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Bohnen - Tomaten - Gemüse
Zutaten
| 400 g | Bohnen, grüne |
| 400 g | Tomate(n), feste |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 Stiel/e | Thymian |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Bohnen putzen, waschen, einmal durchbrechen, Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln, mit den Thymianblättchen in einem breiten Topf in 1 El Öl und Butter andünsten. Die Bohnen kurz mitdünsten, Brühe angießen und zugedeckt etwa 15 Minuten schmoren. Tomaten die letzten 5 Minuten mitschmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Paßt gut zu Schweineschnitzel oder -steaks
Paßt gut zu Schweineschnitzel oder -steaks
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Kommentare anderer Nutzer
LLLLLLLLEGGGGA!!! Wurde dafür sehr gelobt! ;-) Habe noch ein wenig Estragon drangetan.
Wenn ich kein Thymian habe, nehme ich Oregano. Schmeckt auch sehr gut. Und bei mir bleiben die Kerne auch mit drin. Die bringen erst das richtige Aroma, finde ich. Schmeckt auch gut zu Lamm-Koteletts oder Lamm-Bouletten.
LG
Liesbeth
LG
Liesbeth
Habs probiert. Tolles Rezept.
Lieben Gruss Klaus
Lieben Gruss Klaus
schmeckt lecker, auch zu vegetarischen Bratlingen, hab jedoch etwas weniger Gemüsebrühe genommen da sonst meiner Meinung nach zu flüssig
Gruß Medea
Gruß Medea
Hallo Tilla,
Also ich hab nur ganz wenig Brühe genommen, da die Tomaten auch noch Flüssigkeit abgeben.
Als Beilage zu gebratenem eine super Sache !!
Grüße von Kangoo
Also ich hab nur ganz wenig Brühe genommen, da die Tomaten auch noch Flüssigkeit abgeben.
Als Beilage zu gebratenem eine super Sache !!
Grüße von Kangoo
Hi Tilla,
hört sich lecker an, werd ich morgen ausprobieren, als Hauptgericht mit Baguette und Salat!
Danke und lg
PettyHa
hört sich lecker an, werd ich morgen ausprobieren, als Hauptgericht mit Baguette und Salat!
Danke und lg
PettyHa
Hallo :-))
Also, die Kerne mag ich da gar nicht drin, aber die Mischung aus der Flüssigkeit von den Tomaten und der Brühe stippe ich sehr gerne, vor Allem, weil ich sonst keine Soße extra dazu mache (also zu Schnitzel usw.) Und Rösti finde ich dazu einfach genial...
Aber, ob weniger oder mehr Brühe, die Hauptsache ist, es schmeckt euch :-))
LG
Tilla
Also, die Kerne mag ich da gar nicht drin, aber die Mischung aus der Flüssigkeit von den Tomaten und der Brühe stippe ich sehr gerne, vor Allem, weil ich sonst keine Soße extra dazu mache (also zu Schnitzel usw.) Und Rösti finde ich dazu einfach genial...
Aber, ob weniger oder mehr Brühe, die Hauptsache ist, es schmeckt euch :-))
LG
Tilla
Hilfreicher Kommentar:
Hallo TillaDas habe ich jetzt schon einige Male gemacht.Kann machen davon machen soviel ich will,ist nie genug!Und die Fluessigkeit ist ideal zum tunken mit knusprigem Weissbrot .
Gruss serbee
Hallo,
hat super geschmeckt.
Auf die Idee Bohnen und Tomaten zu mischen bin ich bisher noch nicht gekommen, habs immer nur mit Zucchini und Tomaten gemacht.
Tolle Idee vor allem für uns Bohnenfans!!
Besten Dank!!
hat super geschmeckt.
Auf die Idee Bohnen und Tomaten zu mischen bin ich bisher noch nicht gekommen, habs immer nur mit Zucchini und Tomaten gemacht.
Tolle Idee vor allem für uns Bohnenfans!!
Besten Dank!!
jaaa, so ähnlich ist das auch aus dem J...mie ...liver Kochbuch...
Hmmmm. lecker!!!
Hmmmm. lecker!!!
total lecker, hatte ich schon vor längerer zeit mal gekocht. der thymian paßt sehr gut dazu. muß ich unbedingt mal wieder machen.
lg, jeanny01
lg, jeanny01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,das Rezept ist wirklich absolut empfehlenswert.
Sogar die Kinder haben sich darauf gestürzt... und dabei hatte ich wirklich ganz schön bedenken, dass die überhaupt probieren ;-)
Am Ende war der Topf bis auf das letzte Böhnchen ausgefuttert :-)
Viele Grüsse
Jessica
hallo,
eine seeehr leckeres Rezept. Habe die Bohnen mit Schweinesteaks und Pommes serviert und es kam suuper an. Habe noch einen Schuss Balsamico zu den Bohnen gegeben und mit noch ein wenig Bohnenkraut abgeschmeckt. Klasse, wird es noch ganz oft zu Gebratenem geben.
Vielen Dank und Grüße
urmeli75
eine seeehr leckeres Rezept. Habe die Bohnen mit Schweinesteaks und Pommes serviert und es kam suuper an. Habe noch einen Schuss Balsamico zu den Bohnen gegeben und mit noch ein wenig Bohnenkraut abgeschmeckt. Klasse, wird es noch ganz oft zu Gebratenem geben.
Vielen Dank und Grüße
urmeli75
Bohnen mit Tomaten ist auch für mich ein "Suchtessen". Allerdings gebe ich noch Knoblauch dran und zum Schluß reichlich saure Sahne, Schmand oder Creme fraiche. Die Säure der Tomaten verbindet sich geradezu perfekt mit dem sauren Sahne-Geschmack. Herrlich!
