Henglein
Rama Cremefine
| Nougat - Apfel - Kuchen
so lecker! Nicht kalorienarm!
| 200 g | Butter |
| 300 g | Nutella |
| 700 g | Äpfel |
| 5 m.-große | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| ½ TL | Zimt |
| Fett für die Form | |
| evtl. | Puderzucker oder |
| Kuvertüre, zartbitter |
Zubereitung
Den Ofen auf 170°C vorheizen. Die Butter und das Nutella im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
Währenddessen die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft vermischen. Butter-Nutellamasse in eine Schüssel geben. Mit Zucker glatt rühren, Eier dazu, 3 Minuten mit dem Mixer gut verrühren. Mehl, Zimt und Backpulver dazu, nochmals gut durchrühren. Die Äpfel unterheben.
Die Masse in eine gefettete Springform (28 cm) füllen und 1 Stunde backen. Der Kuchen ist in heißem Zustand innen sehr saftig. Nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen oder mit Zartbitterkuvertüre bestreichen.
Währenddessen die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft vermischen. Butter-Nutellamasse in eine Schüssel geben. Mit Zucker glatt rühren, Eier dazu, 3 Minuten mit dem Mixer gut verrühren. Mehl, Zimt und Backpulver dazu, nochmals gut durchrühren. Die Äpfel unterheben.
Die Masse in eine gefettete Springform (28 cm) füllen und 1 Stunde backen. Der Kuchen ist in heißem Zustand innen sehr saftig. Nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen oder mit Zartbitterkuvertüre bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Stoanita 
sagt:
sagt: 13.11.2011 17:01
Wow - wie lecker! Hatte durch meine Kinder ein Glas Noutella 'rumstehen', das ich aufbrauchen wollte und bin durch Zufall auf dieses Rezept gestossen. Habe ebenfalls auf den im Rezept angegebenen Zucker verzichtet und lediglich ein Päckchen Vanillezucker zugegeben. Die perfekte Süße! Ich habe 225 g Mehl genommen - und Backpulver!
Und: Dieser Kuchen wird mit Sicherheit wieder gebacken werden!
Und: Dieser Kuchen wird mit Sicherheit wieder gebacken werden!
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Leider steht in der Zutatenliste nicht, wieviel Mehl und Backpulver in den Teig kommt. Ich habe dann frei Schnauze 200g selbstgemahlenes frisches Weizenvollkornmehl genommen. Und ich wollte ein halbes Päckchen Backpulver reingeben, habe dieses allerdings irgendwie vergessen... Hat dem Kuchen aber gar nichts gemacht, er ist wunderbar im Backofen aufgegangen! Und hat auch sehr lecker geschmeckt, hab von meinen Gästen nur Lob bekommen :-)
Achso, ich habe auch weder Puderzucker noch sonstiges auf den Kuchen gegeben nach dem Backen. Ein Foto lade ich auch noch hoch.
Vielen Dank! Den werde ich bestimmt wieder backen :-)
mynona
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