Henglein
Rama Cremefine
| Apfelmuskuchen
)
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Glas | Apfelmus |
| etwas | Puderzucker oder Zuckerguss |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Mehl, Zucker, Margarine, Ei und Backpulver zu einem Teig kneten und in 2 Hälften teilen. Die erste Hälfte ausrollen, in eine gefettete 26er Springform geben und breit drücken. Einen Rand formen. Das Apfelmus darauf verteilen.
Die zweite Hälfte ausrollen und mit einem Rädchen (oder Messer) ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Diese Streifen so auf das Apfelmus geben, dass es wie ein Gitter aussieht.
Bei ca. 200°C so lange backen, bis das Gitter goldgelb ist. Nach dem Backen den Kuchen entweder mit Zuckerguss bestreichen oder mit Puderzucker bestreuen.
Die zweite Hälfte ausrollen und mit einem Rädchen (oder Messer) ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Diese Streifen so auf das Apfelmus geben, dass es wie ein Gitter aussieht.
Bei ca. 200°C so lange backen, bis das Gitter goldgelb ist. Nach dem Backen den Kuchen entweder mit Zuckerguss bestreichen oder mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
17.06.2009 16:59
Ich gebe auf den Kuchen immer ein "Apfelkompott", dann schmeckt man
die Äpfel besser.
Der Kuchen geht sehr schnell und schmeckt frisch sooo lecker.
Er ist mittlerweile der Lieblingskuchen von unserer Familie.
Danke für das Rezept und liebe Grüße
Klangi
die Äpfel besser.
Der Kuchen geht sehr schnell und schmeckt frisch sooo lecker.
Er ist mittlerweile der Lieblingskuchen von unserer Familie.
Danke für das Rezept und liebe Grüße
Klangi
DiNa08 
sagt:
sagt: 01.11.2009 17:00
Sehr, sehr lecker!
Da ich nicht alle Zutaten da hatte bzw. nicht ausreichend, habe ich etwas abgewandelt. Ich habe Butter statt Magerine genommen, nur 100 g Zucker und in den Apfelmus habe ich noch 2 klein geschnittene Äpfel hineingegeben.
Heute wird der zweite Kuchen gebacken und es werden bestimmt noch einige folgen.
Liebe Grüße
DiNa08
Da ich nicht alle Zutaten da hatte bzw. nicht ausreichend, habe ich etwas abgewandelt. Ich habe Butter statt Magerine genommen, nur 100 g Zucker und in den Apfelmus habe ich noch 2 klein geschnittene Äpfel hineingegeben.
Heute wird der zweite Kuchen gebacken und es werden bestimmt noch einige folgen.
Liebe Grüße
DiNa08
sucette
sagt:
sagt: 14.12.2009 10:31
Ein toller, einfacher und leckerer Kuchen!
Vielen Dank für dieses schöne Rezept!
LG
petite
Vielen Dank für dieses schöne Rezept!
LG
petite
uzi 
sagt:
sagt: 17.01.2010 17:08
Äußerst lecker!
Habe allerdings Butter statt der Margarine, nur etwa die Hälfte des Zuckers (65g) und ungesüßtes Apfelmark genommen. Oben drauf dann einen Zuckerguss aus 50g Puderzucker, 1 EL Zitronensaft und etwas Wasser.
Super einfaches, schnelles und köstliches Rezept! Danke!
Habe allerdings Butter statt der Margarine, nur etwa die Hälfte des Zuckers (65g) und ungesüßtes Apfelmark genommen. Oben drauf dann einen Zuckerguss aus 50g Puderzucker, 1 EL Zitronensaft und etwas Wasser.
Super einfaches, schnelles und köstliches Rezept! Danke!
Mose 
sagt:
sagt: 21.01.2010 12:59
Hej,
mein Kuchen ist grad im Ofen und riecht schon sehr lecker.
