Henglein
Rama Cremefine
| Kräuterbutter à la Andrea
| 500 g | Margarine |
| 400 g | Kräuterfrischkäse |
| 2 Stange/n | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 1 Pck. | Petersilie (TK) |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| 1 TL | Senf, nicht zu scharf |
| etwas | Paprikapulver |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermengen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Als Schmelzkäse sollte man unbedingt die Stangen wählen, da zu cremiger Schmelzkäse die Kräuterbutter zu klitschig macht.
Diese Kräuterbutter ist der Renner auf jeder Party, egal ob zu gegrilltem Fleisch oder serviert auf einem Buffet mit Baguette. Sollte ausnahmsweise mal etwas übrig bleiben, dann kann man sie gut mit einem Spritzbeutel ausspritzen und tiefgefrieren.
Diese Kräuterbutter ist der Renner auf jeder Party, egal ob zu gegrilltem Fleisch oder serviert auf einem Buffet mit Baguette. Sollte ausnahmsweise mal etwas übrig bleiben, dann kann man sie gut mit einem Spritzbeutel ausspritzen und tiefgefrieren.
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Kommentare anderer Nutzer
kochpol 
sagt:
sagt: 30.04.2009 11:45
Hallo Silke,
freut mich, dass Dir und Deiner Familie die Kräuterbutter geschmeckt hat. Ich habe allerdings beim Schreiben des Rezeptes vergessen zu erwähnen, dass sie am besten mit R--- ( macht das Frühstück gut) schmeckt. Ich habe es auch schon einmal mit anderen Margarinesorten ausprobiert, aber da hat mich dann das Ergebnis nicht so 100%ig begeistert.
Vielen Dank für Deinen netten Kommentar.
Gruß, Anke
freut mich, dass Dir und Deiner Familie die Kräuterbutter geschmeckt hat. Ich habe allerdings beim Schreiben des Rezeptes vergessen zu erwähnen, dass sie am besten mit R--- ( macht das Frühstück gut) schmeckt. Ich habe es auch schon einmal mit anderen Margarinesorten ausprobiert, aber da hat mich dann das Ergebnis nicht so 100%ig begeistert.
Vielen Dank für Deinen netten Kommentar.
Gruß, Anke
sflaechsig 
sagt:
sagt: 30.04.2009 14:19
EdithL 
sagt:
sagt: 05.05.2009 17:49
Hallo,
was sind Schmelzkäse-Stangen? Kenne nur die "Dreiecke" oder "Badewannenkäse" (z.B. Milkana).
Bitte um Antwort!
LG
was sind Schmelzkäse-Stangen? Kenne nur die "Dreiecke" oder "Badewannenkäse" (z.B. Milkana).
Bitte um Antwort!
LG
kochpol
sagt:
sagt: 05.05.2009 20:17
Hallo,
Schmelzkäsestangen sind rechteckige Schmelzkäsepäckchen, die in eine Art "Alufolie" gewickelt sind und meiner Erinnerung nach 200 g wiegen. Sie liegen meist in den Kühltheken unterhalb der o.g. Sorten und sind auch meist die billigsten. Solltest Du keine Stangen bekommen, dann würden von der Konsistenz "Dreiecke" passen. Der "Badewannenkäse" ist zu weich. Habe die Kräuterbutter aber noch nie ohne Schmelzkäsestangen gemacht.
Ich hoffe ich habe Dir weiter helfen können.
Gutes Gelingen und guten Appetit,
Gruß, Anke
Schmelzkäsestangen sind rechteckige Schmelzkäsepäckchen, die in eine Art "Alufolie" gewickelt sind und meiner Erinnerung nach 200 g wiegen. Sie liegen meist in den Kühltheken unterhalb der o.g. Sorten und sind auch meist die billigsten. Solltest Du keine Stangen bekommen, dann würden von der Konsistenz "Dreiecke" passen. Der "Badewannenkäse" ist zu weich. Habe die Kräuterbutter aber noch nie ohne Schmelzkäsestangen gemacht.
Ich hoffe ich habe Dir weiter helfen können.
Gutes Gelingen und guten Appetit,
Gruß, Anke
pumakatze1000
sagt:
sagt: 04.05.2012 14:52
Hallo,
ich möchte mich für das geniale Rezept bedanken,habe schon viel
Kräuterbutter gemacht, aber das ist derzeit der Renner schlechthin...
ich bin immer für neue Varianten zu haben, sie ist einfach der Burner
schlimm ist, das man sie mit dem Löffel essen könnte :-)..
meine Gäste waren fasziniert und jede Dame wollte das Rezept haben :-)
also nochmals vielen Dank
auf weitere gute undleckere Rezepte
die Schlemmer-Pumakatze
ich möchte mich für das geniale Rezept bedanken,habe schon viel
Kräuterbutter gemacht, aber das ist derzeit der Renner schlechthin...
ich bin immer für neue Varianten zu haben, sie ist einfach der Burner
schlimm ist, das man sie mit dem Löffel essen könnte :-)..
meine Gäste waren fasziniert und jede Dame wollte das Rezept haben :-)
also nochmals vielen Dank
auf weitere gute undleckere Rezepte
die Schlemmer-Pumakatze
kochpol
sagt:
sagt: 05.05.2012 09:57
Habe das Rezept gleich ausprobiert (eine kleine Menge) und alle waren begeistert. Die Butter ist supercremig und leicht zu streichen. Vor allem meine 3 Kinder (2, 5 und 8) waren begeistert. Sie lieben herzhaftes Essen und hätten sich am liebsten 'reingelegt'. Ich mache sie gleich morgen für unser Grillen am 1. Mai noch einmal!
Diese Butter wird auf jeden Fall wieder gemacht und ich denke, sie wird fester Bestandteil unserer Grillabende!!!
Vielen Dank von Silke aus Dortmund
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