- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Einfache Brotsuppe
schnell und lecker
Zutaten
| 200 g | Brot (dunkles Roggenbrot) |
| 20 g | Butter |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 EL, gest. | Mehl |
| 1 Liter | Brühe, instant |
| 125 ml | Sahne |
| etwas | Sojasauce |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie, frisch oder TK oder | |
| Schnittlauch, frisch oder TK |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Brot in Würfel schneiden, in einer beschichteten Pfanne ohne Fett trocken rösten. Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit der Butter anschmelzen. Das Mehl hinzufügen, hellbraun anschwitzen, anschließend mit der Brühe ablöschen.
Dann das geröstete Brot dazugeben. Bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten köcheln. Wenn das Brot weich ist, mit dem Pürierstab pürieren, die Sahne hinzu fügen, kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken und mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
Dann das geröstete Brot dazugeben. Bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten köcheln. Wenn das Brot weich ist, mit dem Pürierstab pürieren, die Sahne hinzu fügen, kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken und mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.