Ich habe allerdings eine kleine Änderung vorgenommen und bin gespannt wir es wird. Ich hatte zuvor in einem anderen Apfelmuskuchenrezept gelesen, dass das Apfelmus zuvor mit Vanillepudding auf dem Herd eingekocht wurde bevor es in den Kuchen gefüllt wird. Das habe ich gemacht und zusätzlich noch etwas Zitronensaft und Zitronenabrieb hinzugefügt ... ich bin schon sehr gespannt wie's schmeckt
lg
mein Kuchen ist grad im Ofen und riecht schon sehr lecker.
Ich habe allerdings eine kleine Änderung vorgenommen und bin gespannt wir es wird. Ich hatte zuvor in einem anderen Apfelmuskuchenrezept gelesen, dass das Apfelmus zuvor mit Vanillepudding auf dem Herd eingekocht wurde bevor es in den Kuchen gefüllt wird. Das habe ich gemacht und zusätzlich noch etwas Zitronensaft und Zitronenabrieb hinzugefügt ... ich bin schon sehr gespannt wie's schmeckt
lg
30.05.2010 00:11
Hallo Krümelchen,
bei uns gab es heute deinen Apfelmuskuchen und e ist ganz besonders lecker gewesen. Ich hatte allerdings Butter im Teig, da ich keine Margarine mag. Der Teig hat sich auch schön verarbeiten und dazu passt das Apfelmus dann wunderbar.
Gebacken habe ich ihn 50 Min. auf 180° Grad.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
bei uns gab es heute deinen Apfelmuskuchen und e ist ganz besonders lecker gewesen. Ich hatte allerdings Butter im Teig, da ich keine Margarine mag. Der Teig hat sich auch schön verarbeiten und dazu passt das Apfelmus dann wunderbar.
Gebacken habe ich ihn 50 Min. auf 180° Grad.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
01.06.2010 21:05
BlueBerry92 
sagt:
sagt: 02.08.2010 19:43
Hallo,
bei uns gibt es morgen deinen tollen Apfelmuskuchen. Da ich beim Backen aber zu viel Teig ürbig hatte und noch ein bisschen Apfelmus habe ich die Reste schnell in Muffinformen gefüllt, sehr praktisch zum vorher probieren.
ich hatte nur so meine Probleme mit dem Kuchengitter, weil der Teig einfach zu schnell bröselte. Aber das ergebnis kann sich sehen lassen und schmeckt super!
Danke für das tolle Rezept, werd ich am Wochenende nochmal machen für einen Geburtstag, nur dann die doppelte Menge und auf ein Blech. Foto kommt noch
lg
BlueBerry
bei uns gibt es morgen deinen tollen Apfelmuskuchen. Da ich beim Backen aber zu viel Teig ürbig hatte und noch ein bisschen Apfelmus habe ich die Reste schnell in Muffinformen gefüllt, sehr praktisch zum vorher probieren.
ich hatte nur so meine Probleme mit dem Kuchengitter, weil der Teig einfach zu schnell bröselte. Aber das ergebnis kann sich sehen lassen und schmeckt super!
Danke für das tolle Rezept, werd ich am Wochenende nochmal machen für einen Geburtstag, nur dann die doppelte Menge und auf ein Blech. Foto kommt noch
lg
BlueBerry
Sweetkochen
sagt:
sagt: 21.08.2010 16:15
Hallo,
ich habe dein Apfelmuskuchen nachgebacken. Ich habe das problem das der Apfelmus im Kuchen noch sehr labrig, wässrig ist. Ich habe den Kuchen so lange im Ofen gelassen wie ich konnte, dann musste ich ihn raus nehmen sons wäre das Gitter viel zu dunkel geworden. Könnt ihr mir vielleicht ein Tipp geben damit das nächste mal nicht passiert?
lg
ich habe dein Apfelmuskuchen nachgebacken. Ich habe das problem das der Apfelmus im Kuchen noch sehr labrig, wässrig ist. Ich habe den Kuchen so lange im Ofen gelassen wie ich konnte, dann musste ich ihn raus nehmen sons wäre das Gitter viel zu dunkel geworden. Könnt ihr mir vielleicht ein Tipp geben damit das nächste mal nicht passiert?
lg
Sweetkochen
sagt:
sagt: 22.08.2010 00:08
Hat doch noch alles geklappt.
