Vegetarische Currywurst

Möhre als Wurst, ohne Arbeit, kalorienarm, ohne Tofu, ohne Fleisch

Stimmen: 2 - Ø 2,5

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300 g	Möhre(n)
100 ml	Ketchup, (Curryketchup)
100 ml	Gurkenflüssigkeit, ersatzweise 30 ml süßer Essig + 70ml Wasser
100 ml	Apfelsaft
	Chiliflocken
	Paprikapulver
	Currypulver oder Currypaste
	Salz und Pfeffer
1 EL	Öl
1 EL	Saucenbinder

Zubereitung

In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Kurz anbraten und dann Ketchup, Gurkensud und Apfelsaft angießen. Mit den Gewürzen schön scharf abschmecken und mit dem Saucenbinder kurz kochen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.04.09
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