Backrohr auf 190°C Heißluft vorheizen.

Aus dem Plunderteig Dreiecke ausradeln. Das Ei mit der Milch verquirlen. Die Nüsse mit dem braunen Zucker vermischen und einen Kaffeelöffel davon in die Mitte der Dreiecke geben. Dann gibt man jeweils ein Stück Schokolade in die Mitte und rollt sie zu einem Kipferl. Diese nun mit der Eiermilch bestreichen und mit der Nuss-Zucker-Mischung bestreuen. Im Backrohr ca. 10 - 15 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.