| Schoko - Käsekuchen
)
| 150 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 4 EL | Kakaopulver |
| 75 g | Butter, weiche |
| 2 | Eigelb |
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Crème fraîche |
| 500 g | Ricotta, Quark oder Frischkäse |
| 1 Pck. | Puddingpulver, (Vanille) |
| 200 g | Zucker |
Zubereitung
Mehl, Salz, 75 g Zucker, Butter, Eigelbe und 2 EL Kakao (nach Geschmack auch mehr oder weniger) zu einem Teig verkneten und damit die gefettete Springform auslegen.
Crème fraîche, Ricotta, 125 g Zucker, Puddingpulver und die Eier miteinander verrühren. 1/3 der Creme mit 2 EL Kakaopulver vermischen. Nun die beiden Cremes nach Belieben auf dem Teigboden verteilen, entweder als Muster oder Weiß-Braun-Weiß einschichten.
Bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 1 Stunde auf der mittleren Schiene backen.
Crème fraîche, Ricotta, 125 g Zucker, Puddingpulver und die Eier miteinander verrühren. 1/3 der Creme mit 2 EL Kakaopulver vermischen. Nun die beiden Cremes nach Belieben auf dem Teigboden verteilen, entweder als Muster oder Weiß-Braun-Weiß einschichten.
Bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 1 Stunde auf der mittleren Schiene backen.
