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Weltbester Mürbeteig
ideal für Apfel- und Pflaumenkuchen
Zutaten
| 500 g | Weizenmehl |
| 200 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Einfach alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten, auf einem Backblech ausrollen und nach Belieben mit Pflaumen oder Äpfeln belegen.
Bei 170 Grad 60 Minuten backen.
Bei 170 Grad 60 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Andora710,
habe den Teig heute ausprobiert. Super, einfach gut.
Ich glaube meine Mutter hat den Teig auch so gemacht. Vielen Dank für das schnelle Rezept.
Viele Grüße
Sahabi
habe den Teig heute ausprobiert. Super, einfach gut.
Ich glaube meine Mutter hat den Teig auch so gemacht. Vielen Dank für das schnelle Rezept.
Viele Grüße
Sahabi
habe den Kuchen gerade im Ofen und stelle nach 45 min.fest das die Pflaumen anfangen zu verbrennen bzw.schwarz zu werden...riechen tut es sehr gut...
habe jetzt backpapier drüber gelegt und lasse ihn die paar min,noch im Ofen hoffentlich leiden die Pflaumen nicht zu sehr und es schmeckt wie es riecht
L.g.Susi
habe jetzt backpapier drüber gelegt und lasse ihn die paar min,noch im Ofen hoffentlich leiden die Pflaumen nicht zu sehr und es schmeckt wie es riecht
L.g.Susi
Kuchen wurde etwas dunkel aber schmeckt sehr gut!
Du hast recht, der Mürbeteig ist richtig Klasse und schmeckt hervorragend.
Hast du schon mal Gebäck draus gemacht? Würde das wohl gehen?
Ich habe einen Zwetschgenkuchen mit Cremeguss gebacken, in einem Umluftherd, 50 Minuten bei 160°. Klappte Prima, schön auch das man den Teig nicht erst kalt stellen musste. Ab jetzt gibt es nur noch den Mürbeteig. Fotos sind hochgeladen ;)
Ganz klar, dafür gibt es 5 Sterne ;)
Vielen Dank fürs Rezept, lieben Gruß, Conni
Hast du schon mal Gebäck draus gemacht? Würde das wohl gehen?
Ich habe einen Zwetschgenkuchen mit Cremeguss gebacken, in einem Umluftherd, 50 Minuten bei 160°. Klappte Prima, schön auch das man den Teig nicht erst kalt stellen musste. Ab jetzt gibt es nur noch den Mürbeteig. Fotos sind hochgeladen ;)
Ganz klar, dafür gibt es 5 Sterne ;)
Vielen Dank fürs Rezept, lieben Gruß, Conni
Bin diesen Kuchen grade am Backen. Leider haben meinen Pflaumen nicht ausgereicht, sodass ich den Rest mit Aprikosen belegt habe. Bin gespannt, wie er wird! Die Bilder sehen aber gut aus!
LG YayaSara
LG YayaSara
Ich habe den Teig heute gemacht und mit Pflaumen belegt. Allerdings habe ich den Teig ca 10 Min vorgebacken, weil die Pflaumen immer so viel Saft ziehen und der Teig oft weich bleibt. Der Kuchen ist perfekt gelungen. Vielen Dank für das Rezept, es ist bei mir abgespeichert.
Lb Gr. Renate
Lb Gr. Renate
hallo,
gegen das Aufweichen des Teiges bei Pflaumenkuchen hilft, wenn man nach dem Ausrollen des Teiges auf dem Backblech, den Teig mit Paniermehl/Semmelbröseln bestreut und dann die Pflaumen drauflegt. Dann ab in den Ofen !
Die Semmelbrösel saugen dann die austretende Flüssigkeit der Pflaumen auf und der Mürbeteig weicht nicht durch !
gegen das Aufweichen des Teiges bei Pflaumenkuchen hilft, wenn man nach dem Ausrollen des Teiges auf dem Backblech, den Teig mit Paniermehl/Semmelbröseln bestreut und dann die Pflaumen drauflegt. Dann ab in den Ofen !
Die Semmelbrösel saugen dann die austretende Flüssigkeit der Pflaumen auf und der Mürbeteig weicht nicht durch !
Hallo andora710, ich muss noch einmal schreiben das dieses Rezept wirklich toll ist. Der Mürbteig gelingt immer und ist so einfach herzustellen. Vielen Dank noch einmal dafür :-)
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Sahabi
02.08.2009 13:50 Uhr