Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Sahne schlagen und mit dem Mascarpone vermischen. Dann den Baileys hinzufügen.

Die Sahnecreme in kleine Gefäße füllen und die dickflüssige Schokolade darüber träufeln. Mit einer Gabel vorsichtig einrühren, damit ein marmoriertes Muster entsteht.

Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen (min. 1 Std.) und dann mit den Schokoraspeln garnieren.