Der Kuchen war super super lecker. Hab noch kleingeschnittene Äpfel ins Apfelmus untergehoben und dazu etwas Zimt gegeben.
Meine Familie war beeindruckt.
Vielen Dank fürs Rezept. Von mir 5 Punkte :)
Der Kuchen war super super lecker. Hab noch kleingeschnittene Äpfel ins Apfelmus untergehoben und dazu etwas Zimt gegeben.
Meine Familie war beeindruckt.
Vielen Dank fürs Rezept. Von mir 5 Punkte :)
kleinesgeislein 
sagt:
sagt: 26.08.2010 11:12
Hallo,
ein wirklich perfekter, leckerer und vorallem schnell gemachter Kuchen.
Mein Lebensgefährte liebt Apfelmuskuchen und so wird es dein Rezept wohl noch öfter geben!
Vielen lieben Dank dafür.
* * * * * für Dich!
Beste Grüsse
kleinesgeislein
ein wirklich perfekter, leckerer und vorallem schnell gemachter Kuchen.
Mein Lebensgefährte liebt Apfelmuskuchen und so wird es dein Rezept wohl noch öfter geben!
Vielen lieben Dank dafür.
* * * * * für Dich!
Beste Grüsse
kleinesgeislein
Jutta753 
sagt:
sagt: 02.09.2010 22:19
Hallo,
habe gestern den Kuchen gebacken und heute meinen Gästen
vorgesetzt.
Sie waren begeistert und auch ich, denn ruck-zuck ist der
Kuchen zubereitet.
Das Apfelmus hatte ich selbst gekocht. Da ich nicht sicher
war, ob das Mus genug Stabilität bekam, hatte ich ca. 2 1/2 EL
Gelierzucker 1:1 zugegeben.
Backzeit bei 200 Grad Ober-Unterhitze : 40 Minuten
im abgeschalteten Backofen auskühlen lassen.
Danke für das einfache, aber geniale Rezept.
LG
Jutta753
habe gestern den Kuchen gebacken und heute meinen Gästen
vorgesetzt.
Sie waren begeistert und auch ich, denn ruck-zuck ist der
Kuchen zubereitet.
Das Apfelmus hatte ich selbst gekocht. Da ich nicht sicher
war, ob das Mus genug Stabilität bekam, hatte ich ca. 2 1/2 EL
Gelierzucker 1:1 zugegeben.
Backzeit bei 200 Grad Ober-Unterhitze : 40 Minuten
im abgeschalteten Backofen auskühlen lassen.
Danke für das einfache, aber geniale Rezept.
LG
Jutta753
Dessi1
sagt:
sagt: 14.01.2011 14:16
Hello,
gerade im Ofen und ich bin gespannt, wie es schmecken wird. Schon allein wegen der einfachen und schnellen Zubereitung für mich ein toller Kuchen!!
LG,
Dessi1
gerade im Ofen und ich bin gespannt, wie es schmecken wird. Schon allein wegen der einfachen und schnellen Zubereitung für mich ein toller Kuchen!!
LG,
Dessi1
14.01.2011 17:41
Dessi1
sagt:
sagt: 15.01.2011 01:06
14.02.2011 20:58
schnecki2209
sagt:
sagt: 28.08.2011 15:43
Hallo
also ich hätte da ein Tip den Kuchen vom Blech zu bekommen,also ich mach das bei fast allen Kuchen so(hat auch bei diesem funktioniert),ich fette die form nicht ein sonder spanne ein Backpapier ein.Wenn der Kuchen abgekühlt ist den formrand entfernen den Kuchen schräg auf die Servierplatte positionieren und mit einem größeren Pfannenwender den Kuchen von der form lösen, dann rutscht er schon auf die Servierplatte.muss aber schnell gehen sonst könnte er evt.brechen.
