Henglein
Rama Cremefine
| Nudelpfanne mit Hackfleisch, Paprika und Tomaten
| 500 g | Hackfleisch, halb und halb |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb, grün |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 4 TL | Gemüsebrühe, Pulver f. 1 Liter Wasser |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 1 EL | Öl (Olivenöl) oder Margarine |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch in Öl in einer hohen Pfanne anbraten - kann ein bisschen ansetzen. Dann die Paprikas putzen und in ca. 1-1,5 cm Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Alles ein bisschen schmoren lassen (ca. 5 Min), dann die geschälten Tomaten hinein geben und nach und nach mit der Brühe aufgießen. Dann das Tomatenmark zufügen und alles ca. 30-40 Min. einköcheln lassen - je nach Vorliebe der Konsistenz!! Mit Salz und Pfeffer ordentlich abschmecken.
Vorsicht: den Pfeffer schmeckt man erst etwas später im Mund!! Mir schmeckt die Sauce am allerbesten mit Wickli - Nudeln! Die Sauce kann man super portionsweise einfrieren.
Vorsicht: den Pfeffer schmeckt man erst etwas später im Mund!! Mir schmeckt die Sauce am allerbesten mit Wickli - Nudeln! Die Sauce kann man super portionsweise einfrieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
albi_TheRookie 
sagt:
sagt: 02.04.2005 15:00
soll da nun ein Liter Brühe aufgegossen werden? oder nur das pulver hinzugegeben werden? 1 Liter Wasser wirkt so viel :D
StMenken64 
sagt:
sagt: 27.05.2005 17:13
Hallo albi,
sorry, aber ich habe deine frage erst heute gelesen !
1 liter brühe hinzufügen und reduzieren lassen - wie im rezept angegeben.
gruss stefan
sorry, aber ich habe deine frage erst heute gelesen !
1 liter brühe hinzufügen und reduzieren lassen - wie im rezept angegeben.
gruss stefan
Pasel
sagt:
sagt: 16.06.2005 21:34
Habe heute auch die Nudelpfanne ausprobiert, und ich muß sagen Super lecker!!! Mußte die Soße zwar noch `n bisschen binden, weil sie zu flüssig war . Aber echt lecker.
Caritas
sagt:
sagt: 24.08.2005 09:33
Habe auch dieses Rezept ausprobiert. Allerdings statt der Nudeln Kidneybohnen genommen und etwas Schmand. Ich war überrascht, wie lecker dieses Gericht schmeckt. Das gibt es bestimmt öfter.Gruss von Caritas
KäferSandra 
sagt:
sagt: 19.11.2005 14:05
Hallo!
Es heiußt doch "Nudelpfanne" oder???? Ich kann in diesem Rezept nur leider keine Nudeln entdecken????? Werden NUdeln dazu gereicht oder mit in der Pfanne gegart???
Würde also erst die Brühe zu geißen, dann die Nudeln mitgaren und zum Schluß die Tomaten dazu, also wenn die Nudeln fast gar sind. Dann hört es sich auch wie eine "Nudelpfanne" an!! Werde es dann demnächst mal so ausprobieren!
LG Sandra
Es heiußt doch "Nudelpfanne" oder???? Ich kann in diesem Rezept nur leider keine Nudeln entdecken????? Werden NUdeln dazu gereicht oder mit in der Pfanne gegart???
Würde also erst die Brühe zu geißen, dann die Nudeln mitgaren und zum Schluß die Tomaten dazu, also wenn die Nudeln fast gar sind. Dann hört es sich auch wie eine "Nudelpfanne" an!! Werde es dann demnächst mal so ausprobieren!
LG Sandra
StMenken64
sagt:
sagt: 22.11.2005 17:20
Hallo KäferSandra,
sorry, wenn du mit dem Rezept nicht klar kommst - aber 5808 Andere konnten es wohl !!!
Vielleicht habe ich den Namen des Gerichtes falsch gewählt !!!
Aber nirgends steht geschrieben, dass die Nudeln mitgegart werden sollen.
Es ist eine Sauce °!!! Die Nundel (Mein Tipp "Wickli" ) sollte man dazu reichen.
Gruß
Stefan
sorry, wenn du mit dem Rezept nicht klar kommst - aber 5808 Andere konnten es wohl !!!
Vielleicht habe ich den Namen des Gerichtes falsch gewählt !!!
Aber nirgends steht geschrieben, dass die Nudeln mitgegart werden sollen.
Es ist eine Sauce °!!! Die Nundel (Mein Tipp "Wickli" ) sollte man dazu reichen.
Gruß
Stefan
nici_ludwig 
sagt:
sagt: 02.03.2006 09:22
Schmeckt klasse! Habe auch noch ein wenig Schmand dazu getan.
lg Nici
lg Nici
Nicoise 
sagt:
sagt: 24.03.2006 12:53
Hilfreicher Kommentar:
Habe es heute nachgekocht, allerdings habe ich es anstatt mit Hackfleisch mit Sojahack gemacht.
War ein Test und zwar ein sehr positiver!!!
Super tolles Rezept. lecker und sehr einfach....
Demnächst auch mit mit richtigem Hackfleisch. ;-)))
Vielen Dank und viele Grüße
Nicoises
War ein Test und zwar ein sehr positiver!!!
Super tolles Rezept. lecker und sehr einfach....
Demnächst auch mit mit richtigem Hackfleisch. ;-)))
Vielen Dank und viele Grüße
Nicoises
köchin12
sagt:
sagt: 23.02.2007 13:22
Das Gericht ist sehr lecker und nur weiter zu empfehlen. Werde es auf jeden fall öfters machen.
culinaryfairy
sagt:
sagt: 23.10.2008 09:49
Diese Soße ist sehr lecker! Durch den Paprika schmeckt es nicht einfach nur wie Bolognese. Ich habe für 2 Personen die gesamte Menge gemacht und den Rest eingefroren. Dann hat man mal ein superschnelles und leckeres Essen.
LG culinaryfairy
LG culinaryfairy
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte mit Nudel (2)
- Pasta
- ... (2)
- kalorienarm
- Kalorienarmes Querbeet
- Mahlzeiten
- Pasta u.ä.
- Nudelgerichte
- Pasta fettarm
- Hauptmahlzeit
Weitere Rezeptsammlungen
Versucht es einfach einmal - es ist leicht und super lecker !!
Ich mache immer eine riesen Menge und friere portionsweise ein.
Gruss Stefan
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten