Henglein
Rama Cremefine
| Schweinefilet in Curry - Sahne - Soße
)
| 800 g | Schweinefilet |
| 350 g | Schinken (Katenschinken), gewürfelt |
| 3 | Gemüsezwiebel(n) |
| 200 ml | Crème fraîche |
| 400 ml | Sahne |
| 200 ml | Ketchup (Curryketchup) |
| 2 | Knoblauchzehe(n), gepresst |
Zubereitung
Das Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Den Katenschinken darüber verteilen. Die Zwiebeln in feine Ringe oder Streifen (wie man es lieber mag) schneiden und ebenfalls in die Auflaufform geben.
Creme fraiche, Sahne und Curryketchup verrühren und die gepressten Knoblauchzehen unterrühren. Die Soße über das Fleisch geben und bei ca. 200°C Umluft ca. 50 - 60 Minuten im Backofen garen.
Creme fraiche, Sahne und Curryketchup verrühren und die gepressten Knoblauchzehen unterrühren. Die Soße über das Fleisch geben und bei ca. 200°C Umluft ca. 50 - 60 Minuten im Backofen garen.
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