Grüßle
also ich hätte da ein Tip den Kuchen vom Blech zu bekommen,also ich mach das bei fast allen Kuchen so(hat auch bei diesem funktioniert),ich fette die form nicht ein sonder spanne ein Backpapier ein.Wenn der Kuchen abgekühlt ist den formrand entfernen den Kuchen schräg auf die Servierplatte positionieren und mit einem größeren Pfannenwender den Kuchen von der form lösen, dann rutscht er schon auf die Servierplatte.muss aber schnell gehen sonst könnte er evt.brechen.
Grüßle
zuckerschnute277
sagt:
sagt: 05.04.2011 20:25
habe den Kuchen jetzt schon öfters gebacken.....nur ein Traum!!!
07.04.2011 20:12
Nuenue
sagt:
sagt: 02.05.2011 16:36
ich habe den kuchen auf wunsch meines vaters gebacken, und ich was soll ich sagen dieser kuchen ist der bisher leckerste apfelkuchen den wir je hatten ;)
von mir und meiner familie fünf *
ich habe allerdings statt des apfelmus zwei kleine gläser apfelkompott mit stückchen genommen aber ich glaube das ist jedem selbst überlassen was ihm besser schmeckt.
danke für dieses tolle rezept
lg
nuenue
von mir und meiner familie fünf *
ich habe allerdings statt des apfelmus zwei kleine gläser apfelkompott mit stückchen genommen aber ich glaube das ist jedem selbst überlassen was ihm besser schmeckt.
danke für dieses tolle rezept
lg
nuenue
09.05.2011 13:43
filu96
sagt:
sagt: 18.07.2011 20:14
Hallo Kruemelchen26,
ich habe am Wochenende Deinen Kuchen ausprobiert.
Habe den Zucker im Teig komplett durch Süßstoff ersetzt, da mein Vater Diabetiker ist. In das Apfelmus hatte ich vor dem Backen noch 1 Pck. Vanille-Puddingpulver eingerührt und 2 kleingewürfelte Äpfel. Der Teig ließ sich super verarbeiten, der Kuchen war ruck zuck fertig und hat dazu noch superlecker geschmeckt. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hatte übrigens im Teig das Backpulver vergessen, muss im Mürbeteig ja auch nicht unbedingt sein. Das hat gar nichts ausgemacht. Da der Kuchen so schnell weg war, war nicht mehr viel da zum Fotografieren. Lade aber zumindest mal ein Foto hoch.
Gruss
Andrea
ich habe am Wochenende Deinen Kuchen ausprobiert.
Habe den Zucker im Teig komplett durch Süßstoff ersetzt, da mein Vater Diabetiker ist. In das Apfelmus hatte ich vor dem Backen noch 1 Pck. Vanille-Puddingpulver eingerührt und 2 kleingewürfelte Äpfel. Der Teig ließ sich super verarbeiten, der Kuchen war ruck zuck fertig und hat dazu noch superlecker geschmeckt. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hatte übrigens im Teig das Backpulver vergessen, muss im Mürbeteig ja auch nicht unbedingt sein. Das hat gar nichts ausgemacht. Da der Kuchen so schnell weg war, war nicht mehr viel da zum Fotografieren. Lade aber zumindest mal ein Foto hoch.
Gruss
Andrea
01.08.2011 20:37
17.08.2011 08:21
Hallo!
Ich habe deinen Apfelmuskuchen ausprobiert und er war sehr lecker!
Vor dem Backen habe ich noch etwas Hagelzucker auf den Kuchen gegeben.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe deinen Apfelmuskuchen ausprobiert und er war sehr lecker!
Vor dem Backen habe ich noch etwas Hagelzucker auf den Kuchen gegeben.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
supersüß 
sagt:
sagt: 05.09.2011 21:24
Hallo,
dieser Kuchen ist ratzfatz gemacht und genauso schnell gegessen. Hatte auch noch einen Apfel der weg musste auf den Teig geraspelt und habe nur ein kleines Glas mit Apfelmus genommen. In deiner Zutatenliste fehlt die Größenangabe.
