Als erstes das Öl mit den Gewürzen und dem Knoblauch verrühren.
Nun die Zwiebel klein schneiden und ebenfalls hinzugeben.
Anschließend das Geschnetzelte klein schneiden und ebenfalls in die Schale geben - gut umrühren und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

In einer heißen Pfanne jetzt das Fleisch scharf anbraten. Nun den klein geschnittenen Paprika hinzugeben und ebenfalls noch mal 3-4 Minuten mitbraten.

Jetzt alles mit dem Wein und dem Wasser aufgießen und ca. 45 Minuten köcheln lassen.

Dann den Joghurt hinzugeben und gegebenenfalls noch mal mit etwas Wein aufgießen bis die gewünschte Konsistenz der Soße erreicht ist.

Schmeckt perfekt zu Nudeln aber auch zu Salzkartoffeln.