| Baked Potato
aus der Mikrowelle
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| Meersalz, grobes | |
| n. B. | Olivenöl |
| n. B. | Rosmarin |
| n. B. | Butter |
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und trocknen. Meersalz mit Olivenöl und Rosmarin vermengen und die Kartoffeln damit einreiben. Aus allen Richtungen Löcher (z. B. mit einem Spieß) in die Kartoffeln stechen (ca. 8), um den Dampf austreten zu lassen.
Die Kartoffeln in je ein Blatt Küchenrolle einwickeln und auf einen Teller legen, der bei 800 W 15 - 20 Minuten in die Mikrowelle gestellt wird. Danach noch fünf Minuten stehen lassen. Dadurch wird das Innere der Kartoffel mit dem verbliebenen Dampf fertig gegart, das hilft das Innere weich zu bekommen, ohne dass das Äußere zu trocken wird.
Die Kartoffeln aufschneiden und die Butter darin verteilen (oder was man halt sonst bevorzugt). Passt gut zu Gegrilltem.
Die Kartoffeln in je ein Blatt Küchenrolle einwickeln und auf einen Teller legen, der bei 800 W 15 - 20 Minuten in die Mikrowelle gestellt wird. Danach noch fünf Minuten stehen lassen. Dadurch wird das Innere der Kartoffel mit dem verbliebenen Dampf fertig gegart, das hilft das Innere weich zu bekommen, ohne dass das Äußere zu trocken wird.
Die Kartoffeln aufschneiden und die Butter darin verteilen (oder was man halt sonst bevorzugt). Passt gut zu Gegrilltem.
Kommentare anderer Nutzer
dsara 
sagt:
sagt: 27.11.2011 21:56
Hallo!
Tut mir leid. Ich lasse mir die Baked Potatoes von meinem Mann immer nach diesem Rezept fertigen. Ich finde es viel ökonomischer, als riesige Kartoffel ewig im Ofen zu backen.
Ich kann auch nicht sagen, woran es gelegen ist. Vielleicht an der Mikrowelle - unsere ist jetzt ca. 9 Jahre alt und vielleicht nicht mehr der neueste Stand der Technik.
Schöne Grüße
Tut mir leid. Ich lasse mir die Baked Potatoes von meinem Mann immer nach diesem Rezept fertigen. Ich finde es viel ökonomischer, als riesige Kartoffel ewig im Ofen zu backen.
Ich kann auch nicht sagen, woran es gelegen ist. Vielleicht an der Mikrowelle - unsere ist jetzt ca. 9 Jahre alt und vielleicht nicht mehr der neueste Stand der Technik.
Schöne Grüße
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ich habe gerade eine Kartoffel testweise nach dem angegebenen Rezept in die Mikrowelle gegeben und damit beinahe meine Küche abgefackelt.
Die Kartoffel verwandelte sich nach ca. 10 Minuten in ein stück Kohle und nur Dank meines Rauchmelders ist nichts schlimmeres passiert (die ganze Wohnung stinkt halt jetzt nach verbrannter Kartoffel)
Ich habe es dann noch einmal ausporbiert und die Kartoffel für 4 Minuten abgedeckt mit einer Haube in die Mikrowelle gegeben und danach noch ca. 5 Minuten drinnen nachgaren lassen. Das Ergebnis war relativ ok. Vermutlich genügen auch nur 2-3 Minuten in der Mikrowelle.
VG Helmut
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