Hallo Tilla,
danke für dieses sehr leckere Rezept!
Für mich ist es auch keine Gemüse-Beilage, sondern ein eigenständiges Gericht, das mit frischem Baguette (zum Tunken! ;-) ) kein Fleisch braucht... Statt frischer Tomaten habe ich stückige aus der Dose genommen - schmeckt auch prima! Und die Gemüsebrühe sollte selbstgemacht sein.
LG, Ute.
danke für dieses sehr leckere Rezept!
Für mich ist es auch keine Gemüse-Beilage, sondern ein eigenständiges Gericht, das mit frischem Baguette (zum Tunken! ;-) ) kein Fleisch braucht... Statt frischer Tomaten habe ich stückige aus der Dose genommen - schmeckt auch prima! Und die Gemüsebrühe sollte selbstgemacht sein.
LG, Ute.
... habe diesen Rezept heute ausprobiert, da ich Bohnen + Tomaten zufällig zu Hause hatte.
Habe noch ein paar Nudeln abgekocht und das ganze vermischt, hat mir sehr lecker geschmeckt.
Habe noch ein paar Nudeln abgekocht und das ganze vermischt, hat mir sehr lecker geschmeckt.
Thymian und Bohnen - eine perfekte Kombination! Die Tomaten passen auch gut dazu will man nicht nur Bohnen haben. ich habe die Bohnen zu Bratkartoffeln kombiniert, die ich mal mit Thymian, mal mit Rosmarin zubereite.
Klasse Rezept.
Klasse Rezept.
Super lecker und vorallem wirklich schnell gemacht!
Die Bohnen waren noch sehr knackig, bei den Tomaten haben wir nur die Hälfte der Kerne rausgemacht und hatten so noch eine leckere Soße...
Dazu gabs Serviettenknödel und Puten-Tomaten-Rosmarin Spieße. Passt wahnsinnig gut zusammen!!!
Danke für das schöne Rezept!
Die Bohnen waren noch sehr knackig, bei den Tomaten haben wir nur die Hälfte der Kerne rausgemacht und hatten so noch eine leckere Soße...
Dazu gabs Serviettenknödel und Puten-Tomaten-Rosmarin Spieße. Passt wahnsinnig gut zusammen!!!
Danke für das schöne Rezept!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Wir haben gestern erntefrische grüne Bohnen bekommen und auf der Suche was wir daraus machen können, sind wir hierauf gestoßen. Bei uns gab es dazu Schnitzel und erntefrische Kartoffeln.
Wir haben gestern erntefrische grüne Bohnen bekommen und auf der Suche was wir daraus machen können, sind wir hierauf gestoßen. Bei uns gab es dazu Schnitzel und erntefrische Kartoffeln.
Hallöle,
ich hab heute Bohnen gepflückt und dann dein Rezept entdeckt.
Allerdings fehlte mir in wenig an Würze und ich hab erst mal mit Salz und Pfeffer nachgewürzt und zum Schluss noch zwei Chillis klein geschnitten dazu gegeben. Und das hatte Klasse!!!!
Ein Bildchen werde ich auch hochladen ;-)
Liebe Grüße,
feuermohn
ich hab heute Bohnen gepflückt und dann dein Rezept entdeckt.
Allerdings fehlte mir in wenig an Würze und ich hab erst mal mit Salz und Pfeffer nachgewürzt und zum Schluss noch zwei Chillis klein geschnitten dazu gegeben. Und das hatte Klasse!!!!
Ein Bildchen werde ich auch hochladen ;-)
Liebe Grüße,
feuermohn
Hallo,
wir hatten das heute auch zum Abendessen mit Schnitzel und Bratkartoffeln und es war sehr lecker. Am Schluß habe ich Sauerrahm hineingegeben. Ein bißchen weniger Brühe hätte es auch getan, aber es war trotzdem superlecker und wird zur Bohnenzeit bestimmt wieder gemacht.
Danke für das leckere Rezept!
Ramona61
wir hatten das heute auch zum Abendessen mit Schnitzel und Bratkartoffeln und es war sehr lecker. Am Schluß habe ich Sauerrahm hineingegeben. Ein bißchen weniger Brühe hätte es auch getan, aber es war trotzdem superlecker und wird zur Bohnenzeit bestimmt wieder gemacht.
Danke für das leckere Rezept!
Ramona61
DAS ist ein MEGA-LECKERES Rezept !!!!
Vielen, vielen Dank dafür!!!
Dadurch habe ich meinen Männe dazu bekommen, Bohnengemüse zu essen!!! Er hat gefuttert wie ein Wilder und ganz begeistert davon.
Der Kommentar: "das kannst Du auf jeden Fall wieder machen" ist im Bezug auf Bohnengemüse sehr erstaunlich bei ihm!!!
Ich habe Bohnenkraut genommen und zum Schluß ein bisserl Sahne dran getan!
LECKER!!!!
Vielen, vielen Dank dafür!!!
Dadurch habe ich meinen Männe dazu bekommen, Bohnengemüse zu essen!!! Er hat gefuttert wie ein Wilder und ganz begeistert davon.
Der Kommentar: "das kannst Du auf jeden Fall wieder machen" ist im Bezug auf Bohnengemüse sehr erstaunlich bei ihm!!!
Ich habe Bohnenkraut genommen und zum Schluß ein bisserl Sahne dran getan!
LECKER!!!!
Hallo,
meint ihr ich kann die Bohnen mittags vorbereiten und am Abend aufwärmen?
meint ihr ich kann die Bohnen mittags vorbereiten und am Abend aufwärmen?
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legolas70de
29.09.2003 14:30 Uhr