Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech ausfetten und den Hefeteig darauf ausrollen.

Für die Quarkmasse von Milch, 2 EL Zucker und dem Soßenpulver einen Pudding kochen. Die Butter unterrühren. Dann den Quark, den Zucker, Vanillezucker und den Zitronensaft einrühren. Etwas abkühlen lassen und zum Schluss die Eier zugeben und auf den ausgerollten Hefeteig streichen.

Nun für die Kokosmasse die Margarine und Zucker schmelzen lassen, dann den Kokos und Vanillezucker zugeben, etwas abgekühlt die Eier unterrühren. Die Kokosmasse nun löffelweise auf dem Quark verteilen und glatt streichen.

Den Kuchen bei 200 Grad ca. 25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberfläche bräunlich ist. Den erkalteten Kuchen eventuell mit Puderzucker besieben.