Henglein
Rama Cremefine
| Grießkuchen mit Himbeeren
)
| 4 | Ei(er) |
| 60 g | Butter, (Halbfettbutter) |
| 500 g | Natur-Joghurt, bis 1,8 % Fett |
| 165 g | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker |
| ¼ TL | Süßstoff, flüssig, (einige Tropfen) |
| 500 g | Grieß, (Hartweizengrieß) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 300 g | Himbeeren, frische (ersatzweise TK) |
| 200 ml | Orangensaft, frisch gepresst |
Zubereitung
Die Eier trennen. Die Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen und mit Joghurt, Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Süßstoff ca. 10 Minuten cremig schlagen. Grieß und Backpulver einrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Eine Kastenform (30 cm) mit Backfolie auslegen. Die Hälfte des Teiges einfüllen und mit der Hälfte der Himbeeren bedecken, die Schichtung wiederholen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 100 Minuten bei 175°C backen. Danach mit dem Orangensaft beträufeln und in der Form erkalten lassen.
Eine Kastenform (30 cm) mit Backfolie auslegen. Die Hälfte des Teiges einfüllen und mit der Hälfte der Himbeeren bedecken, die Schichtung wiederholen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 100 Minuten bei 175°C backen. Danach mit dem Orangensaft beträufeln und in der Form erkalten lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Beanny 
sagt:
sagt: 20.05.2009 08:39
reise 
sagt:
sagt: 21.05.2009 17:41
bravopunk 
sagt:
sagt: 19.05.2009 19:49
Ich wüsste auch gern, wie man den Süßstoff am besten durch Zucker ersetzt.
Dankeschön :)
Dankeschön :)
20.05.2009 08:17
Guten Morgen!
Warum muss denn noch Süßstoff hinzugegeben werden, wenn schon Zucker in den Zutaten ist?
LG haianne
Warum muss denn noch Süßstoff hinzugegeben werden, wenn schon Zucker in den Zutaten ist?
LG haianne
Beanny
sagt:
sagt: 20.05.2009 08:41
22.05.2009 08:27
ingridv9220
sagt:
sagt: 20.05.2009 08:30
Hallo,
hört sich ja lecker an.Aber kann es sein das 500 g da rein kommen?????????????????????????
Kommt mir sehr viel vor.Das ist ja ein ganzes Packet
Hat ihn schon jemand nachgebacken.?
Gruß Ingrid
hört sich ja lecker an.Aber kann es sein das 500 g da rein kommen?????????????????????????
Kommt mir sehr viel vor.Das ist ja ein ganzes Packet
Hat ihn schon jemand nachgebacken.?
Gruß Ingrid
Beanny
sagt:
sagt: 20.05.2009 08:43
MaiiPod
sagt:
sagt: 15.03.2011 21:45
Habe den Kuchen noch nicht probiert, aber er sieht und riecht äußerst verlockend.
Ich habe den Süßstoff weggelassen und die Zuckermenge nicht erhöht, da ich sowieso den Zuckeranteil reduziert hätte. Den Orangensaft habe ich auch weggelassen. Kommt mir komisch vor den Kuchen in Orangensaft ertrinken zu lassen. Ich mag es lieber eher fest und knusprig. Anstelle von Himbeeren habe ich Sauerkirschen benutzt.
Habe den Kuchen jetzt probiert. Schmeckt wirklich gut!
Ich habe den Süßstoff weggelassen und die Zuckermenge nicht erhöht, da ich sowieso den Zuckeranteil reduziert hätte. Den Orangensaft habe ich auch weggelassen. Kommt mir komisch vor den Kuchen in Orangensaft ertrinken zu lassen. Ich mag es lieber eher fest und knusprig. Anstelle von Himbeeren habe ich Sauerkirschen benutzt.
Habe den Kuchen jetzt probiert. Schmeckt wirklich gut!
SwoBi
sagt:
sagt: 09.01.2012 14:40
Hört sich sehr lecker an. Ich liebe Gries.
Mein Sohn muss momentan eine Antipilzdiät machen. Er darf also keinen Orangensaft trinken bwz. essen.
Was kann ich als Ersatz über den Kuchen geben? Orangenlimo?
Oder schmeckt der Kuchen auch ohne Orangensaft?
Danke für die Antwort!!!
Mein Sohn muss momentan eine Antipilzdiät machen. Er darf also keinen Orangensaft trinken bwz. essen.
Was kann ich als Ersatz über den Kuchen geben? Orangenlimo?
Oder schmeckt der Kuchen auch ohne Orangensaft?
Danke für die Antwort!!!
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das Rezept liest sich sehr lecker. Nur ich mag keinen Süßstoff und möchte anstattdessen lieber Zucker nehmen.
Wieviel Zucker muss ich denn anstelle des Süßstoffes nehmen?
Vielen Dank.
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