben, aufgelöste Gelatine unterrühren. Sahne kühlen und mit einem Eiskugelportionierer Kugeln abstechen, auf die Schmandcreme setzen und mit Pistazien bestreuen.
Gelatine einweichen, Mandarinen sehr gut abtropfen lassen. Den Mandarinensaft mit Zucker, Vanillezucker und Schmand verrühren. Gelatine auflösen und unter die Creme rühren. Mandarinen unterheben, Fruchtcreme auf dem Biskuit verteilen und kühlen. Sahne steif schlagen, Getränkepulver und Vanillezucker dazugeben, aufgelöste Gelatine unterrühren. Sahne kühlen und mit einem Eiskugelportionierer Kugeln abstechen, auf die Schmandcreme setzen und mit Pistazien bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
25.05.2007 11:12
Hallo,
durch eine Bekannte wurde ich auf diese Torte aufmerksam gemacht. Sie schmeckt ganz ausgezeichnet.
Wir machen nur den Boden wie folgt: 100 g Zucker, 100g Butter, 3 Eigelb, 150 g gem. Haselnüsse,
60 g Getränkepulver Kakao und 1 Tl Backpulver. Daraus haben wir einen Rührteig gearbeitet und zum
Schluß 3 geschlagene Eiweiss untergezogen. Gebacken bei 180 Grad, 20 Minuten. Auch sieht er sehr
gut aus, er schmeckt sehr erfrischend.
" Wir werden dem Stiefkuchen schon ein nettes Zuhause geben."
lg Mygga
durch eine Bekannte wurde ich auf diese Torte aufmerksam gemacht. Sie schmeckt ganz ausgezeichnet.
Wir machen nur den Boden wie folgt: 100 g Zucker, 100g Butter, 3 Eigelb, 150 g gem. Haselnüsse,
60 g Getränkepulver Kakao und 1 Tl Backpulver. Daraus haben wir einen Rührteig gearbeitet und zum
Schluß 3 geschlagene Eiweiss untergezogen. Gebacken bei 180 Grad, 20 Minuten. Auch sieht er sehr
gut aus, er schmeckt sehr erfrischend.
" Wir werden dem Stiefkuchen schon ein nettes Zuhause geben."
lg Mygga
25.05.2007 11:14
Ich wollte dem Rezept eigentlich 4 Punkte für sehr gut geben. Es hat aber nicht geklappt!
lg Mygga
lg Mygga
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danke fürs Rezept. Hab die Torte neulich im Fernsehen gesehen und fand sie optisch sehr schön. Wird bestimmt bald gebacken!.
LG
Sacklzement
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