Auf den Kuchen habe ich vor dem Backen noch ordentlich Zimtzucker gestreut. Sehr lecker. Hatten leider keine Sahne dazu. Da wäre noch das I-Tüpfelchen gewesen.
Danke.
Foto unterwegs.
Lg Julia
dieser Kuchen ist ratzfatz gemacht und genauso schnell gegessen. Hatte auch noch einen Apfel der weg musste auf den Teig geraspelt und habe nur ein kleines Glas mit Apfelmus genommen. In deiner Zutatenliste fehlt die Größenangabe.
Auf den Kuchen habe ich vor dem Backen noch ordentlich Zimtzucker gestreut. Sehr lecker. Hatten leider keine Sahne dazu. Da wäre noch das I-Tüpfelchen gewesen.
Danke.
Foto unterwegs.
Lg Julia
Petitange85
sagt:
sagt: 07.09.2011 16:10
Hallo liebes Krümelchen! :-)
Dein Kuchen ist echt super mega lecker!!!! :-)
Hab das Apfelmus selber gemacht und mit Zimt und Nelken gewürzt!
Vielleicht noch ein Tipp für 'Ernährungsbewusste' ;-)
Ich darf zur Zeit kein Weizenmehl verwenden und habe den Kuchen mit Dinkel-Kuchenmehl gebacken! Hab auch nicht soviel Zucker für den Teig verwendet und statt weißem Zucker braunen Zucker genommen. Schmeckt superlecker und klappt wunderbar!
Also diesen Kuchen werd ich sicher noch ganz oft backen. :-)
von mir bekommst du wohlverdiente 5 Sterne für das supertolle Rezept!
Drück dich! :-)
Karoline :-)
Dein Kuchen ist echt super mega lecker!!!! :-)
Hab das Apfelmus selber gemacht und mit Zimt und Nelken gewürzt!
Vielleicht noch ein Tipp für 'Ernährungsbewusste' ;-)
Ich darf zur Zeit kein Weizenmehl verwenden und habe den Kuchen mit Dinkel-Kuchenmehl gebacken! Hab auch nicht soviel Zucker für den Teig verwendet und statt weißem Zucker braunen Zucker genommen. Schmeckt superlecker und klappt wunderbar!
Also diesen Kuchen werd ich sicher noch ganz oft backen. :-)
von mir bekommst du wohlverdiente 5 Sterne für das supertolle Rezept!
Drück dich! :-)
Karoline :-)
Petitange85
sagt:
sagt: 07.09.2011 16:11
Caroline92
sagt:
sagt: 23.09.2011 13:26
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
probiert doch mal, statt ein gitter auszurollen, rolle ich den teig nicht zu dünn aus und steche dann herformen aus.sieht auch sehr schön aus und ist nicht so eine arbeit wie gitter auszurollen. tue das auch immer mit der linzertorte so.wenn es die kuchen zum geburtstag gibt, steche ich herzen aus und zu weihnachten sterne.
lb. gruß
caroline92
probiert doch mal, statt ein gitter auszurollen, rolle ich den teig nicht zu dünn aus und steche dann herformen aus.sieht auch sehr schön aus und ist nicht so eine arbeit wie gitter auszurollen. tue das auch immer mit der linzertorte so.wenn es die kuchen zum geburtstag gibt, steche ich herzen aus und zu weihnachten sterne.
lb. gruß
caroline92
ouvrir_ici
sagt:
sagt: 25.09.2011 19:06
Ich habe den Kuchen heute gebacken und er ist einfach nur super lecker!
Hatte beim Zubereiten ein paar Problemchen mit dem Teig. Der ist mir dauernd auseinander gefallen - warum auch immer.
Hab es dennoch sehr gut hinbekommen und wir konnten ihn zum Kaffee trinken genießen!
Danke für das tolle Rezept :-)
Hatte beim Zubereiten ein paar Problemchen mit dem Teig. Der ist mir dauernd auseinander gefallen - warum auch immer.
Hab es dennoch sehr gut hinbekommen und wir konnten ihn zum Kaffee trinken genießen!
Danke für das tolle Rezept :-)
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